[汝城特产] - 湖南汝城特产：汝城板鸭

一、湖南汝城特产：汝城板鸭

汝城板鸭的基本介绍

汝城板鸭是湖南省汝城地区汉族名菜，历史修久，县志记载有200多年历史。它肉质细嫩，香味可口，肥瘦适宜，食而不腻，不用调味，蒸熟即可食用，有独特的风味。

汝城板鸭有什么营养价值？

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

汝城板鸭的产品特点有哪些？

它肉质细嫩，香味可口，肥瘦适宜，食而不腻，不用调味，蒸熟即可食用，有独特的风味，是港澳市场久享盛誉的传统名牌产品。1983年湖南省农业厅举办全省板鸭品评，汝城板鸭名列第一。

汝城板鸭的制作方法

汝城板鸭由汝城麻鸭精制而成。

1.催肥。宰杀前，将体重1.25公斤以上的麻鸭，公母分群，游牧一星期后，正式舍内饲养催肥。每天定时定量喂3餐，鸭舍光线要暗，时间需达28～32天。

2.加工季节要在入冬以后，以冬至为黄金时期，霜雪天为佳，气候越冷越好。

3.进行一般的宰杀处理后，去掉翅、爪、内肠等，然后用炒食盐腌制数天发酵后，一般晒几天即成板鸭。

二、郴州有哪些特产

郴州的特产有东江湖蜜橘、汝城早熟梨、清江柑橘、资兴脐橙、宜章莽山绿茶、临武鸭、嘉禾倒缸酒、玲珑茶、马田豆腐、子龙郡坛子肉、安仁豪峰茶、汝城白毛尖。

1、清江柑橘

清江柑橘是湖南郴州的特色水果，湖南郴州清江平均气候温和，降水充沛，所种植出来的清江柑橘色泽鲜艳、酸甜可口。被定为绿色食品，还在2008年北京全国农交会评比中获得银奖。

2、栖凤渡鱼粉

栖凤渡鱼粉是湖南郴州的传统特色小吃，有着悠久的历史，据传说起源于三国时期，选择鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料，最后制作出来的鱼粉集鲜、香、辣于一体。成为了湖南郴州人最喜欢的特色美食，郴州人的早餐最喜欢的食品就是鱼粉。

3、玲珑茶

玲珑茶是湖南郴州的特色名茶，有着悠久的历史，据记载起源于明末清初时期，距今已有三百多年的历史了，并在2012年被列为中国国家地理标志产品。玲珑茶的制作工艺也被列为湖南省省级非物质文化遗产。郴州桂东地理环境优越，气候宜人，四季分明，冬暖夏凉，境内空气负氧离子含量高，所种植出来的玲珑茶色泽绿润，汤色清亮，香气持久，滋味醇厚，饮后回味无穷。

三、汝城古代叫什么

汝城古代叫什么

春秋、战国，汝城为楚南边境地。

秦代，属长沙郡郴县地。

汉高祖五年（前202年），分长沙南部置桂阳郡，汝城属桂阳郡郴县。

永和元年（136年），析郴县置汉宁县，汝城为桂阳郡汉宁县。三国，汉宁县改为阳安县，汝城为阳安县。西晋初，阳安县改称晋宁县，汝城属晋宁县。

东晋升平二年（358年），析晋宁县置汝城县，辖今汝城、桂东县地，属桂阳郡。

南朝陈永定三年（559年），废汝城县置卢阳郡。

天嘉元年（560年），置卢阳县。

隋开皇九年（589年），废卢阳郡，卢阳县隶属郴州。

唐玄宗天宝元年（742年），改名义昌县，辖今汝城、桂东县地，属桂阳郡。

五代后唐同光三年（925年），改义昌县为郴义县，属郴州。

宋太平兴国元年（976年），改郴义县为桂阳县。

嘉定四年（1211年），析桂阳县零陵乡、宜城乡置桂东县。元、明，仍为桂阳县，属郴州路。

清康熙十七年（1678年），改桂阳县为义昌县。

康熙十八年（1679年），复称桂阳县。

民国2年（1913年），撤销郴州、桂阳州，划归衡阳道，原桂阳州改为桂阳县，本县复称汝城县，属衡阳道。

民国7年（1918年），废道，汝城县直隶湖南省。

民国26年（1937年），汝城县属湖南省第八行政督察区。

民国29年（1940年），汝城县属湖南省第三行政督察区。

中华人民共和国成立后，汝城县属郴县专区。

1952年，属湘南行政公署。

1954年，又属郴县专区。

1959年，汝城县、桂东县合并为汝桂县。

1960年，郴县专区改名为郴州专区，汝桂县属彬州专区。

1961年，撤销汝桂县，恢复汝城县、桂东县建置。

1968年，郴州专区改称郴州地区，仍属郴州地区。

1995年，撤销郴州地区，设立地级郴州市，汝城改属郴州市。

湖南省郴州市汝城县的特色

你好！郴州汝城的森林资源和旅游资源相当丰富，汝城的温泉也是非常有名，是休闲旅游的好去处！另外，最有特色的是汝城的土特产，由于森林资源丰富，基本上受到的污染很少，当地的农产品都是天然，环保，无污染的 ，很有名的有奈李，姜，梨 ，桔子，腊肉，等等！这些都是去汝城必须要买的手信哟！希望能帮到你！

汝城哪里好玩

湖南郴州市的旅游景点有：东江湖景区、莽山国家森林公园、汝城温泉福泉山庄、苏仙岭、王献玲景区。

1.东江湖景区位于资兴市东江镇，东江湖清澈。景区内主要景观有：雾凇小东江、东江大坝、龙井峡、斗绿灵岩、东江漂流、三湘四水-东江湖文化旅游街(含东江湖奇石馆、摄影艺术馆、人文潇湘馆)等。主要测试

2.莽山国家森林公园位于郴州市宜章县南部，南岭山脉北麓，东、西、南三面与广东省乳源、连州、阳山相邻。莽山有150多座1000米以上的山峰。最高峰蒙坑石海拔约2000米，被称为这个国家南部的最高峰。蜿蜒在群山之间的长乐河是珠江的发源地之一。景区内地形复杂，独特的绝壁、怪石、水色天光，造就了莽山壮美的景观。

3.如城温泉福泉山庄是中国南方水温最高、流量最大、水质最好、热场面积最广的天然温泉。泉水无色透明，含有硅、钾、钠等30多种对人体有益的元素。别墅集住宿、餐饮、娱乐、温泉spa、商务会议于一体，以湘南民居为主流风格，非常适合疗养、度假、旅游、休闲。

4.苏仙岭，位于郴州市东北2公里，原名牛皮山，不算太高。据说在古代，有一个叫苏旦的人去过这里的神仙。它是一个有着神话传说、美丽风景和名胜古迹的风景区。它被称为世界第十八福地，也是郴州市民周末爬山、健身、休闲的常去之地。从山脚到山顶，苏仙岭有桃花居、白鹿洞、三碑、景星观、八字碑刻、沉香石、苏仙道观等观光景点。

5.王献玲旅游风景区是五盖山国家森林公园的重要组成部分。景区海拔280-1000米，由36座山峰和山谷组成。到处都是山泉，溪水潺潺，瀑布飞流，森林覆盖率高达80%。景区保持了良好的生态环境，野生动物资源丰富，栖息着水鹿、冠鹿、大灵猫、豪猪等130多种野生动物和南方。