平顶山是河南地区的一个地级市,当地的自然条件还是比较优沃的,而且是一个四季分明的城市,也有很多优美的风景。如果来到平顶山旅游的话,一定要吃一吃当地好吃的特产,可以去尝一尝丁记羊汤,还有鲁山揽锅菜,郏县豆腐菜,这些都是当地特别出名的名小吃,非常具有河南特色。
到了夏天的时候,很多人都特别喜欢去喝羊汤,因为羊汤是属于阳性的食物,喝了之后能发汗,对身体非常友好。而河南平顶山的丁记羊汤也是一道传统美食,制作的工艺非常讲究,选用的羊全部都是优质的品种,然后里面再加上一些名贵的药材,并且里面的调料都是祖传下来秘制的,是用特殊的配方而制成的。这种汤制作好了之后,喝的时候香味非常浓郁,味道也非常鲜美,而且也非常纯正,所以大多数人到了平顶山之后都会喝一碗羊汤。
河南平顶山的郏县豆腐菜同样也是非常传统的地方性小吃,并且根据史料的记载,这道菜距离现在已经有上千年的历史了。郏县豆腐菜的制作工艺也是非常讲究的,而且都是传统的手艺,在选材方面非常讲究,用的是优质的豆腐,然后再加入一些茴香、八角和枸杞等10多种对人体有益的香料,在最后的时候再浇入一些高汤,然后出锅的时候就是热心腾腾的。夹馅豆腐,菜的味道也非常鲜美,而且是香而不腻。
还有鲁山揽锅菜也是地方性的传统名菜,历史同样非常悠久,如果要往前追溯的话,能够追溯到明朝的洪武年间,所以距离现在也已经有600多年的历史了。鲁山揽锅菜选用的是精细的猪肉还有蕨菜,当主要的原料,然后再加上一些豆瓣酱和五香大料,是焖制而成的,这种懒锅菜吃起来软烂可口,味道也非常鲜美。
到了夏天的时候,很多人都特别喜欢去喝羊汤,因为羊汤是属于阳性的食物,喝了之后能发汗,对身体非常友好。而河南平顶山的丁记羊汤也是一道传统美食,制作的工艺非常讲究,选用的羊全部都是优质的品种,然后里面再加上一些名贵的药材,并且里面的调料都是祖传下来秘制的,是用特殊的配方而制成的。这种汤制作好了之后,喝的时候香味非常浓郁,味道也非常鲜美,而且也非常纯正,所以大多数人到了平顶山之后都会喝一碗羊汤。
热豆腐,买根烧鸡,羊肉冲汤,揽锅菜,郏县饸饹面等,这些东西的味道都是非常不错的,揽锅菜是一道非常传统的名菜,里面的食材是非常丰富的,味道是非常不错的,价格也是非常实惠的。
热豆腐,叶县烩面,鲁山揽锅,三郎庙牛肉,羊肉冲汤这些都是可以在平顶山上吃到的好吃的。
热豆腐,烧鸡,瘸子烩面,胡轶麻辣烫,包子,馄饨,胡辣汤。
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