[宁乡特产] - 湖南宁乡土特产有哪些

一、湖南宁乡土特产有哪些

宁乡，一个充满土特产的地方

宁乡位于湖南省中部，素有“湘中粮仓”之称，拥有得天独厚的地理位置和丰富的资源，因而发展出了许多独具特色的土特产。下面，就让我们一起来探索一下宁乡的土特产吧！

红薯干，宁乡的饮食佳品

宁乡红薯干是当地的一种特色小吃，以新鲜红薯为原材料，经过蒸煮、晾晒、加工等多道工序而成。红薯干的外形呈长条状，土黄色，口感香脆，甜度适中，既可以当做零食，也可以做成美味的菜肴，深受宁乡老百姓的喜爱。尤其是到了秋季，红薯干更是成为了每家每户的“必备品”，带来了浓郁的秋日味道。

竹笋罐，体会宁乡的浓浓乡情

宁乡竹笋罐是一种传统工艺品，同时也是当地的特色土特产。它是由竹子制成的，外形似罐，里面是装满了当地新鲜的竹笋。竹笋罐令人回忆起乡村生活的美好，代表着宁乡的独特文化。这里的人们往往会将自己喜欢的土特产装到竹笋罐里，用它来表达自己对于家乡的热爱和感情。

湘西熏腊，宁乡的特色

宁乡的湘西熏腊是当地一道非常受欢迎的特色佳肴。经过山区传统的“熏、煮、蒸”等多道工序，肉制品变得更加美味可口，食用之后营养丰富。湘西熏腊是宁乡人保留下来的一个重要的传统工艺，往往要在冬季才能制作完成。经过时间的沉淀和传承，湘西熏腊在宁乡已经成为了一张重要的名片。

以上就是宁乡主要的三种土特产，每一种地方特色无论是味道还是文化内涵都值得我们深入了解。在这里，我们也希望这些土特产能够作为一种独特的方式，将我们带回到这片美丽的土地上。

二、宁乡特产 宁乡特产都有什么

宁乡特产有宁乡沩山毛尖茶、沩山香米、宁乡花猪、祖塔剁辣椒、八角溪茶叶、长沙名茶、沩山擂茶、宁乡鱼翅、宁乡素菜、蚕豆气饭、沩山腊肉蒸红薯干、砂仁糕、蒜香香肠、宁乡口味蛇、宁乡刀豆花。

沩山毛尖茶

宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品，这里的茶园属黑色砂质壤土，土层深厚，故而根深叶茂，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，冲泡之后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。

沩山香米

沩山香米产于湖南宁乡地区，这里海拔1110米，山清水秀，昼夜温差大，土地肥沃，所产沩山系列香米，按品质可分为长寿健康型的密印佛米、益智健康型的状元香米、喜庆宴功型的一季香米。产品品质得天独厚，品质极佳，其色晶莹剔透，其味清香。

宁乡鱼翅

宁乡鱼翅（黄鳝炖红薯粉）黄鳝肉质细腻，味道鲜美，营养价值颇高，含蛋白质17.2%、脂肪1.2%、灰分1%，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸和钙、磷、铁等营养成分。每到端阳佳节，宁乡人家家都必烹此菜，平时也是席上佳肴。

祖塔剁辣椒

祖塔剁辣椒用秋后红鲜椒做成，辣椒吸干水后，剁碎，拌入粗盐放进坛子里，如存放时间越长，盐量要加大，时间短则少放盐。剁辣椒在宁乡几乎每家每户都会制作，会加不同的食材，比如姜米、浏阳豆豉、大蒜子、花椒等，此菜既可配菜做调味品，也可单独食用。

三、湖南土特产 湖南有哪些土特产

湖南土特产有安化黑茶、黔阳冰糖橙、炎陵黄桃、新晃黄牛肉、江永香柚、烟熏腊肉、汉寿甲鱼、邵东黄花菜、宁乡花猪、古丈毛尖、邵阳茶油、江永香姜、龙山百合、湘中醉花猪

安化黑茶

安化黑茶属于后发酵茶，拥有独特的加工过程，里面富含茶多糖类化合物，能够有效的调节体内糖代谢、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。安化黑茶茶汤透明洁净，叶底形质轻新，香气浓郁清正，长久悠远沁心。

黔阳冰糖橙

黔阳冰糖橙也被称为“冰糖泡”，是柑橘中的比较有名的品种，特点是果质脆嫩、果味甘甜、外观橙黄、锃亮芬芳、皮薄汁多，无核吃起来如冰糖所以得名。冰糖橙以品种优良，味浓甜、肉质脆嫩而倍受市场欢迎。

炎陵黄桃

炎陵黄桃也叫做高山黄桃，以香、脆、甜而闻名，是一种原生态，无公害的保健水果，炎陵县也被评为“中国优质黄桃之乡”。炎陵黄桃是优良的黄桃新品种，果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好。

新晃黄牛肉

新晃黄牛肉是湖南省新晃侗族自治县的知名特产，该牛肉来源于最优良的黄牛品种之一新晃黄牛，肉质细嫩，香味扑鼻，风味独特，还具有很高的营养价值。新晃黄牛肉有冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列。

四、宁乡县的著名特产

宁乡土花猪

宁乡花猪原产宁乡县，作为全国四大生猪地方名种之一，1981年国家标准总局颁布GB273-81《宁乡花猪》， 正式确定宁乡花猪为全国四大优良地方品种之一，2003年再次颁布实施了新标准，2006年农业部讲宁乡花猪列入《国际级家畜遗传资源保护名录》，2007年取得国家无公害农产品产地和产品认证证书。宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素，因此它们的武冈铜鹅一起被誉为湖南三宝。

沩山毛尖

沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山产茶历史悠久，远在唐代就已著称于世，清同治年间（1862～1874）《宁乡县志》载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株味尤佳……”“文革”中发现密印寺大佛像体内存有茶叶三十余斤，可见茶叶在佛祖中的地位，是“茶佛一味”的又一生动见证。