[周边特产] - 湖南必买的十大特产

湖南必买的十大特产

湖南必买的十大特产有长沙臭豆腐、常德牛肉粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、湖南酱板鸭、姊妹团子、永州喝螺、脑髓卷、椒盐馓子，具体如下：

1、长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南长沙的一道传统名小吃，以豆腐浸泡在特制的臭水中，经过发酵、烤制而成，吃起来既有嚼劲，又有香气味道。

2、常德牛肉粉：常德牛肉粉使用用当地特产的米粉和鲜嫩的牛肉，加入各种秘制调料熬制而成，味道十分香浓鲜美。

3、糖油粑粑：糖油粑粑是长沙特色美食之一，用糯米粉和糖为主要原料制作而成，外表糯软粘口，内部软糯香甜。

4、刮凉粉：刮凉粉是湖南省特色小吃之一，用绿豆淀粉制成的凉粉，刮成细条状，再加入花生、辣椒、麻油、酱油、葱姜等多种配料拌匀，味道酸辣。

5、长沙口味虾：长沙特色菜品的代表之一，将小龙虾配上干辣椒、食盐、胡椒粉、姜蒜等多种调料，使用大火炒制而成的。

6、湖南酱板鸭：湖南酱板鸭是源自常德的一道传统名菜，将当地特产的水鸭配以各种名贵的中草药和香料，经过精细制作、腌制、烘干等多道工序制成，酱香浓郁、鸭肉鲜嫩入味。

7、姊妹团子：姊妹团子是湖南特色小吃之一，姊妹团子有两种馅料，分别是甜馅和肉馅。外层面白如雪花，内层馅料鲜美可口，入口即化。

8、永州喝螺：永州喝螺时是湖南永州地区的一道传统小吃，选用当地特产的铁螺，经过独特的处理工艺，剁碎、炒熟、加上各种秘制调料，再煮制而成，口感十分鲜嫩，水汤清澈透亮。

9、脑髓卷：脑髓卷是湖南长沙的传统名小吃，采用面粉制作的面皮裹上猪肥膘肉和白糖制成的馅心蒸制而成。

10、椒盐馓子：椒盐馓子是湖南长沙传统的流行小吃之一，由面粉、鸡蛋、糖、盐、胡椒粉、芝麻等制成，外酥里嫩，甜咸适中。

株洲有哪些特色小吃湖南株洲的特产

株洲的特色小吃有酱板鸭，乡村豆腐皮，麻辣香干，炒粉等等。湖南株洲的特色美食品种繁多，当地的物产比较丰富，自然资源优渥，随着当地经济的发展，旅游业也在不断的兴起，比较受游客欢迎的是当地的特色美食。

酱板鸭如扒

酱板鸭就是株洲的一种特色小吃，在株洲当地有着比较知名的名气，选用的是当地饲养的鸭子，将鸭子先进行卤制，然后在鸭子的表皮上涂抹上秘制的料汁，再进行烤制，制作好的酱板鸭，吃起来外皮酥脆，内里柔软细腻。

乡村豆腐皮

乡村豆腐皮是株洲的一种特色美食，在当地有着悠久的制作历史，株洲当地人几乎都会制作这种美食，乡村豆腐皮主要是用豆腐皮制作而成的，豆腐皮选用的是上好的大豆，吃起来会比较劲道，有一定的嚼劲，再加上一些独特的调料，制作好的乡村豆腐皮，口感鲜嫩，咸香四溢。

麻辣香干昌乱

麻辣香干是株洲的一种特色小吃，株洲人喜欢吃豆制品，尤其是豆腐，当地有人用大豆制作成豆腐，之后再用传统的技艺制作豆干，在制作豆干的工序中，会添加一些秘制的卤料，这样卤制好的豆干吃起来有一股咸香的味道，然后再将香干和一些麻辣料汁进行翻炒，这样制作出来的麻辣香干口感麻辣，深受当地食客的喜爱。

炒粉

炒粉是株洲的一种特色美食，也是当地的一种传统吃食，当地人制作的炒粉，其主要食材耐橡档是粉条，当地的粉条比较粗，在制作炒粉的过程中，会添加一些豆芽或者其他的配菜，加上一勺老干妈，通过翻炒搅拌均匀，这样制作的炒粉，粉条吃起来口感劲道，非常的美味。