府谷膨润土
膨润土主要分布在清水、海则庙、府谷镇等地,初步探明储量499万吨,最大厚度7.8米,分布集中,容易开采,可广泛用于机械铸造、钻探、电力等工业。
一:海红果府谷县传统果树,属中国稀有树种,是陕晋蒙接壤地带所独有的特产,栽培历史悠久。海红果树属落叶小乔木,树冠呈圆形,冠高4~5米。冠径一般可达7米,一种耐旱、耐寒、适应性强、管理简单的高产果树,易栽培,寿命长,适宜在府谷生长海红果含钙量为水果之冠,每公斤含钙2780毫克,素有“钙王”之称。二:红枣府谷县传统经济林木,有上千年的栽培历史,以黄河沿岸的府谷镇、碛塄、武家庄、王家墩等乡镇最为集中,各乡镇均有栽培,已形成规模巨大的红枣林带。尤其是碛塄的红枣最为鲜美,色泽红润、个大、核小、肉厚、干鲜食均可,含糖量高,含蛋白质、脂肪、维生素C,具有养血安神、益脾和胃之功效。三:黄米又分粳黄米、糯黄米,有的地方称为大黄米。经2007年内蒙古农科院测试中心测定,府谷县黄米中蛋白质含量达10.5%,软黄米蛋白质含量达13.6%,最高可达17.9%。人体必需的8种氨基酸含量均高于小麦、大米和玉米,尤其是蛋氨酸含量,每100g小麦、大米、玉米分别为140mg、147mg和149mg,而糜子为299mg,是小麦、大米和玉米的1倍多。
府谷的红枣
海红果海红树是本县的传统果树,属世界稀有树种。
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