1、臭豆腐;长沙臭豆腐名声显赫,以其独特的鲜美味道,脆而不焦,入口香嫩的口感而著称。访问长沙时,记得携带一些臭豆腐回家,让家人和朋友体验这既像白豆腐的新鲜爽口,又具备油炸豆腐的芳香松脆的美味,定会让他们回味无穷。
2、口味虾;这种美食早在《快乐大本营》节目中就广受好评,品尝确实名不虚传。长沙口味虾在长沙教育街、南门口等地兴起,以其色泽艳丽、汤浓味重、香辣诱人而闻名。
3、糕点;长沙制作糕点的历史源远流长,有文字记载已达数百年,种类繁多,具有浓厚的“湘”味。以下是其中几种:长沙年糕,源自糯米糍粑,又称“糯粢”。
4、浏阳豆豉;浏阳豆豉是浏阳县的特产,由泥豆和小黑豆制成,呈黑褐色的老带色或酱红色,皮皱肉干,质地柔软且颗粒饱满。泡发后,汁液浓烈而味道鲜美,是烹饪佳品,是不错的长沙特产选择。
5、龙牌酱油;湘潭龙牌酱油是湖南湘潭市的著名特产,创立于清乾隆末年的吴元泰酱园,至今已有近200年历史。其味道咸中带甜,鲜美而浓香,无混浊沉淀,是湖南乃至全国酱油中的佳品,值得您购买。
6、浏阳茴饼;这种饼干的成品外观精美,面圆微凸,火色金黄光亮,表面起酥,里皮脆燥,内馅充实,松泡而爽口,油甜而不腻。作为传统特产,其独特的制造工艺和芳香令人陶醉。
除了上述特产,长沙还有羽绒制品、石雕艺术品、浏阳红桎木、高桥银峰茶、毛尖茉莉花茶、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮、浏阳黑山羊、酱板鸭、册简灵武鸭、腊味制品、香肠、糖油粑粑、君山金龟、糯米粽子、话梅、乔饼、糖姜片、麻辣子鸡、菊花石雕、浏阳烟花鞭炮、铜官陶器、湘绣、麻仁奶糖等丰富多样的特产。
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