来宾奇石
来宾盛产奇石,被人们称为广西乃至全国的“奇石之乡”。
来宾奇石主要产于红水河来宾河段。红水河从西向东横贯兴宾区境,共流经11个乡镇(占兴宾区总乡镇的二分之一)长达162公里。沿河是溶岩地带,河床中沉积着各种岩石砾块。红水河来宾河段,河床狭窄,弯多滩险,水落差大,流急砂多,对河床中的岩石砾块不断地搬运、翻滚、撞击、磨蚀,从而造就了各种各样的奇石。据地质专家鉴定,来宾奇石的原岩距今已有2.5―3亿年以上的历史。可见来宾奇石身上昭著着两三亿年的大自然造化之功。地级来宾市成立后,市所辖的合山、忻城、武宣、象州等县市出产的奇石,使来宾奇石内涵更丰富了。
乳鸽酒
乳鸽系高级营养品,素有“动物人参”之美称和“一鸽胜九鸡”的美誉,忻城县罗氏乳鸽酒厂生产的罗佳牌乳鸽酒是参照明朝末年壮族土司古方“雏凤汤”的配方制成的高级营养补酒,它以25日龄全乳鸽为主料,以杞子、千斤拔等名贵中药,取小锅熬大米酒,经过8个月的特定工艺浸泡制成,有明显的壮阳滋阴、提神健脑、润肺护肝、调节脾胃之特别效能,尤其是对多种胃毛病以及营养不良,神经衰弱、失眠健忘者饮用效果更佳,是体弱气虚者及中老年人补益健身的上品。
本产品荣获1993年国际名酒、香港博览会保健食品金奖。
【金钱蜜橙】
金钱蜜橙是武宣县1998年引进的优良甜橙品种之一,以其个大匀称、色泽金黄、肉嫩汁多无渣、果美清甜等特点,深受广大消费者喜爱。全县栽培面积0.01万公顷,常年产量0.012万吨,主要栽培分布在金鸡、黄茆两个乡镇。金钱蜜橙果圆球型,果皮橙红色,皮较薄,微有蜡质光泽,外观美,果心较小,瓤襄与果皮分离,果肉橙红色,特别柔嫩化渣,果汁多,甜酸味浓,具香味,含可溶固形物12.0%―14.0%,每100毫升果汁含糖11―12克,酸0.8―1.0克,成熟期为12月中旬翌至年1月下旬,一般单果重100―200克,鲜食品质极佳,在国际市场有竞争力,畅销新加坡和香港。
【大瑶山香菇】
香菇,又名香蕈、冬菇、香信、香菌、香菰,是菇类家族中一颗璀璨的明珠,自古以来就有山珍之王、健康食品等美称。香菇性平味甘,有健胃益气,治风活血,化淤理气,益味助食,理小便不禁,促小儿麻诊发出以及护肤、美容、健脑等奇妙功能。生长在大瑶山的深山之中、野生或半人工半野生用椴木种植的原木香菇,在自然气候环境中生长,味道特别香甜,营养价值高,是香菇中最珍贵的品种。
【武宣芋】
武宣芋又名槟榔芋、香芋,是槟榔芋中一个著名的优良品种。具有产品个头适中,均称,口感佳等特点,常年栽培面积约0.1万公顷,总产量1.5―3万吨,主要分布在通挽、桐岭、武宣、金鸡、二塘等乡镇,收获期当年十月份到翌年2月。母芋呈纺缍形,芋头切开剖切面具有网显而密,似槟榔花纹。武宣芋,营养丰富,富含淀粉和钙质,以及一些人体常需的维生素,如维生素b、c等营养物质,营养价值高,具清热解毒,健脾强身。母芋品味粉而香,肉质细嫩,风味独特,耐贮运。
【圣女小番茄】
圣女小番茄属于番茄品系,小果品种,被誉为果中极品。合山市于2000年引种圣女小番茄并获得成功。
近年来通过引进经济能人参与圣女小番茄种植,圣女小番茄种植规模不断扩大,广大农民群众在生产过程中基本掌握了小番茄栽培技术,对进行小番茄无公害标准化生产的要求也日趋强烈,使合山的小番茄种植面积逐年增加。
