[汝城特产] - 罗定有什么好吃的？

一、罗定有什么好吃的？

罗定有：罗定豆豉鸡、罗定鱼腐、罗定豆豉、罗定三黄、金滩肉桂鸡等。

罗定豆豉鸡：罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。必须用家养的罗定三黄鸡制作，这种鸡肉嫩皮滑，味道鲜美，肥而不腻，所用的罗定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，适口开胃，营养丰富，加上充足的火候，使其香气四溢，鸡肉切件也讲究刀工，要求做到减一分则太小，增一分则太大，其份量最适合上口，外加的配料中，生姜散寒而助消化，泡香葱段能通气活血，祛腥解毒，大蒜能杀菌，鸡肉至补元气，豆豉开胃好吃，有益人生，营养价值至高，经名师精良巧制，简直是一大交响乐，五味百法交揉而得到一大和谐，故世界上一流酒店都有罗定豆豉鸡这一道名菜。

罗定鱼腐：“鱼腐”是罗定地区的传统美食，又名“罗定鱼腐”、“罗定皱纱鱼腐。历史悠久，风味独特。“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。

罗定三黄鸡：以其毛黄、嘴黄、脚黄而得名。三黄鸡形体结实适中，头细颈短，冠单脚矮、前躯窄、后躯宽。肉体呈黄白色。皮甘脆、肉嫩滑、骨细小，味鲜美，是西江流域有名的土特产，在广东省内和港澳市场享有一定的声誉。

罗定豆豉：用黑豆制成，亦可以用黄豆制。未提取豉油，保持原味的叫原豉，是豆豉中之上品;原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉，各具特色。

金滩肉桂：

广东省罗定县W滨镇金滩村特产，皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。药用功能主要是补火助阳，引火归源，散寒止痛，血通经。

特产罗定豆豉，罗定绉纱鱼腐，罗定肉桂，罗定泗纶蒸笼， 罗定牙签罗定三黄鸡，罗定稻米， 果下马，黄鹤塘茶，红灵大理石罗定松香，罗定松节油，肠粉，罗定豆豉鸡罗定鱼腐，龙湾胱杏悖遣用茁薅ㄈ萍Γ 金滩肉桂，凉亭土鸡和聚龙大米等等。

1、罗定，广东省辖的县级市，位于广东省西部，西江之南，东有云雾山脉，西有云开山脉，南接高雷，西通桂、黔、滇，是西江走廊的交通要冲，自古被视为门庭防卫，抚绥重地。

2、罗定是全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地，盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称，先后四次荣获全国粮食生产先进县称号。

3、罗定是广东省种稻历史最早的地区之一，是全国商品粮基地县和广东省重要的粮食主产区，目前罗定已拥有“亚灿米”、“聚龙米”等一批著名稻米品牌。在罗定稻米节的推动下，绿色健康的现代生态农业正在泷州大地蓬勃兴起，晶莹剔透、浓香扑鼻的罗定优质米已成为风行南粤的抢手货。

蒸粉、肠粉、牛腩粉、西江河汤粉、酿粉葛、干炒河粉。

杂火会粥、鱼生粥、猪杂粥、素龙杂粥。

小笼包、叉烧包。

铁板烧鱼腩。

鲜黄豆清煮水鸭、椒盐鸭下巴、水煮鱼、铁板鱼、支竹鱼头煲。

西冷牛仔骨、炒牛柳、凉拌皮蛋和牛肉。

生江豆腐、豆腐渣、黑豆腐。

田螺鸭煲、白切鸡、叫化鸡。

炒田螺、盐刷虾、茶叶虾、烧生豪、椒盐泥鳅。

珍珍糖水、香芋西米、香芋椰奶、芋头丝、榴莲酥。

正宗重庆麻辣烤牛羊肉串、钵仔糕、罗镜血肠等。

罗定，广东省辖的县级市，位于广东省西部，西江之南，东有云雾山脉，西有云开山脉，南接高雷，西通桂、黔、滇，是西江走廊的交通要冲，自古被视为门庭防卫，抚绥重地。

二、罗定有什么特产水果

1、罗定的特产水果是山稔子,罗定，广东省辖县级市，由云浮市代管。古称泷州，又名龙乡。罗定位于广东省西部，西江之南，是西江走廊的交通要冲，自古被视为门庭巨防，抚绥重地。曾经是广东镇守岭西南的军事重镇，在明代还有“全粤要枢”的美誉。罗定是西南诸省区进入广东的门户之一，也是广东向中国大西南辐射的窗口。罗定是“珠江―西江经济带”的重要组成部分。

2、罗定拥有广阔的平原地貌和独特的盆地性气候。罗定市中部、东北部和南部为盆地、丘陵地带，罗定盆地是广东最大的盆地。罗定是广东省首批历史文化名城。2012年，罗定纳入广东省直管县财政改革试点。2018年，罗定市产业转移工业园区正式确认为“广东省循环经济工业园”；广东首家乡村振兴培训学院落户罗定。

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三、广东罗定小吃都有什么好吃的呢？

大家觉得我地罗定的特产点，我觉得没咩人想到去开发距，外地人好多都没知，你睇那些福建沙县小吃拉，本省的大良双皮奶，沙湾姜撞奶，潮州牛肉丸，好多好多，人地都挂牌有做，在出边我都没见到罗定的菜。我公司附近就化州糖水店都有几家，糖水店甘既都有人挂地方的名，点解就没我地D罗定人挂罗定鱼腐，罗定豆豉鸡、生江锅鸭呢，其实要开发，罗定都有吾少好吃的，我觉得罗定不应该宿在闺中没人识，而应该走出去，慢慢做出名堂来，前几年翡翠台来采访都算走出了第一步，但成效好似没几大。我细妹在番禺做饮食的，距向公司推荐了罗定的几个小吃，距公司前日在罗定请人落来教做罗定鱼腐，已试食了两日了，天日开始比客人食。但只系教距地做，跟住写了张单比距地就走了，真想距地可以做好。听讲番禺已有一间整鱼腐的，但没知系罗定人开的没，加好多生粉的，整得没好食。

大家有咩可以介绍罗定小吃和特产的，多D介绍出来，比有志做饮食和发展家乡特产的人去开发，也比大家了解下，罗定的糕点都有吾少，如果某一日当我地在外地想食野时都可以同见到沙县小吃店甘多甘几好啊，随时可以品尝家乡菜。听我妹讲距老细有个朋友系罗定的，打算准备在围底开间梅花鹿的养殖场，以后大家可以随时食梅花鹿了。

罗定的肉桂可以做香料，对风湿又好有效。还是留比楼下讲其他的吧。

楼下的，介绍罗定的小吃特产吧，比我地的罗定人开发，如果有利的话，外地人其实都可以的。

罗定罗镜白头佬咸干花生，传统工艺制作，天然太阳晒干，绿色食品，常言道吃花生得永生，每天保留一份自在的生活，简简单'单，一碗白粥，些许咸干花生，一杯清茶，些许咸干花生，这也是一种健康的享受！