[汝城特产] - 为何潮汕的小吃有那么多？有哪些特产？

潮汕是一个盛产吃货的当地，这与当地历史悠久的饮食文明是分不开的，而潮汕的小吃文明也是潮汕饮食文明十分重要的一个环节。那么潮汕特产小吃有哪些呢？下面就跟着小编一起来看看潮汕十大特产吧。

1. 春饼春饼是潮汕传统小吃之一，它是用面粉烙制的薄饼卷上蔬菜和肉，然后再油炸定型的一种食物。春饼是长方形的，色泽金黄、十分美丽。它外酥里嫩，滋味咸香，咬上一口就让人不由胃口大开，是潮汕不行失去的美食。

2. 牛肉丸汕头的牛肉丸能够说是潮汕最为闻名的小吃，它分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸的肉质会更细嫩一些，而牛筋丸则显得更有嚼劲，传闻上好的牛肉丸扔在地上后会蹦得老高，假设你刚好去品味了，一定要记得试试。

3. 牛肉裸牛肉裸是潮汕最闻名的小吃之一，爽嫩的牛肉配上鲜绿的芥蓝，这样绝妙的分配实在让人恋恋不忘。去潮汕区域游玩的时分，你可千万不要失去这道潮汕美食哦。

4. 肠粉广东人爱吃肠粉那是出了名的，潮汕肠粉主要是抽屉式的，它是用大米磨成的浆，把它刮在抽屉上后再在上面撒上碎肉、吓人、鱼片等等，蒸好出锅时再加上几片生菜，浇上潮汕特质的卤肉汤，吃完简直是让人耐人寻味。

5. 蚝烙蚝烙是潮汕有名的传统小吃，它历史悠久，潮汕城乡的集市和街道上的小摊常会有这道甘旨。蚝烙是用地瓜粉融水后拌上葱花，然后放在平底锅上煎炸，再在上面加上海蛎子和蛋花，煎熟后蘸着鱼露就能够渐渐的享用你的甘旨大餐了。

6. 鸭母捻鸭母捻是一种有馅的糯米汤圆，由于其外形形似水鸭游水而得名。潮汕的鸭母捻是用糯米磨成浆，在压去水分往后调成糯米浆皮再分别裹上豆沙、芋泥、瓜册等等，然后再放入糖汤中煮熟就能够享用了。

7、芋丸潮汕每年到了中秋佳节时期正是潮汕盛产香芋的时分，在这时潮汕的大街小巷的小食摊上必定会呈现大小形状如小孩拳头的芋丸，你在大街上也会看到有不少人都会拿着芋丸在细细的品味。

8.粽球潮汕的粽球其实就是粽子，不过这儿的粽子跟其他当地的可不相同，潮汕的粽球采用的是甜咸双拼料馅，一个粽子里边能够一起品味到咸甜两种风味，再加上它的个头大、用料足，因此在当地很受欢迎。

9.菜头粿菜头粿是潮汕每家每户都会做的美食，它制造简单、成本低，并且还很是可口甘旨。菜头粿的主要原料是萝卜，属于当地年糕的一种，当地人在逢年过节时都会做这道菜。

10.腐乳饼腐乳饼是潮汕十分有名的小吃，它因散发着一股腐乳香味而得名。腐乳饼的外形细巧，还蕴含着共同的南乳、蒜头和酒的气味，其香气扑鼻，清甜可口，是一道不行失去的甘旨小吃。

你喜欢哪个小吃

潮汕是广东的一个片区，是汕头、潮州、揭阳、汕尾四市的统称，是著名的华侨之乡，港澳台同胞祖籍地之一，今天就来看看潮汕有哪些特产吧!

潮汕特产一：西胪乌酥杨梅

潮汕特产有哪些 潮汕有哪些特产

西胪乌酥杨梅是广东汕头的特色水果，有着非常悠久的历史，在元代就已经开始种植了。西胪乌酥杨梅产区有着独特的地理环境，产地背风向阳，气候温和湿润，雨量充沛，光照充足，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅色泽深紫红色，鲜亮均匀，果肉厚且酥脆结实，核小而酥，酸甜适口，滋味独特。

潮汕特产二：九制陈皮

潮汕特产有哪些 潮汕有哪些特产

九制陈皮是广东潮汕最传统的地方名吃，九制陈皮与别的地方的陈皮不一样，九制陈皮的制作工艺十分复杂，选用优质的柑橘皮为主要原料，在经过保鲜、切皮、腌制等多道复杂的制作工艺制作而成，整个过程都是经晒干或人工干燥而成的，吃起来甘、甜、咸、酸，口感良好，而且还有化痰止咳的功效，还能疏通心脑血管，降血压。

潮汕特产三：陆河木瓜

潮汕特产有哪些 潮汕有哪些特产

陆河木瓜是广东省汕尾陆河的特色水果，陆河木瓜有着悠久的历史，据记载，陆河在明朝便开始种植木瓜，至今也已有六百多年的历史了。陆河有着优越的地理环境，光照充足，降雨充沛，气候温和，非常适合木瓜的生长，所种植出来的木瓜外形美观，肉质细嫩，深受广大消费者的喜爱。

潮汕特产四：潮汕牛肉丸

潮汕特产有哪些 潮汕有哪些特产

潮汕牛肉丸即汕头牛肉丸，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲

我觉得潮汕之所以会有很多小吃，主要还是因为当地人比较活跃也敢于创新；潮汕特产就有很多各种各样的粉粿、牛肉丸、肠粉等等！其中我觉得潮汕的牛肉丸最为出名，口感很不错！

因为潮汕地处东南沿海一带，从古时候开始就是外来人口的汇集地。潮汕人并不排外，因此潮汕形成了融合各地饮食文化的各色小吃。潮汕特产主要有手锤牛肉丸、工夫茶、腐乳饼等。

因为潮汕人喜欢吃并且勤奋创新所以又许多特产。比如有猪头粽 鼠壳粿 红粿桃 宝斗饼 猪肉脯 牛肉丸 绿豆饼 风吹饼 肚脐饼 老婆饼。