[汝城特产] - 河南特产什么吃的

河南特产什么吃的

1、八股麻花：是汝阳传统名产，已有100多年历史。由上店西街张老三家先辈创制，后逐步在全县普及，并由家庭经营发展到专业化产销店。以白面为原料，加食盐等调料油炸而成，形长条细，八股辫结，干食清香酥脆，开水冲食松软可口，长期存放不变质。

2、义兴蒋烧鸡：是河南省鹤壁市浚县的特色美食。义兴蒋烧鸡造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨，具有滋补之功效。

3、淮阳酱蒲菜：是河南省周口市淮阳县的特产。是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲菜根茎剥去外皮，呈银状，生吃脆甜无丝，味美

河南周口有什么特产？

1. 逍遥胡辣汤

逍遥胡辣汤源自河南省周口市西华县逍遥镇，被誉为“中华槐指名小吃”和“河南十大名吃”。据说，这种汤在明朝中叶就已经出现，由多种名贵中药和主料精心熬制而成，一度被列为宫廷饮品。

2. 邓城猪蹄

邓城猪蹄起源于周口市商水县邓城镇，以其清滑爽口、柔韧脱骨、味醇酥嫩和香气浓郁而闻名。

3. 沈丘顾家馍

沈丘顾家馍是河南省周口市沈丘县的特产。它分为贡馍和小花馍两种，主要原料是面粉，经过手工揉、搓、捏、掀、挑和上色等复杂工序制作而成。顾家馍能够存放一年以上而不酸、不霉、不裂、不散、不变质，年余馏之，味仍如初蒸。它的馍体浑圆，外型工整，无裂品裂纹，立而不斜，卧而不堆；外观洁白、光滑；在阳光下如瓷般迎光闪亮；馍底部呈阴阳八卦图形，构成了其独特的标志。

4. 观堂麻片

观堂麻片是周口市鹿邑县的传统名点之一，其工艺流程始于南唐，以片薄、酥脆香甜和爽口而著称。它具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸和不嚼自化等特点。

5. 淮阳黄花菜

淮阳黄花菜是河南省周口市淮阳县的特产。这种黄花菜花蕾肥大，双层6瓣，有七根金针似的花蕊。馏晒后，色泽金黄，菜条丰润，油性大，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆。