吉林市的特产零食有以下5个,分别是:锅包肉、煎粉、烤冷面、猪肉炖粉条、拔丝香蕉等等。
1、锅包肉:
原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间,始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。
2、煎粉:
它是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。
3、烤冷面:
烤冷面起初有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等等,后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。
4、猪肉炖粉条:
它是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。
5、拔丝香蕉:
它是一道特色传统鲁菜,以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材,外脆里嫩,甜糯可口。色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心等等。
1、榆树干豆腐。榆树市的干豆腐可以说是全中国都很出名的,不仅香,而且吃起来还十分嫩,皮也特别薄,不仅在东北三省特别热销,有的时候还会销到国外去。
2、糕点。在长春,有一家糕点特别出名,那么就是鼎丰真。要知道,鼎丰真的糕点不仅种类特别多,而且价格也不会太贵,是特产的首要之选。
3、双阳鹿。双阳鹿的产地因为地理条件比较好,所以梅花鹿也很多,它们家的鹿酒以及鹿茸品质都是特别高的。
4、海三辣。所谓的海三辣其实就是指辣椒,大蒜以及毛葱,这些其实都是很多家庭日常做饭的时候不能够缺少的一部分,所以,将这个当做特产带回去也是很不错的。
长春特产一:鼎丰真糕点
鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创建于宣统年间。最奇特的有:萨其玛,满族传统食品,外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味;冰蓼花,传统油炸点心,其特点是内部起发均匀,甜脆可口易融。随着时间的推移,在人们的日常生活中,推广创新了多种花样繁多的品牌,形成了独特的食品风格。
长春特产二:榆树干豆腐
榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品,属于东北的特产,因此又被称为东北干豆腐。榆树干豆腐主要选用优质的黄豆为主要原料,在采用泡豆,磨浆,过卤等等传统的制作工艺制作而成,最后所制作出来的干豆腐片薄如纸,吃起来十分美味,干豆腐中含有丰富的营养,对江都胆固醇,降血脂,肥胖者等都有一定的疗效。
长春特产三:榆树钱酒
榆树钱酒是长春的传统特色名酒,创始于清朝嘉庆年间,历史非常悠久。榆树钱酒的制作工艺十分精细,选用优质的兆隐红高粱为主要原料,在采用传统的酿制方法酿制而成,所酿制出来的榆树钱酒无色或微黄,清亮透明,诸香谐调,幽雅怡畅,细腻丰满,回味爽净。2011年还被列为中国国家地理标志产品。
长春特产四:真不同酱菜
真不同酱菜是长春的传统特色产品,有着非常悠久的历史,创建于1946年。真不同的酱菜品种非常多样,有熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡等。其中40例被编入《吉林菜谱》,所以真不同酱菜也是你到长春必带的特色产品。
长春特产五:雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉林省长春的传统名菜,据相关文献记载,雪衣豆拆猜野沙距今已有一百多年的历史了。雪衣豆沙的制作工艺十分精细,选料十分考究,选用优质的红豆,鸡蛋,白糖为主要原料,然后采用旅喊松炸的方式制作而成,所制作出来的雪衣豆沙像棉花一样,吃起来美味可口。
1、菇娘儿果
菇娘儿果是东北的特色水果,很受当地小孩的欢迎,他们在吃的时候会把果肉吸掉,皮不能破,然后用嘴巴打响玩。不过最有趣的还要数它的名字,有不小小摊在卖这种水果时就挂个牌子写着“北方姑娘x钱一斤”。
2、茧蛹
茧茧蛹是东北的一大特色美食,它分为黑色和褐色两种,黑色的皮较厚、黄色的皮较薄,吃起来很香很脆。
3、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色,在当地常被人们招待贵宾。它是用猪肉、大蒜等原料加工制成,因其颜色火红艳丽而得名,蒸熟之后的哈尔滨红肠口感醇香,味道鲜美,十分的好吃。
4、榛子:东北野生的榛子果仁洁白饱满,味道十分的香浓,十分的美味。人们将它当做日常解馋的小零食是非常棒的选择。
5、松子:松子是非常好吃的食物,尤其是经过爆炒以后,味道香甜可口,大粒的松子让人起来特别过瘾。
吉林市江北 北方有铁板鸡骨架
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