[周边特产] - 海南燕子洞景区周边有哪些特色美食推荐？

海南燕子洞景区周边有哪些特色美食推荐？

海南燕子洞景区位于中国海南省的西南部，是一个集自然景观和人文历史于一体的旅游胜地。除了欣赏燕子洞内的石钟乳、地下河等自然奇观外，游客们还可以品尝到海南当地的特色美食。以下是一些在燕子洞景区周边不容错过的特色美食推荐：

海南鸡饭（Wenchang Chicken with Rice）：海南鸡饭是海南最著名的特色美食之一，以其肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味扑鼻而闻名。通常搭配特制的辣椒酱和姜葱酱食用，鸡肉的鲜美与米饭的香软相得益彰。

清补凉（Qing Bu Liang）：这是一种传统的海南甜品，主要由绿豆、红豆、芋头、花生、椰肉等材料制成，具有清热解毒、消暑降温的功效，非常适合在热带气候中食用。

海南粉面（Hainan Fen Mian）：海南的粉面种类繁多，其中最有名的包括海南粉、琼山米粉、嘉积粉等。这些粉面通常搭配新鲜的海鲜、猪肉或牛肉，以及特制的汤底，味道鲜美。

加积鸭（Jia Ji Duck）：加积鸭是海南的传统名菜，以其肉质细嫩、皮脆肉香而著称。加积鸭的烹饪方法独特，通常采用腌制、烤制等多重工序，使得鸭肉风味独特。

海南椰子饭（Coconut Rice）：海南椰子饭是一种将米饭与新鲜椰汁一起蒸煮的特色美食，椰汁的香甜与米饭的软糯完美结合，风味独特。

海南黄花鱼（Yellowtail Snapper）：海南岛周围海域丰富的海产资源，使得新鲜的海鱼成为当地餐桌上的常客。黄花鱼因其肉质鲜美、无小刺而受到游客的喜爱。

海南四大名菜：包括文昌鸡、东山羊、加积鸭和儋州猪。这些名菜各具特色，体现了海南菜系的多样性和地方特色。

海南热带水果：海南的热带水果品种繁多，包括椰子、芒果、菠萝、荔枝、龙眼等，新鲜可口，是来到海南必尝的美味。

在燕子洞景区周边，你可以在当地的餐馆、小吃街或者夜市中找到这些特色美食。不妨尝试一些当地的小吃摊，那里往往能吃到地道的海南风味小吃。此外，许多餐馆还会根据季节的变化推出不同的海鲜大餐，让游客在品尝美食的同时，也能感受到海南独特的海洋文化。

最近要去海南，海南有什么好吃的吗？

海南十大海鲜美食：

和乐蟹

“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥鲜嫩、膏脂丰满而著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名菜。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。在海南海鲜馆你通常都可以吃到鼎鼎大名的和乐蟹，当然做法也多采用传统作法——清蒸，和乐蟹在用清水煮熟后还要清洁蟹身然后用明火稍烤干身。做出来的蟹相对内地香味较浓，膏脂有肉感。加上独到的蘸料，可与清蒸大闸蟹相媲美。

鸡腿螺

鸡腿螺，俗称“美人腿”，为海南特产贝类海鲜，以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。鸡腿螺的外型和其他螺无太多区别，最大的不同在于螺肉形状象鸡腿。白白嫩嫩，入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人充分地嚼出螺的鲜和香来。

石斑鱼

石斑鱼是一种上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼主要以野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，烹制时不可过老，断生即可。代表菜式有清蒸石斑鱼。价高，点餐前建议问好价格。

皮皮虾

皮皮虾，又称“富贵虾”。富贵虾营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。食用方法：椒盐、盐水煮、香辣炒、清蒸都可以。椒盐的做法，金灿灿的虾膏就象琥珀一般蹦跶出来，入口的鲜不多说，光是咀嚼在唇齿间的虾肉虾膏，就给了齿间抑扬顿挫的一曲。

泥蚶

泥蚶,中国传统的养殖贝类,岛民俗称血螺。泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。使用方法清水煮或蒜炒。

芒果贝

芒果贝,是海鲜最早的推介品，直到现在，吃海鲜人们还常常第一就点击芒果贝。芒果贝的命名很让生物学家生气，因为无论从外形还是内容，它都应该是贝类，可约定俗成，海边的人们偏偏就把它叫成了“芒果螺”。芒果螺最简单的吃法就是做汤，芒果贝与冬瓜煮在一起，清淡可口，在民间有“海南第一汤”之说。

海胆黄

海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高，海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的！

龙虾

龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物，是虾中佼佼者。它披盔带甲，还有两条长长的触鞭，美丽威武。海南产好几种龙虾，在文昌东郊椰林等地，游人可在养殖的网中自选鲜活龙虾，即时品尝美味

蚝

蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。蚝除了肉可食，珠可作装饰外，蚝壳可供用药，功能制酸镇痛，可作胃药，治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸，也有疗效。在海南，牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。

鲳鱼

鲳鱼富含蛋白质及其他多种营养成分，胆固醇含量也低于所有的动物性食品。鲳鱼肉质鲜嫩、刺少、味佳，营养丰富，而且含有人体所需多种维生素、氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等多种营养成分。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，又降低胆固醇的功效。对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的食品。

沙虫

沙虫虽然其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。它具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色。海南人喜用香菜或生菜加上三条沙虫进行红烧，既味道鲜美，又显示出此菜之档次。另外，“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。红、青、白三色鲜明清雅，味鲜香浓，嫩滑脆爽，带有微辣味，口感甚佳。

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