[周边特产] - 湖南长沙十大美食小吃有哪些

一、湖南长沙十大美食小吃有哪些

湖南长沙十大美食小吃

一、臭豆腐

长沙臭豆腐以其独特的气味和鲜美的口感著称。经过特殊发酵，豆腐呈现出特殊的香味，搭配独特的酱料，让人回味无穷。

二、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙传统的特色小吃之一，以其独特的甜食风味深受人们的喜爱。糖油粑粑由糯米制成，经过炸制后，表面酥脆，内部软糯，再淋上特制的糖浆，味道香甜可口。

三、姊妹粉

姊妹粉是长沙的特色面食之一，以其细腻顺滑的口感而著名。以优质红薯粉为原料制作而成的姊妹粉，搭配鲜美的汤料和配料，让人食欲大增。

四、长沙米粉

长沙米粉是当地的标志性美食之一。以其独特的口感和鲜美的汤底著称，搭配上各种肉类或蔬菜，营养丰富，深受当地人喜爱。

五、口味虾

长沙口味虾是当地的特色美食，选用新鲜的小龙虾，搭配辣椒、花椒等调料烹制而成，口感麻辣鲜香，十分开胃。

六、湘菜肉夹馍

湘菜肉夹馍结合了湘菜和北方馍的特点，选用软烂的猪肉搭配特制的辣椒酱，夹入烤制香酥的馍中，口感丰富，香辣可口。

七、岳麓山烤鱼

岳麓山烤鱼是长沙的特色美食之一，选用新鲜的鱼类烤制而成，搭配丰富的蔬菜和特制的酱料，口感鲜美，十分美味。

除此之外，还有酱板鸭、白粒丸、猪血糕等也是长沙地区非常有特色的小吃美食。每一种都有其独特之处，能够充分展现长沙饮食文化的魅力。如果有机会去长沙的话一定要亲自品尝一下当地的特色美食哦！除此之外还有许多著名的湖南美食等待您的发掘与体验！长沙欢迎您的到来！让您品味地道的湖南风味！体验独特的美食文化之旅！

二、长沙必吃的十大美食

长沙必吃的十大美食：糖油粑粑、口味虾、口味蟹、长沙臭豆腐、嗍螺、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、刮凉粉、龙脂猪血。

1、糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

2、口味虾

口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

3、口味蟹

口味蟹是一道湖南的地方菜品，属于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。

4、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

5、嗍螺

嗍螺，顾名思义，就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。

6、酱板鸭

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

7、长沙红烧猪脚

长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。

8、长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。

9、刮凉粉

刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃，属湖南湘菜系。

10、龙脂猪血

龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。

三、湖南美食排行榜前十

湖南美食排行榜前十依次是：湖南酱板鸭、火宫殿臭豆腐、口味虾、槟榔、嗦螺、栖枫渡鱼粉、甜酒糍粑、擂茶、油粑粑、口味蟹。

1、湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是一道湖南的特色名菜，在当地也是深受大家的喜爱，在湖南酱板鸭的口感真的是回味无穷，色相俱全，而且营养价值也是比较高的，也可以当来做休闲小吃。

2、火宫殿臭豆腐

火宫殿臭豆腐大家都并不陌生吧，是湖南省长沙市一道传统名小吃，不管是在长沙本地还是在外的朋友都是喜爱无比，闻起来臭，吃起来香，外酥里嫩。

3、口味虾

口味虾又称麻辣小龙虾，长沙口味虾等等名称，龙虾我相信应该没人不喜欢吃吧，特别是在夏天在路边的小摊来上几碟，喝上点小酒简直不要太绝，口味麻辣鲜香，味道很可口。

4、槟榔

槟榔是很多男孩的喜好，越嚼越有劲儿，槟榔味道虽好，但是不建议多吃哦。

5、嗦螺

嗦螺顾名思义简单点来说就是唆着吃田螺，还是一道具有特色的菜品，有的人会下班以后特别是在夏天的时候去路边小摊，来点啤酒，来点田螺，各自欢快的聊着天。

6、栖枫渡鱼粉

栖枫渡鱼粉是湖南省的招牌粉，栖枫渡鱼粉是用鲜活鲢鱼熬制而成的，汤也是极其有营养价值的，味道很鲜还富有营养，口味很美味可口。

7、甜酒糍粑

甜酒糍粑谁不喜欢呢，又有甜酒又有糍粑，甜酒糍粑香甜可口，特别是在冬天熬制一碗喝一喝，全身就都热乎了。

8、擂茶

渴的时候来一杯又解渴又充饥，味道也比较浓郁，使用的食材也具有营养，擂茶一般用大米，花生，芝麻等为原料。

9、油粑粑

油粑粑也叫油城儿，是土家族的一种小吃，很受当地人的喜爱，是土家族平常逢年过节的必备食物，有些小朋友会把这当成一种零食来吃。

10、口味蟹

口味蟹是湖南的一道特色菜，属于湘菜系列的，是一道香味俱全的传统名肴。