[平江特产] - 中秋平江麻籽饼的做法？

一、中秋平江麻籽饼的做法？

麻籽饼发酵的方法很间单。首先把它弄碎，拌一些土，浇上水，放进塑料袋子里，（桶和盆也行）有条件的话放些发酵粉。放在通风的地方，多晒太阳。大概一个月左右就可以了。

二、平江历史文化街区——美食攻略，江苏苏州

推荐指数: 四颗星

主要面向人群: 美食爱好者

推荐游玩时长: 3-4小时

地址: 江苏省苏州市姑苏区

Dani在2017.5.28下午来到了平江路，这篇文章写给所有美食爱好者，希望对大家的行程规划有所帮助。

1. 狐狸家 酸奶酪

Dani经常在平江路美食攻略上看到这家店，所以打算亲自尝试一下这里的酸奶酪。平江路上一共有两家“狐狸家”，店面很小，再加上排队的人很多，店内十分拥挤，座位不超过5个，很难找到机会坐下来慢慢品尝。

酸奶酪15元一份，装在小巧精致的玻璃瓶内，Dani买的是焦糖口味。酸奶的味道很醇厚，盖过了焦糖的感觉，但是一口一口吃下去，焦糖的味道开始在口中弥漫。这里的酸奶酪跟其他店的相比较，胶质很少，不是奶冻，不能成型，像是十分浓稠的酸奶。

2. MAKA MAKA

这里的饮料是Dani整个端午假期最喜欢的部分。光是响亮的名字就吸引了一堆小哥哥小姐姐，“刘奶奶喝牛奶”“谁还不是小公举”“隔壁老黄柠檬汁”等等。

饮料的造型也很抢眼，下面是普通的宽口塑料杯子，上面的固定装置上倒插着一个酒瓶形状的塑料瓶。两者中装着不同的饮料，混合起来，有一种别样的味道。25元每杯，几乎这里的游客人手一杯。

Dani晚上离开时，又排了长队买了一杯，上面的随机标签终于从下午的“老司机”变成了晚上的“小仙女”！

3. 趣生园 糕点

抹茶冰激凌大概是放了不少的抹茶粉，味道偏苦，9元一个，15元两个。

4. 桂花芡实糕

苏州特产，在景区街头随处可见，正规纪念品店里也有各种不同口味。Dani感觉它就是加厚版的云片糕，入口即化，软软糯糯的，推荐给喜欢南方糕点的人。

5. 青方斋 臭豆腐

这里的臭豆腐很有特色，色泽诱人，外焦里嫩，酱汁偏辣，所以特意在其中加入了爽口的黄瓜，让人不觉得油腻。外面的脆皮已经凉下来，里面软糯的豆腐却还是烫嘴。

Dani觉得只要有小吃街的地方，就不会少了臭豆腐的身影，不会缺了时不时传来的臭豆腐的味道。

6. 陈记老苏州糖坊

Dani一直都不太是这种糖的粉，但毕竟也是苏州特色，有10元一盒的，也有15元一盒的，买回去跟朋友分享一下。

7. 大香肠

Dani已经不记得这家店铺的名字了，整条街上一共就两家卖大香肠的，都很火爆。外面一层烤的脆脆的，里面的肉质很软，但是脆骨也有不少，很有嚼劲。

以上美食都是Dani亲自品尝的，但毕竟Dani不是大胃王，其他有名的美食接下来给大家安利。

Dani会在之后的文章里详细给大家安利 布兰兔的茶 里的商品。

兽兽冰激凌也是小有名气的一家店，尤其是因为它特立独行的甜筒，甜筒外面黏附着巧克力、糖豆、玉米片，还有类似于冻酸奶的配料彩米之类的东西。

还有其他各种紧随潮流或是坚守老字号风格的店铺。

K妃奶酪是Dani被安利了无数次的小店，可惜每次路过都排着让人无法忍受的长队，最后只好从河岸对面看看好了。

鸡脚旮旯， 虽然隐藏在狭窄的小巷子中，但是通过店门口拥挤的人流很容易判断出店家的位置。Dani也没有坚持下来排队，想吃鸡脚的，也可以尝试一下南京的龙门飞爪。

下面这个饮料不知道是什么原理，饮料袋和饮料杯的底部一直在Bling~Bling~的闪光，天完全黑下来的时候，买一杯倒是不错的选择。

最后附上一张Dani最喜欢的关于平江路的图片，三三两两的人坐在小船上，船娘唱着江南水乡的小调。

三、平江特产哪里好？

连云农夫好，我吃过，喜欢里面的酱干，老家的味道

连云农夫，家乡的品牌，特别喜欢平江酱干

莲云农户特产棒棒的，味道超好

连云农夫这个牌子就不错。

连云农夫还不错，我吃过~~

四、想买苏州特产送朋友~~o(>_

观前街：糖果：采芝斋

糕团：黄天源

饼、酥：稻香村，叶受和

一般都会有礼盒的，糕团也会有真空包装吧，但是这个应该不能放太久。糖果，饼什么的应该没事。

观前街也不长，每个老字号卖的东西其实都差不多，你可以都去看看啦。

平江路：我不是很推荐啊

就是一些小资的咖啡店

没有什么特色礼物卖的

文艺青年比较喜欢去。

特色礼物嘛

就这些吃的吧

也没什么了。。。檀香扇？小时候蛮流行

现在好像都没的卖了

五、请问湖南一带的发饼是怎样制作的?

法饼，系湖南传统特产，是湘式糕点品种中的一种方便食品，至今已有200多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发醇的产品，至今已有70余年历史。初称发饼，作为一种风味独特的新型大众化食品，面世即受到市民青睐，以致店家卖俏而只于夜间出售，以招徕其它生意，促进了夜市繁荣。成为当时湖南糕点行业的拳头产品。主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、纯碱、苏打等，经面团调制、甜酒发醇、腌糖、切块、成型、烘烤等工序精制而成。饼呈扁圆形，表面乳白色，底面棕黄色，入口松软，奶香浓郁，酒香醇绵，甘甜味美。