[祁东特产] - 祁东冰糖橙

祁东冰糖橙是当地知名特产，祁东冰糖橙起源于湖南怀化麻阳。根据遗传原理，祁东冰糖橙是麻阳“优质橙”的一个真正变种。祁东冰糖橙是一种珍稀的水果珍品，果实端庄，色泽鲜艳，风味浓甜，果肉脆嫩，无核残渣，营养保健价值高。据悉，经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、解毒养颜的功效。

祁东冰糖橙，最出名的要数太和堂镇五里堆的冰糖橙品种。祁东县太和堂镇五里堆一位名叫匡建良的村民，更是承包了100多亩荒山，形成了一定的产销规模。每年11月份左右，冰糖橙进入成熟季远远看上去就像一片黄色的海洋。

祁东冰糖橙为何这么受市场欢迎？

1、止咳化痰

冰糖橙皮治疗咳嗽的效果比陈皮还要好，冰糖橙陈皮中所含的橙皮油能止咳化痰，但因为橙子性寒，仅对热风感冒导致的咳嗽有效。

2、防癌

冰糖橙能抗氧化，强化免疫力的作用，现代医学指出，冰糖橙中含60多种黄酮类物质和17类胡萝卜素，黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，而胡萝卜素具有很强的抗氧化功效，综合这些生理活性成分使的冰糖橙具对多种癌症有抑制作用。

3、预防胆结石

冰糖橙中含有大量的维生素C，维生素C可以抑制胆固醇在肝内内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成的胆结石的机会也就相应减少，从而有效的减少胆结石的发生。

4、促进消化

冰糖橙皮中所含有的果酸能促进食欲，对胃酸不足的人起到帮助消化的作用，此外橙子里的柠檬酸能促进胃酸分泌，解除油腻感，消除积食。而且中医认为冰糖橙能止呕恶，宽胸膈，解酒的功效。

5、减肥

冰糖橙多纤维，热量低，又含有天然糖分，是代替曲奇、糖果、蛋糕的最佳选择，吃橙子即能增强饱腹感，又能满足对甜食的欲望，且热量低，是甜食爱好者减肥首选水果。

6、美容

冰糖橙含有丰富的维生素C，维生素能抑制色素母细胞沉积，能有效额预防黑斑和雀斑，还能将多余的色素排出体外，另肌肤变得白皙明亮，起到美容的效果。

7、醒酒

冰糖橙性凉味甘酸，有降逆止呕、宽胸理气、醒酒解毒的作用，饮酒过后吃冰糖橙能帮助醉酒者缓解呕吐的症状。另外早孕引起的呕吐也有一定效果。

在短短的10年时间里，祁东太和堂五里堆村的冰糖橙果树已从最初的8000多株增加到目前的近5万株，年产量由12吨增加到300吨，年产值超过1000万元。种植糖橙已成为五里堆村乃至太和塘镇增加农民收入的支柱产业之一。