[平江特产] - 板鸭怎样弄才好吃?(简单的方法)

板鸭怎样弄才好吃?(简单的方法)

【主料】板鸭1只

【调料】姜2片、蒜2瓣、花椒少许、干辣椒适量、料酒适量、柿子椒2个、白糖适量、洋葱1个

1、将干辣椒、蒜、姜、花椒、青辣椒切好备用；

2、不用放油，加入剁好的板鸭，煸炒出油；

3、加入图1小火煸炒；

4、煸炒出香味，加入鸡精、盐、少许白糖、翻炒均匀出锅；

5、出锅加入香菜、葱。

酸辣椒板鸭肉怎么做好吃

主料

酸辣椒 ：10板鸭肉 ：100

辅料

姜 ：5大蒜 ：5

具体步骤

第一步

1.1:鸭肉放水里先煮熟，捞出放碗里。

第二步

2.2:锅里加油热后，放姜炒香，然后放入板鸭肉。

第三步

3.3:将板鸭肉皮炒黄后，加入酸辣椒小炒一会，放入大蒜，即可出锅。