2003年,合山市小番茄种植面积达3000亩以上。合山市进一步引导群众采用无公害生产技术进行圣女小番茄生产,对小番茄进行“从农田到餐桌”全过程质量控制,使小番茄生产达到标准化、产业化的要求。
目前合山市已向上级部门申报无公害小番茄生产认定项目。
【牛心柿】
武宣名优特色水果,该果与其它同类产品的最大区别是果呈四棱,果沟四条但不明显,果似心脏形,果顶类凸似牛心,故此得名。该果耐贮运且个大匀称,肉质嫩脆,汁多清甜而无渣,平均果重170―196克,最重372克;果皮薄,橙红色,光滑,果粉多,曾获国际博览会“金象奖”和2001年国际农牧业科技成果及产品推广博览会“优秀产品金奖”。牛心柿含有多种人体所需的重要元素,含碘较高,可治甲状腺疾病,还有清热、止渴、生津、润肺、化痰、健脾、涩肠、止血、镇咳的作用。全县栽培面积0.23万公顷,常年产量11万吨,主要分布在二塘、三里、东乡等乡镇。每年9月下旬至10月下旬收获时节,广东各地客商纷纷到产地设点收购。产品价格多比其它同类产品高出0.8―1.0元/公斤,市场竞争优势十分明显。
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土特产:香菇.木耳
1、壮棉
北宋时期,壮锦便已成为壮族人民日常生活中的用品和装饰品,编织壮锦更是壮族妇女必不可少的女红。到了清末民初,壮锦衰落,本来是壮族妇女的日常女红逐渐在她们生活中消失。
2、六堡茶
六堡茶是中国传统黑茶品种之一!因产于广西梧州六堡镇而得名。清嘉庆年间,六堡茶以独特的槟榔香味名列二十四名茶之列,享誉海内外。六堡茶素以红、浓、陈、醇著称,茶的陈化是制作六堡茶的重要环节。
3、金橘
在广西,金橘并不是稀罕的水果,全境可种,品质却大不相同。桂中一带往北,金橘的品质更出众些,尤以柳州的融安和桂林的阳朔为最。
4、忻城肉粽
忻城肉粽,是来宾忻城一带人见人爱的美食,主要由糯米、猪肉等食材烹饪而成,具有香软、味鲜等特点,其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。
5、莲蓉层层酥
莲蓉层层酥,是来宾忻城县风味小吃,在街头都随处可见,也是当地人拿来做筵席点心,外表色泽金黄,形态美观,皮料酥香,馅鲜味美,吃而不腻,绝对让你赞不绝口。
广西来宾市地方特产
来宾市
石龙瓜子、油粘米、郎村烟叶、融水香糯、苗烟、香猪、香鸭、竹芦编织。
广西灵香草:又名黄香草、排草等。干品具特殊芳香气味,有驱虫防蛀作用;入药,茎叶有健胃、发汗、止痛之功效,治伤风感冒,腹痛、湿疹等症。主要分布于金秀、融水两县。
合山市
百合粉、金银花。
象州县
矿泉水。
大乐乡:蕹菜。
百丈乡:蜜枣。
妙皇乡:古琶茶。
兴宾区
蓖麻籽、木头鱼、圆枝腐竹。
七洞乡:马蹄、茨菇。
武宣县
枣子、胭脂李、郎村烟、金龙茶。
河马乡:金龙茶。
三里乡:泗孤洲沙田柚。
二塘乡、朗村:朗村烟叶。
忻城县
为壮锦发源地,工艺精美。
马泗乡马泗街:罗汉果、金银花。
欧洞乡:金银花。
北更乡加四村:蛤蚧。
遂意乡板内村:金银花、蛤蚧。
金秀瑶族自治县
灵香草、千金草、香菇、木耳、八角、玉桂。
金秀镇:灵香草、绞股蓝、香菇、木耳、藤类、竹笋、药材。
三角乡:黄笋、棕衣。
忠良乡:棕衣、香菇、木耳、天花粉。
六巷乡:香菇、木耳、竹笋、天花粉。
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