[宁远特产] - 宁远豆酿腐做法？

一、宁远豆酿腐做法？

大火烧热锅，放油，然后将酿好的豆腐放入锅内煸炒片刻，再倒入水，水要适量，一般刚刚没过豆腐即可，然后往锅里再撒少许盐，把切好的蒜叶撒在豆腐上，能吃辣可以再在上面撒一层辣椒粉，然后盖上锅盖焖煮，等锅中水烧开后转中火继续焖煮，待闻到肉香时，此时锅中水基本只剩1/5，开盖翻炒片刻待收汁即可出锅，千万别等汁水全部烧干再盛出装盘。

二、九嶷山自驾游攻略？

自驾游去九嶷山，九嶷山景区现在门票降价，可以趁着周末带上家人去看看，早上去舜帝陵参拜后去舜源峰爬山锻炼身体，中午可以在舜风餐厅吃饭，之前在那里吃的宁远血鸭、酿豆腐、酸菜肥肠味道很棒。下午可以去紫霞岩、永福寺或者下灌村逛逛。九嶷山自驾体验真的超好，不用考虑停车的问题，而且公共交通不发达，自驾是最合适的出行选择！

宁远九嶷山的主要景点

1，三分石景区

三分石景区主要景点有舜公石、畚箕窝原始次生林、泪竹园、小东江水库、住龙门度假区、婆婆石、望夫石、凉伞亭、枫木铺瑶寨等。

2，灌溪风光景区

灌溪风光景区主要景点有下灌状元楼、烈士墓、云龙牌坊、翰林牌楼、五臣山、明月山、读书岩、青山尾十里画廊、太平军古战场、象岩。

3，潇水涵青景区

潇水涵青景区主要景点有潇水十八湾、牛轧岭瑶家吊脚楼、水市水库、水市烈士陵园。

4，县城为人文景观集中区

县城为人文景观集中区有文庙、抗日将士阵亡纪念碑、泠南书院、东溪寺、逍遥岩、城头寨、贞节牌坊等景点。

5，荣禄第

荣禄第是晚期湘军将领石焕章故居，始建于清代，位于湖南宁远石家洞新屋村，是光绪皇帝御赐的“荣禄第”宅第。

6，舜帝庙

舜帝庙位于舜源峰脚下，与娥皇峰对峙。汉代即于舜源峰上建庙祀奉；现存舜庙始建于明代洪武四年（ 1371 ），清代重修，正殿已圮，庙后亭内竖立“帝舜有虞氏之陵”石碑一通。

三、霉黄豆什么颜色的霉最好

黄色或淡黄色。

做霉酱豆霉色以黄色或淡黄色为好，白霉或黄霉较差。

宁远霉豆子，是宁远县常见的一种汉族特色豆制品。其制作方法类似于霉豆腐。

四、霉豆腐和腐乳是一个东西吗？

是的。

腐乳又称霉豆腐、豆腐乳，是豆腐加盐起霉发酵后的食物，属于重口味食物，通常分为青方、白方和红方三种，腐乳味甘、性平，所含的成分和豆腐相似。

腐乳是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。

各地方腐乳的介绍：

桂林腐乳：桂林腐乳是“桂林三宝”(桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳)之一，可见其地位。桂林腐乳，从宋代就已经有了制作、生产的的记载，距今已有千年的历史。

云南牟定腐乳：牟定县位于云南省中北部，楚雄彝族自治州中部;牟定，山川秀美，纵横叠嶂。气候常年温暖湿润，很适合制作腐乳。云南“牟定油豆腐”更是是牟定响当当的特产之一。

夹江腐乳：夹江县属于四川乐山市，地理位置优越气候适宜，拥有得天独厚的水系资源，使得夹江县有天府明珠之称。夹江豆腐乳是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。

广合腐乳：广合腐乳的产地在广东省，是一种非常符合广东人民口味的腐乳，用优质的黄豆和各种配料，再加上广合特有的菌种发酵制作成的。

五、关于家乡特产霉豆腐的歌曲有哪些

关于家乡特产霉豆腐的歌曲有霉豆腐美豆腐。根据查询显示，霉豆腐美豆腐是关于家乡特产霉豆腐的歌曲，由张杰演唱，谢耀西作词，歌词有我是又香又辣的霉豆腐，爱我的人老少皆无数。红红的笑脸多情的吻，讨厌我的人呀羡慕又嫉妒。，这是一首民谣。