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金寨县土菜十大碗做法

[汝城特产] - 金寨县土菜十大碗做法

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一、金寨县土菜十大碗做法

材料

腊肉 香干 青辣椒 小米椒 姜蒜 生抽 料酒 油盐

做法

1. 将腊肉放入开水洗干净;

2. 放入锅中蒸上十分钟;

3. 蒸好的腊肉切成片放入锅中, 加入少许油煸炒;

4. 腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒;

5. 翻炒出香味后加入香干块后继续炒;

6. 加入少许生抽和料酒;

7. 再加入少许水煮上三分钟;

8. 加入青椒一起翻炒;

9. 青椒变色后最后加入盐等调料;

10. 盛入碗中, 表面上撒些小米椒点缀

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三、金寨老家的炸挂面做法

食材

主料

面条

1碗

辅料

适量

适量

步骤

1.这是昨天剩下的面条

2.平底锅要清洗干净

3.放入适量油

4.面条小心翼翼地挑起来放进锅里

5.因为有水,所以面条下锅后很快冒出泡泡

6.用一个漏勺,随时将炸成金黄色的面条捞出控油

7.好了

四、金寨的言菜是什么菜急解答

抱子芥

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