小食:鸡劲粄,酿粄,蓼花(据说江南四大才子祝枝山当年来兴宁当知县时结合其家乡与兴宁当地的作法制作而成的),黄粄,菊花糕(当小食很不错),萝卜粄、甜粄、煎堆、油角(过年几乎家家户户都少不了的),酿豆腐(典型的广东名食,上次去港式餐厅一小份要20多块钱),黄金糕(好看又好食,一般在兴宁小食店才有,如【牛记】【食博士】),炒石螺(加有南方特有的香料“碧池”味道很不错),鸡炒酒(亦名酿酒鸡,如果你去过真功夫应该听过)
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