[平江特产] - 辣条形容词？

一、辣条形容词？

辣乎乎的辣条，形容词是辣乎乎。

辣条是一种休闲零食。辣条，又叫做大面筋、素牛筋等，是以小麦或是其它谷物、豆类为主要原料，搭配多种添加剂加工制作成的一种食品。

辣条，起源于湖南平江，面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。

香辣，过瘾，满足，油滋滋，垃圾食品。

二、素牛筋为什么那么好吃，确是垃圾食品？

素牛筋是豆制品做成的,没有经过再次深加工,只是按红烧牛筋的方法烧成的,应该不是垃圾食品吧

三、食品麻辣素牛筋的做法

材料

主料：牛蹄筋500克。调料：辣妹子酱15克，高汤500克，色拉油40克，花椒油10克，姜片5克，姜米5克，葱结10克，鲜红椒米15克，蒜苔米15克，葱花5克，湿淀粉5克，味精2克，精盐1克。

做法

1、牛蹄筋洗净后，置锅中用冷水加料酒、姜片、葱结旺火煮15分钟至断生，捞起沥干水分。

2、将牛蹄筋改成4厘米长的段入砂锅中，加高汤用小火炖60分钟。

3、锅放底油烧六成热，下入辣妹子酱煸出油，放蒜苔米、姜米、红椒米、牛蹄筋大火翻炒1分钟，烹料酒，加精盐、味精调味，用湿淀粉勾芡，撒葱花、淋花椒油出锅，装盘即可。