湖南省祁东县的黄花菜是全国最大的黄花菜产区,占全国总产量的70%以上,2002年获得国家黄花菜原产地称号。在湖南省衡阳市等各级政府的大力支持力,从2000年开始,祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩,菜农达40万人,总产量超过全国的一半,祁东县还被国家命名为“黄花菜原产地”。
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