[汝城特产] - 砀山县小吃粥的做法

砀山县小吃粥的做法

主料

粥

500g

皮蛋

1个

辅料

瘦肉

适量

葱花

适量

油

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

味精

适量

步骤

1.取出一个皮蛋。

2.把它剥去外衣。

3.刀沾点水，皮蛋切粒。

葱切花，肉剁碎备用。

4.准备好稀饭加热后。下皮蛋。

5.再点肉，煮开。

6.加一点点油。粥会好吃一点的。

7.下点盐。

8.加点胡椒粉。

9.最后加少许味精。

10.出锅前加点葱花。可以享用了！

宿州砀山古城里哪些饭店值得打卡?

砀山，位于我国安徽省宿州市，是一座历史悠久且文化底蕴深厚的古城。这里不仅风光秀丽，美食也是一大亮点，是品尝地方特色菜肴的理想之地。以下是几家在当地享有盛誉、值得推荐的饭店：

1. 砀山老街土菜馆：这家餐馆位于砀山老街，以地道的砀山家常菜闻名。其招牌菜包括砀山烧鸡、农家小炒肉等，都是采用传统做法烹制，味道纯正，深受当地人喜爱。此外，这里的环境充满了古色古香的韵味，让人在用餐的同时，也能感受到砀山古城的历史气息。

2. 状元楼：状元楼是一家集餐饮、住宿为一体的综合性饭店，位于砀山县城中心地带。这里的菜品丰富多样，既有精致的川菜、粤菜，也有地道的安徽菜。特别推荐的菜品有毛豆腐、炖鸡、糖醋里脊等，每道菜都讲究色香味俱全。状元楼的装修风格典雅大方，服务也非常专业，是商务宴请和家庭聚餐的理想选择。

3. 李记羊肉馆：砀山以其独特的羊肉菜品而闻名，李记羊肉馆就是其中的佼佼者。这里的羊肉选自当地的优质羊种，肉质鲜嫩，口感极佳。招牌菜有烤羊排、羊肉汤、羊肉串等，每一种做法都能完美地展现出羊肉的鲜美。冬天来此品尝一顿热腾腾的羊肉大餐，既能驱寒暖身，也是一种舌尖上的享受。

4. 张家私房菜：如果你喜欢尝试家常口味的菜肴，张家私房菜是一个不错的选择。这家饭店以家庭式的经营模式，提供正宗的砀山本地菜。在这里，你可以尝到用传统方法烹饪的红烧肉、清蒸鱼、糖醋排骨等经典菜肴。张家私房菜的特点是注重食材的新鲜和菜品的原汁原味，让食客能够体验到最地道的砀山风味。

5. 古城人家：这家饭店位于砀山古城景区内，是一家集餐饮、娱乐、休闲为一体的综合性场所。古城人家的特色在于其环境布局，古色古香的建筑风格与周围的古城景观相得益彰，为顾客提供了一个优雅的用餐环境。菜品方面，这里有各种传统的安徽小吃和地方特色菜肴，如烧饼、