[宁乡特产] - 宁乡特产 宁乡特产都有什么

宁乡特产 宁乡特产都有什么

宁乡特产有宁乡沩山毛尖茶、沩山香米、宁乡花猪、祖塔剁辣椒、八角溪茶叶、长沙名茶、沩山擂茶、宁乡鱼翅、宁乡素菜、蚕豆气饭、沩山腊肉蒸红薯干、砂仁糕、蒜香香肠、宁乡口味蛇、宁乡刀豆花。

沩山毛尖茶

宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品，这里的茶园属黑色砂质壤土，土层深厚，故而根深叶茂，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，冲泡之后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。

沩山香米

沩山香米产于湖南宁乡地区，这里海拔1110米，山清水秀，昼夜温差大，土地肥沃，所产沩山系列香米，按品质可分为长寿健康型的密印佛米、益智健康型的状元香米、喜庆宴功型的一季香米。产品品质得天独厚，品质极佳，其色晶莹剔透，其味清香。

宁乡鱼翅

宁乡鱼翅（黄鳝炖红薯粉）黄鳝肉质细腻，味道鲜美，营养价值颇高，含蛋白质17.2%、脂肪1.2%、灰分1%，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸和钙、磷、铁等营养成分。每到端阳佳节，宁乡人家家都必烹此菜，平时也是席上佳肴。

祖塔剁辣椒

祖塔剁辣椒用秋后红鲜椒做成，辣椒吸干水后，剁碎，拌入粗盐放进坛子里，如存放时间越长，盐量要加大，时间短则少放盐。剁辣椒在宁乡几乎每家每户都会制作，会加不同的食材，比如姜米、浏阳豆豉、大蒜子、花椒等，此菜既可配菜做调味品，也可单独食用。

湖南特产有哪些土特产

1. 湖南省拥有丰富的土特产资源，其中包括湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪等。

2. 湘莲是湖南特产中历史悠久的一种，已有3000多年的种植历史。它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和无机盐，具有补脾、养心、涩肠、固精的功效。湘莲不仅是湖南的重要出口物资，而且产量一直位居全国首位。

3. 湖南的茶叶种植遍布各地，是中国四大产茶省份之一，也是全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被誉为贡茶，受到清朝乾隆帝的喜爱。湖南的其他知名茶叶品种还包括大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰、湖波绿和沅陵碣滩茶等。同时，湖南也是中国最大的油茶产区，尤其是湘江流域的产量最为丰富。

4. 湖南的无核蜜桔品种繁多，富含多种维生素，主要产于邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地。其中，济阳、蓝山金桔、雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等都是著名的特产品种。

5. 湖南的手工艺品享誉全国，其中湘绣与苏绣、粤绣、蜀绣并称为中国四大名绣。此外，湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕等也是湖南的特产工艺品。

6. 湖南的美食同样独具特色，其中湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等都是当地著名的特色食品。以长沙风味为主的湘菜，以其酸辣鲜嫩的特点，成为中国八大菜系之一。