1. 岳阳桃:岳阳的地理环境优越,四季分明,雨水充沛,非常适合桃树生长。这里出产的桃子香甜多汁,营养丰富。
2. 平江酱干:平江干酱起源于清朝咸丰年间,采用传统的腌制和烘烤方法制作的豆腐干,味道醇厚,有嚼劲,爽口。
3. 君山银针茶:君山银针是中国十大名茶之一,色泽金黄,芽壮匀,密银绒,香甜爽口。始于唐代的君山茶,在清代被纳入贡茶。
4. 三江板栗:三江镇板栗以其优良的品质而闻名,果实大,色白,口感好,易加工,综合价值高。
5. 楼台酒:楼台酒继承了明代巴陵老街名酒铺“义兴香”的酿造工艺,具有口感饱满、窑香浓郁、滋味醇厚爽口、回味悠长的特点。是巴陵名产,美酒中的珍品。
1、长乐甜酒:产自湖南长乐镇,营养丰富、清凉透明、口感醇甜,且其有香气,风味独特,富含多糖。
2、岳阳兰花萝卜:又名蓑衣萝卜,是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒粉、盐创制而成。
3、龙舟毛尖:曾多次获省部级金奖,已编入《中国名茶大词典》,远销欧盟、美国。
4、三江板栗:以品质优良闻名,其果实个大,色泽白,口感好,不裂瓣,易加工,综合价值高。
5、屈原醇酒:岳阳有鱼米之乡美称,地方土特产丰富,购物方便。
岳阳美食排行榜前十名如下:
1、醋水豆腐
醋水豆腐是湖南岳阳传统的特色名菜,属于湘菜系。醋水豆腐质地细嫩,软硬适宜,有弹性,无杂质。
2、火焙鱼
火焙鱼是湖南的传统名菜,属于湘菜系。官庄水库火焙鱼是当地最具特色风味的农产品,其风味独特,香甜可口,促进食欲,深受喜爱,是火焙鱼中的极品。
3、酱干
除了火焙鱼之外,平江的酱干也是很有名的一个小吃,它的原料以及佐料很多,所以做出来的酱干味道也是十分可口,味道特别醇美,吃起来又鲜又嫩又有点辣味。
4、岳阳三蒸
岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道特色传统名菜,属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理,三种口味,牛肉是家常味,丸子是咸鲜味,南瓜是本味。
5、石锅菜
很多人可能都没有尝试过用石锅做出来的菜,要知道,石锅菜本身就是当地的一个传统美食,吃起来不仅味道特别浓郁,而且还特别鲜美。
6、虾饼
喜欢吃虾的朋友去了岳阳一定要记得不能够错过这个虾饼,因为它不仅是味道鲜美,而且吃的时候,就能够感觉得出来特别的香脆可口。
7、银鱼
这个是当地洞庭湖的一个特产。是岳阳一个比较特有的美食,银鱼看上去通体比较透明,吃起来味道极其鲜美,特别适合早上的时候拿来送粥。
8、腊肉
在岳阳,古村的腊肉也是很有名的一个美食,经过风干之后的腊肉依旧保存有香浓的味道,拿来炒菜的话是再好不过了,口感十分好。
9、热干面
热干面是中国十大面条之一,有多种做法。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
10、酱板鸭
如果说岳阳的酱板鸭有什么缺点的话,那么肯定就是太辣了,所以对于那些不会吃辣的朋友来说可能会有点困难,但是如果说你会吃辣的话,那么还是很值得推荐的。
1. 岳阳,这座湖南省的地级市,古称巴陵,亦名岳州,素来有“湘北门户”的美誉。
2. 岳阳的特产丰富多样,其中洞庭鱼、龟蛇酒、岳州扇等尤为知名。
3. 洞庭鱼,特别是洞庭银鱼,因其形似面条、透明洁白而被誉为席上珍品,营养价值极高。
4. 龟蛇酒采用洞庭湖特有的金龟和蛇,结合多种药材精酿,色泽深红、清澈透明,味道甜美。
5. 岳州扇种类繁多,包括毛扇、纸扇、绢扇、骨扇等,工艺精湛,美观耐用,与苏州扇、杭州扇齐名。
6. 君山银针茶制作历史悠久,自唐代起便列为贡品。该茶色泽金黄,叶壮匀齐,银茸密附,甘醇清爽,是品茗佳品,亦是观赏茶中的瑰宝。
7. 湘莲,岳阳的名产之一,以其大而饱满、洁白圆润、质地细腻、清香鲜甜、营养丰富而受到赞誉,常作为宴席上的必需品。
8. 平江酱干以黄豆为原料,精心添加鸡汤、味素、香油、香料等制成,色泽乌亮、质地松软,鲜香可口。
9. 长寿五香酱干,以其独特的酱香、入口细嚼后回味无穷而闻名。
10. 兰花萝卜是岳阳的传统小菜,以其独特的腌制工艺和风味,受到人们的喜爱。
11. 屈原醇酒,以优质高粱为原料,独特的酿造工艺赋予其独特的风味,深受消费者喜爱。
12. 洞庭春茶,岳阳的另一名茶,以其春季采摘、精心制作而闻名,成茶色泽翠绿,香气浓郁,汤色清澈,滋味鲜爽。
1. 岳阳地区的土特产丰富多样,其中包括闭扒洞的洞庭鱼、具有地方特色的咐唤龟蛇酒、精美的岳州扇、金龟、以及历史悠久的君山银针茶。
2. 君山银针茶,源于唐代,清代时已被列为贡品。这款茶色泽金黄,叶片健壮整齐,银白色茸毛密布其上,口感甘醇,香气清爽。冲泡时,茶叶尖端向上,挺立杯中,形成了独特的观赏景象,被誉为茶中的奇观。1957年,它被定为全国十大名茶之一。
3. 洞庭银鱼,又称面条鱼,其外形呈圆条状,长约6.6厘米,全身透明,洁白如银,无鳞无刺,营养价值极高,有滋阴补肾的功效,是宴席上的珍贵佳肴。
4. 湘莲是岳阳的特产之一,其颗粒饱满,圆润洁白,质地细腻,清香鲜甜,营养丰富,常作为宴席上的必备佳品。
5. 三塘甜酸头是以当地特有的头为原料精制而成,以其白色、圆形、脆口、肉质紧实而闻名,具有开胃、防暑、助消化的作用。
6. 长寿五香酱干采用黄豆为原料,添加鸡汤、味素、香油、香料等精心制作而成。其色泽光亮,质地柔软,味道鲜慧简掘美,酱香浓郁,入口细嚼,回味悠长。
7. 龟蛇酒是以洞庭湖特有的金龟和蛇类,配合多种药材酿制而成。产品色泽深红,清澈透明,味道甜美,具有药香和醇香,能滋阴补阳,行气活血,强筋壮骨。
8. 岳州扇种类繁多,包括毛扇、纸扇、绢扇、骨扇等,工艺精湛,美观耐用,与苏州扇、杭州扇齐名,享誉全国。
9. 山桂花精制蜜,其色泽、香气、味道都优于其他花蜜,被誉为“蜜中之王”。山村花蜜系列产品富含多种氨基酸、维生素、生育醇、酶类等生物活性物质,是高级的营养滋补品。
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