1、遵义鸡蛋糕:这款糕点以其独特的甜咸口味,多年来已成为遵义的标志性美食。品尝过的人普遍认为,遵义鸡蛋糕的美味远胜于其他同类产品。
2、务川灰豆腐:作为务川仡佬族的传统美食,灰豆腐不仅富含植物蛋白,不含胆固醇,而且含有17种氨基酸,易于人体吸收,适合所有年龄段的人群食用,是一种理想的营养食品。
3、威宁火腿:威宁火腿以其独特的高原环境所产的特殊猪种、饲料以及本地独特的加工工艺,形成了其特有的色、香、味,成为威宁的知名优质特产。
4、赫章核桃:尽管赫章核桃体积较小,外表不够美观,但它们以其薄壳、饱满的仁、洁白的果仁、易取的果仁以及香纯的味道而著称,是出口的农产品之一。
5、威宁荞酥:威宁荞酥以其独特的原料和悠久的历史制作传统而在全国享有盛誉。这种糕点主要以苦荞面粉为主料,辅以猪油等多种配料制成,口感香酥松散,味道鲜甜,令人回味清爽。
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