[平江特产] - 地图鱼？产自哪里？有啥特点？

一、地图鱼？产自哪里？有啥特点？

地图鱼黑色椭圆形的身体上布满了不规则的红色、橙黄色的斑纹，就象是一幅地图，因此得名。又因为它的尾部末端有一个被金色包围的黑色斑点，如星星般闪亮，又被称为“星丽鱼”。还有人称它为“花猪鱼”，是因为它们进食的贪婪和平时“好吃懒做”的生活习性。产地：南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西的亚马逊河流域。一般成鱼体长35公分。适合水温：25-28℃。水质要求:酸碱度（pH）：7.0-7.5。别名:猪仔鱼、尾星鱼、黑猪鱼、星丽鱼。丽鱼科属。性格: 十分凶猛，有时会自相残杀，或者吃掉自己的小鱼。但是它如果跟其他种类的鱼待久了以后，它还会保护它。

南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西的亚马逊河流域。一般成鱼体长35公分。

【适合水温】

18-25℃。

【水质要求】

酸碱度（pH）：7.0-7.5。

二、斯佳木有什么特色的鱼类值得品尝？

木斯的饮食很有特色，其中鱼必不可少。鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。赫哲人非常好客。“它拉卡”是鱼宴上的佳肴，它将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋“刹”上，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段 等调料，味道鲜嫩爽口。 还有一道风味独特的菜叫“鱼刨花”，赫哲人把冬季打上来的鱼在刚刚冻结的时候剥去鱼皮，切刨成薄薄的 冻肉层，蘸盐、酱吃。吃一片鱼刨花，喝喝老酒，惬意至极。“炒鱼毛”是将鱼烘炒至碎末而食之的近似鱼 松的吃法。

三、带鱼是哪里的特产？

带鱼是东海的特产

带鱼（Coiliaspp）又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐 渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右，1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体，这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，中国沿海各省均可见到，其中又以东海产量最高。

别名：别名刀鲚、海刀鱼、鞭鱼、刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳。

四、酸汤乌鱼是哪里的特色

是四川的特色菜、结合了川菜中的精华。

原料：乌鱼 西红柿2个，葱姜蒜适量，调味料适量。

做法：

1.乌鱼收拾干净切块备用，西红柿切块，葱姜蒜切碎

2.锅里油热后，先放葱姜蒜呛锅，炒出香味后，放入西红柿块翻炒，西红柿炒出红油后，放鱼块和没过鱼块的开水

3 加调味料，盐、鸡精、醋、酱油、白糖、料酒，量的多少随自己口味而定，开锅后转成中火，盖盖十分钟.时间到了，出锅就成