[宁远特产] - 五一期间宁远县现在有什么水果摘？

一、五一期间宁远县现在有什么水果摘？

现在的水果就是李子啊 桃子啊 李子 桃子的话 现在就可以在那现在可以买到桃子或者李子

二、宁远哪里有特色美食吃？

宁远血鸭、宁远酿豆腐、状元水丸子、欣欣向荣(梅香扣肉)、糯米丸子、糯米红心粑粑、野菜粑粑等宁远特色美食

三、请问宁远血鸭的具体做法。 要详细步骤。

原料：活麻鸭1只（约1500克） 青红辣椒150克 朝天椒25克 姜片10克 葱段30克 辣椒酱10克 蚝油15克 精盐、米酒、酱油、鸡精、味精、鲜汤、红油、猪油各适量 八角1枚

到菜市买一个活鸭，要摊主杀了，把鸭血掺粗调匀用塑料袋装好

鸭砍成小块；青红椒去蒂切滚刀块；朝天椒切成细粒。?

炒锅上火，放入猪油烧热，倒入鸭肉块煸出香味，再下入八角、姜片、朝天椒粒和辣椒酱稍炒，随后掺适量鲜汤，调入精盐、米酒和酱油，改小火焖烧至鸭肉软熟时，起锅。

净锅上火，放油烧热，投入青红椒块炒香，倒入焖烧好的鸭肉，放入蚝油、鸡精、味精等调好味，待汤汁浓稠时下葱段，最后倒入鸭血炒拌均匀，同时淋一些红油，起锅装盘即成。

特点：色泽红褐，鸭肉鲜嫩，香辣开胃。

注意事项：

1麻鸭开膛去内脏后，不能用水冲洗，直接砍成小块即可，因为这样更能保证鸭肉鲜美。?

2看到锅中汤汁浓稠且开始起小泡时，才能下入鸭血炒拌，否则会影响成品的鲜嫩度和亮度。另外鸭血入锅后加热时间不宜长，以30秒钟为宜，这是为避免鸭血变老而影响口感。

四、之前在一家饭店吃了一道叫永州血鸭的菜，它是属于永州的特产吗？

永州血鸭的命名有很大的起源：传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城，特命厨师长在天黑前把饭菜做好，好让众将士们吃饱喝足后英勇杀敌。厨师长在煮鸭时发现：由于时间紧迫鸭毛没有拔干净，这样肯定会影响大家的胃口，弄不好误了军机大事有砍头的危险。为了顾大局，也为了保小命，厨师长急中生智，就把杀鸭时的鸭血全倒进了锅里。到了开宴时间，一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上了桌。结果大家胃口大开，个个吃得肚如战鼓，自然拂晓就大获全胜。庆功宴，有人问厨师长昨晚做的什么菜，老厨子结结巴巴答不上来。最后还是洪秀全之妹洪宣娇说了句：就叫它“永州血鸭”吧。于是“永州血鸭”便由此而得名，并一直流传至今。经过历代永州厨界精英潜心钻研、精心烹制，“永州血鸭”以其独特的口味闻名于世。

在当地，几乎家家户户都会制作此菜。

五、我想找回以前的朋友

失去了就让它失去吧？用不着恋了？