[宁乡特产] - 湖南长沙特产

一、湖南长沙特产

湖南长沙的特产有浏阳金桔、宁乡沩山毛尖茶、大围山梨、长沙烟熏腊肉、天岩寨柑桔等。

1、浏阳金桔

浏阳金桔是一种集食用、观赏为一体的特色水果。浏阳金桔成熟期在10月下旬至12月上旬，制成的金钱桔又叫金钱花。

2、宁乡沩山毛尖茶

宁乡沩山毛尖茶是优质的茶叶产品，我国西北部边疆的少数民族，一向视沩山毛尖茶为最珍贵的礼品茶。宁乡沩山毛尖茶叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。

3、大围山梨

大围山梨是长沙市浏阳市大围山镇的著名特产，大围山镇的特色水果种植规模大，其中大围山梨非常有名。大围山梨成熟后黄绿色或黄褐色，有光泽。果肉质乳白，质地细腻，脆嫩无渣，清香爽口、果心小皮薄、可食率高，汁液多、风味好。

4、长沙烟熏腊肉

长沙烟熏腊肉是长沙的知名特产，制作出来的腊肉能够长久保存。过去在农村，腊月杀猪后，需在一年内保持家中有肉，而传承下来的一种农家传统食物。长沙烟熏腊肉久藏不腐、腊香味美、煮熟切片，瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻。

5、天岩寨柑桔

天岩寨柑桔是一种十分鲜美可口的风味水果，也是皮质十分清薄的佳品水果，果实十分的饱满，外观也是十分的平整，色泽十分的金黄，入口的果肉更为丰厚，水分较为充足，多吃更是具有维生素的吸收，营养更是较为全面。

二、宁乡的特产是什么

砂仁糕,刀豆花,沩山毛尖茶,宁乡牲猪,湘绣,灰汤鸭,沩山香米 冰姜,沩山擂茶 ,八须鲇鱼

三、宁乡四小碟属于哪儿的特产

即宁乡传统小吃刀豆花、砂仁糕、苏梅果和冰姜，盛行于清代和民国时期。

四、湖南宁乡特产：宁乡冰姜

宁乡冰姜的基本介绍

宁乡盛产“冰姜”，在海内外颇有名气，与砂仁糕、刀豆花、苏梅果一道誉为“宁乡四碟”。当地群众把姜作为驱寒、健胃、防止晕车的重要药品，称赞说：“一杯茶一片姜，驱寒健胃是良方”。

宁乡冰姜有什么营养价值？

姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。

生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。

宁乡冰姜的产品特点有哪些？

姜片呈芍片状，色泽黄而透明、薄布白色糖霜，质地柔嫩，美观素雅，食之甘甜微辛，姜香芬芳，爽心开胃，回味绵长。

宁乡冰姜的历史是怎么由来的？

相传明朝初期即有用糖水浸渍姜片晒后经摊担出售者。因其形、色、香、味俱佳，又有兴奋发汗、止呕暖胃、解毒扶寒等功效，深受人们喜爱，遂成为传统特产食品和民间馈赠珍品。

宁乡冰姜的制作方法

经过切片、浸泡、烫漂、糖渍、煮沸等10余道工序精制而成。

五、宁乡哪里小吃好吃

宁乡有很多好吃的小吃，以下是一些著名的小吃：

1.口味鸭：宁乡的口味鸭是当地非常有名的特色小吃，采用当地特产的鸭子，经过独特的烹饪方法，制成味道鲜美、口感细腻的口味鸭。

2.粉蒸肉：粉蒸肉是宁乡的传统名菜之一，采用猪肉或牛肉，加上蒸米粉、豆腐皮等配料，制作出来的粉蒸肉味道香醇，肉质鲜嫩。

3.糖油粑粑：糖油粑粑是宁乡的传统小吃之一，是由糯米粉和红糖制成的，味道甜美，口感软糯。

4.螺蛳粉：螺蛳粉是宁乡的特色小吃之一，采用当地特产的螺蛳，加上米粉、鸡蛋、豆腐皮等配料，制作出来的螺蛳粉味道鲜美，营养丰富。

5.臭豆腐：宁乡的臭豆腐是当地非常有名的特色小吃，采用当地的黄豆，经过独特的发酵工艺，制成味道鲜美、口感细腻的臭豆腐。

以上是一些宁乡著名的小吃，当然还有很多其他的美食，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

六、宁乡市属于哪个省哪个市

宁乡市属于湖南省长沙市。

宁乡市位于湖南东偏北的洞庭湖南缘地区、长沙市西部，东邻望城区，南接湘潭市雨湖区、湘潭县、韶山市、湘乡市，西与娄底市涟源市、益阳市安化县交界，北与益阳市赫山区、桃江县毗连。

宁乡市历史悠久，风光秀美，区位优越，物产丰富，且是全国重要的商品粮生产基地和农产品后勤基地。

三国时置新阳县，宁乡自此开始设郡县；唐贞观元年以“乡土安宁”之意置宁乡县；宋太平兴国二年建县，隶潭州长沙郡；宁乡曾归属益阳、湘潭两地区；1983年划归长沙市辖；2017年12月，宁乡正式撤县建市。

宁乡市特产：

1、宁乡栀子：果实棱状饱满、皮薄、表面红黄色或棕红色，顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗，气微，味微酸而苦。

2、沩山擂茶：沩山，与桃江、安化交界，这里山高路陡，常年雾气大，湿气重。为应对这种天气，多少年来，一直有吃擂茶的习惯。擂茶的历史可谓源远流长。

3、宁乡四小碟：即宁乡传统小吃刀豆花、砂仁糕、苏梅果和冰姜，盛行于清代和民国时期。

4、八角溪茶叶：沩山镇八角溪村位于湖南省宁乡县西部山区。沩山产茶历史悠久，早在唐、宋时代便是朝廷贡茶的原产地，八角溪村则是沩山茶的发源之地。