[周边特产] - 开平有油菜花吗

一、开平有油菜花吗

有，自力村碉楼群

现存15座碉楼，楼内古旧家私、当年的西洋用品，琳琅满目。这也是《让子弹飞》的主要取景地之一。3月，自力村的油菜花盛开，远远看去，像一片金色的海洋，美景润眼，让人屏息。在自力村拍油菜花，无论哪个角度都能拍出不同感觉，从晨光初露的嫩黄，中午灿烂的金黄，到傍晚有点蓝调子的青黄，都能带给你不同时段的感官享受。

马降龙碉楼群

世界文化遗产四个申遗点之一，位于开平市百合镇。5条自然村像一条珠链，错落有致地分布在青山绿水之间。马降龙最大的特色就是生态环境十分优美，竹林连绵不绝，四季瓜果飘香。它背靠百足山，面临潭江水，至今保存完好的7座碉楼和8座西式别墅像一串珠链，错落有致地分布在古竹修林间。

立园

已故旅美华侨谢维立家族于1926~1936年历时十年兴建的。立园中西合璧，建筑精美，文化底蕴深厚，被誉为“华侨园林一绝”。新建的文化展示区从不同的角度介绍了开平碉楼与村落，全方位展示了开平的历史和文化。

影视城赤坎古镇

一座有着350多年历史的古镇。现在仍然完整地保存着这段长达300多米的骑楼街，600多座的古老的骑楼连绵成一片，这里就是著名的欧陆风情街。

★第一天：广州-自力村

看点：碉楼油菜花、美食

上午从广州出发，上广佛高速-佛开高速-开阳高速-塘口出口(左转)到达自力村，全程130公里，约1小时30分。

午餐来到自力村，可以品尝一下当地的农家菜，或到餐厅品尝一下精致的侨乡特色菜。

下午游览立园――中西合璧的私家园林。

晚餐可前往古镇内的开平巷附近，就齐集了各种传统小吃豆腐角、黄鳝饭、煲仔饭、鸭粥、烧鹅等，绝对让你食指大动。当晚前往开平市区，档次最高的为半岛酒店。当然，在赤坎古镇里面，也有一些特色客栈。

★第二天：开平-马降龙碉楼群-广州

看点：马降龙村落群、开平第一楼

早餐之后，沿320国道继续前往看碉楼。沿途经过锦江里，锦江里隶属开平市蚬冈镇。村落中的瑞石楼建于1923年，高九层，是开平现存最高、最美的碉楼，故有“开平第一楼”之称。之后上佛开高速，返程。

二、开平有什么特色小食？

豆腐角是一种以豆腐为主要原料的风味小吃，在开平拥有悠久的历史，其中以赤坎镇的“豆腐角”最为有名。当年陶铸主事广东时，曾前来赤坎马仔巷品尝，甚为赞赏。从此豆腐角名声鹊起，成为市内一道活招牌，因此开平市出售的豆腐角大都打着赤坎的旗号。豆腐角制作方法简单，但吃起来却异常鲜香。制作时先将豆腐切成小方块，再在这些豆腐块中放上新鲜鱼腐，然后放至平底锅上热油煎炸，煎炸时应适时翻动，待至金黄色时即可。豆腐角口感爽滑，外脆内酥，热吃味道尤佳。

赤坎鸭粥

广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富。开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名，也是最受人们欢迎的。

目前开平市内拥有多家专营鲫鱼粥的粥店，其中以曙光路一带最为集中，这里的粥店有的面积非常大，生意尤其兴隆，由此也可看出鲫鱼粥在开平的受欢迎程度。鲫鱼粥的做法其实并不复杂，主要原料为上等精米和新鲜鲫鱼。烹制时先将米放入土篓中，待煮熟煮烂后再放入鲫鱼及其他辅料，快速烫制稍许即可。此粥以粥质顺滑，鱼肉鲜香取胜，不失为粥中上品。而鲫鱼清蒸至熟，淋上开平特产味极鲜酱油，味道鲜美，齿呷留香。

开平赤坎镇历来不乏美食，鸭粥便是其中之一。因为味道出众，常常吸引了很多开平城区的市民专程前往赤坎品尝。烹制鸭粥除要选用上等精米外，在鸭的选用上也同样考究，鸭龄、肥瘦均应适中，以保证肉质鲜嫩，不肥腻。烹制时将精米放入土篓中熬煮，待将熟时再把半熟，并己斩件的鸭肉放入同煮，直至全熟。此粥保持了鸭肉原有的香味，口感清爽，老少皆宜。

三、开平有什么好吃的？

1、开平着名小吃：豆腐角、黄鳝煲仔饭、赤坎鸭粥、纯手工磨制黑芝麻糊；

2、开平十佳风味菜：开平烧肉 、金鳗起舞、家乡豆腐角、回味猪手、金山五香肉、番薯芋头煮芥菜、沙姜切鸡、秘制白切乳羊、 芋仔炆马冈鹅、潭碧白玉伴圆鱼；

3、开平十佳美点：绿茵白兔饺 、金丝燕巢盏、水晶南瓜果、凉瓜汤丸、蜜汁餐包、两味砵仔糕、千丝木瓜酥、野生艾角、金牌榴莲酥、荔茸酥。

四、开平有什么特别好吃的小吃吗

在一个开平的朋友那呆过一段时间，那边的锅仔饭很不错，还有赤坎的豆腐角，糖水，牛腩粉。走的时候还带了几瓶腐乳，都很不错。如果你是去玩的话，记得都要尝尝。

五、开平那个地方有特色美食？

开平新城第一个路口的那餐厅不错啊。

六、开平有什么好吃东西？

这个问题要看个人口味。但大体上开平比较好吃的东西主要在赤坎镇，有柴煎豆腐角、各种麦芽糖、（清明前）还有一些行山饼、煲仔饭。建议你到路边档吃，也许看起来不干净，但是味道却是最正宗的。呵呵