鱼豆吉,主打菜系为豆浆锅底的清江鱼火锅,市区内万达,水悦城,胜利四路都有店铺
屈妈腌菜馆,主打是各种腌制菜,在西陵区福绥路那边
深圳横路的砂锅味道,不仅砂锅味道好,炒菜也是很好的,尤其是那个红烧鱼块和她家的泡菜
特色餐饮还是福绥路那边的老店比较多,都是开了好多年的
十大餐馆是沙龙宴、稻香阁、屈妈土菜馆、红星酒楼、黑子鱼馆、长城军招、聚翁酒店等!
这些老字牌餐馆都有20年以上历史,它们伴随着宜昌人从青少年走向了中老年,是一代人心中的念恋!这些餐馆特色是兼顾鄂渝二地特色,适合宜昌男女老少的口味,也是大家的记忆!!
1.屈妈腌菜馆
2东坡园餐厅
3.吕记中山路汤包馆
4.中山路老字号热干面馆
5.放翁酒家
6.夷洞天
7.自己人
8.朱哥甜栗
9.郑信记凉虾
10.彭桂花凉虾
关于美食,关于吃,中国人有太多的发言权。我巍巍华夏地大物博,地域不同饮食不同,每个地方都有自己独特的美食,北京的烤鸭,天津的包子,重庆的火锅等等。真是说个三天三夜都说不完,今天咱们就先说说湖北的美食。说到湖北美食,不得不说的就是宜昌的十大名吃。号称没有吃过这十大小吃就不算到过宜昌。
首先排名第一的就是外酥里软,味鲜顺口萝卜饺子,取名饺子却是经过热油烹制而成的油炸食品,因外形与饺子相似故取名为萝卜饺子,在专门的弯月形铁勺先铺上一层用黄豆和大米做成的白浆,在白浆放上切好拌好的萝卜丝,再在放好的萝卜丝上面铺上一层白浆,然后放入油锅中炸,炸到金黄色时捞出,趁热咬一口真真是外酥里嫩,美味至极。
其二便是宜昌人最爱的早点红油小面,在寒风瑟瑟的冬天早上来一碗铺满红油的热腾腾的小面,放些黄灿灿的豆子再配上绿油油的葱花或者香菜,吃完小面在喝一口热热的汤,那滋味真是舒服极了。
还有只能在宜昌才能喝到的饮品“凉虾”,所谓凉虾并不是海鲜,而是用大米制浆,煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中而形成的,因为看起来像小虾一样,又是凉的,所以取名“凉虾”。还有凉拌中药节节根,有宜昌味道的炕土豆,经典小吃卤水豆腐,风味小吃油脆,夷陵春卷,京果条,顶顶糕。
俗话说:‘民以食为天’,寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的记忆。
冰凉糕、顶顶糕、风味腊肉、干烧铜鱼、红艳膀、火烧坪包儿菜、鸡泥桃花鱼、将军过桥、凉拌鱼腥草、凉虾、萝卜饺子、土家酱香饼、土家蒸肉、虾仁酿香菇、峡口豆花、峡口明珠汤、香菇宴、夷陵春卷。我最喜欢干烧铜鱼。
凉虾,萝卜饺,红油小面,凉拌节节根,炕土豆,卤水豆腐,京果条,顶顶糕,夷陵春卷,油脆;我最喜欢吃红油小面,因为红油小面的味道比较独特,而且面非常有嚼劲,口感很好。
主要包括三游神仙鸡,萝卜饺子,红油小面,凉虾,凉拌节节根, 炕土豆等等,我最喜欢的是红油小面,是因为上面会加入黄豆,牛肉,肥肠,味道特别棒。
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