浙江的特产
一、明确答案
浙江的特产丰富多样,包括各类食品、工艺品等。如西湖龙井茶、杭州丝绸、绍兴黄酒、金华火腿等,都是浙江独有的特色产品。
二、详细解释
1. 西湖龙井茶
西湖龙井茶是浙江杭州西湖地区产的一种绿茶,以其色泽翠绿、形状似剑、香气清雅、味道鲜爽著称。龙井茶历史悠久,是中国十大名茶之一。其独特的炒制工艺和优越的生长环境,赋予了茶叶独特的品质。
2. 杭州丝绸
杭州丝绸是浙江杭州的传统工艺品,质地轻薄、柔软光滑、色彩鲜艳。杭州丝绸工艺历史悠久,以其精湛的手艺和丰富的品种著称。杭州丝绸不仅在中国享有盛誉,还远销海外,受到世界各地人民的喜爱。
3. 绍兴黄酒
绍兴黄酒是浙江绍兴地区的传统特产,也是中国著名的黄酒之一。绍兴黄酒以其醇香可口、营养丰富、历史悠久而著称。黄酒的酿造工艺独特,需要经过多道工序,长时间陈酿,才能酿出独特的口感和风味。
4. 金华火腿
金华火腿是浙江金华地区的传统名产,以其色泽鲜艳、香味浓郁、口感鲜美而著称。金华火腿的制作过程独特,需要经过多道工序和长时间的发酵,才能酿成质量上乘的火腿。
以上这些特产只是浙江众多特色产品中的一部分,浙江的特产还包括其他各类食品、工艺品等,这些特产不仅代表了浙江地区的文化和历史,也是浙江人民智慧和勤劳的结晶。
1、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一,产于杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。
2、金华火腿
金华火腿是浙江金华的传统美食,采用的原材料是原产地的两头乌猪,后腿比较肥大,肉质鲜嫩,制作出来的火腿,色、香、味俱全。
3、发糕
发糕是浙江省衢州市龙游县传统的糕类特产,由大米、肥猪肉等原材料制作而成,甜而不腻、糯而不粘、洁白如玉。
1、山中特产:昌化鸡血石,晴田叶腊石,香菇,木耳。
2、名茶特产:杭州西湖龙井村的绿茶闻名全国,其中以狮峰龙井为极品。
3、食品名产:金华火腿,绍兴酒和腐乳等。
4、名果特产:黄岩蜜桔、温州蜜桔、衢州红桔、奉化水蜜桃、塘栖枇杷、诸暨香榧等。
5、水中特产:大黄鱼,小黄鱼,带鱼,乌贼四大海鱼及四大家鱼。
6、著名手工艺品:杭州织锦,西湖绸伞,扇子,剪刀,宁波绣衣,萧山花边,百麻草席,嵊县竹编,青田石刻,黄阳木雕,东阳木雕等。
1、西湖龙井,西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
2、杭州丝绸,杭州丝绸,浙江省杭州市特产,中国国家地理标志产品。杭州丝绸,质轻.柔软,色彩美丽,在中国传统丝织业中占据重要地位。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
3、西湖藕粉,西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
4、荷叶粉蒸肉,荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。荷叶粉蒸肉特点;易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。用大碗或盆一只,底上放鲜荷叶一张,将拌好粉的肉排放在上面,复盖一张荷叶,上笼用旺火蒸2小时至酥熟,再用小张鲜荷叶将块肉分别包好,吃前再上笼用文火焖蒸30分钟即成。
5、金华火腿,金华火腿,浙江省金华市特产,中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
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