连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟
特色小吃:白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。
珍珠丸。连城久负盛名的小吃之一,,连城是一个独特的地方,不仅方言繁多,号称“世界方言密度第一”,而且小吃也是五花八门,每个乡镇甚至小村庄都有自己的“独门秘籍”。自北往南有四堡的酿豆腐,北团的溜溜子,罗坊的溪水豆腐,城关一带的灯盏糕、米桃、清明粄、涮猪肝、鱼汤、牛杂汤、七层糕、勾汤、珍珠丸、鱼饺和烂粉,宣和的米冻和胡辣汤,新泉庙前的涮九品、溪鱼豆腐、炖狗肉和捆粄……品类繁多,无法尽全。生为一个连城人是幸福的,家乡那些最“土”的原料做出了最美味的食品,这是用智慧生产美食的典范。 节招待客人。鱼饺。“鱼饺”是连城地方特色美食。
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