[周边特产] - 湖南特色美食有哪些 湖南有哪些特色小吃

湖南特色美食有哪些 湖南有哪些特色小吃

1、湖南臭豆腐。湖南臭豆腐是湖南汉族传统名吃之一，长沙是臭豆腐发源地，是zhi最正宗最有名气的臭豆腐产dao地。不同于其他地方的臭豆腐。臭豆腐黑乎的颜色，初闻怪异的气味。臭豆腐外酥内嫩，清咸奇鲜，味美，无以伦比。

2、糖油粑粑。糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。吃起来香在嘴里甜到心里。

3、甜酒糍粑。甜酒糍粑是一道湖南湘潭地区比较有名的小吃，甜酒糍粑糍糯可口，营养丰富，属于创新小吃，也为传统基础上的创新小吃。甜酒糍粑也可以加入红枣、枸杞益气补血，用甜酒糍粑做早餐或是夜宵也是极好的，因为制作简单，口感极好。

4、姊妹团子。姊妹团子是湖南省地方特色小吃，属湘菜。用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长形锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。

湖南有什么特色美食

湖南省特色美食盘点：

1. 长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙的传统名小吃，以其外酥里嫩、香辣可口而闻名。这种独特的小吃不仅在当地受到欢迎，也在全国范围内享有盛誉。

2. 常德牛肉粉

源自清朝光绪年间的常德牛肉粉，使用湖南特产米粉搭配牛肉和香料，其美味可口的历史悠久。

3. 糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的传统名吃，以糯米粉和糖为原料，制作工艺精细，吃起来香甜软糯，深受群众喜爱。

4. 刮凉粉

刮凉粉是湖南的名小吃，由绿豆淀粉制成，搭配辣椒、麻油、酱油等佐料凉拌，口感酸辣开胃。

5. 长沙口味虾

长沙口味虾是长沙的传统名吃，用小龙虾配以干辣椒、食盐等调料烹制，味道麻辣爽口。

6. 湖南酱板鸭

酱板鸭是湖南常德的特色美食，选用当地水鸭，配以中草药和香料制作，酱香浓郁，香辣可口。

7. 姊妹团子

姊妹团子是湖南特色的糯米粉小吃，有糖馅和肉馅两种，外观白净，口感软糯，两种馅合吃味道独特。

8. 永州喝螺

永州喝螺是湖南永州的地方特色小吃，用铁螺配以调料制作，味道鲜美，营养价值高。

9. 脑髓卷

脑髓卷是长沙的传统名小吃，用面粉和猪肥膘肉、白糖制作，香甜细腻，口感极佳。

10. 椒盐馓子

椒盐馓子是长沙流行的小吃，以面粉为主要原料，外观均匀，味道多样，香酥可口，可作点心或菜肴。