南宁的特色水果有菠萝、芒果、;荔枝、武鸣龙眼、马山蜜梨、香蕉、西瓜、柑、橙、板栗、黄皮、鸡皮果、扁桃、人面子、沙梨、火龙果、杨梅。
1、芒果
南宁盛产芒果,这里产的芒果内质细嫩,味道香甜,皮薄多汁,是高级的贡果。芒果果实椭圆,皮淡黄,肉橙黄色,树的寿命可达三四百年。
2、荔枝
广西是荔枝的故乡,荔枝果肉晶莹透明,味甘甜多汁,为著名的南国佳果,可制罐头、荔枝干和酿酒。苏东坡有诗云:日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
3、武鸣龙眼
龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,由于得天独厚的气候特点使得南宁的龙眼果肉饱满、汁甜味鲜、核小皮脆,并享誉全国。龙眼的营养价值极为丰富,其果肉补血健脾,还能提高人体免疫力和记忆力。龙眼的食用方法多样,新鲜的龙眼通常是直接食用,干龙眼也可以直接食用,也可泡水喝或煲汤炖肉等等。
4、马山蜜梨
横县的马山乡有着“蜜梨之乡”的美称,马山蜜梨,肉细嫩,质脆味甜如蜜,食时不用削皮,又可以分为沙梨和青梨两种,口味各具特色。
糕点类
锣圩七心糍粑;马头糯米卷;仙湖糯米饼;凤林糯节糕;双桥芭蕉糕;里建黄金糕;
粉食类
五色糯米饭;爽记鱼生及第粥;绿豆大肉棕;鸭血凉糯粽;红薯粽;毛薯粽;府城榨粉;陆斡猪肝粉肠;甘圩干捞粉;猪脚粉;灵马旱藕粉;田鸡粥、花鱼粥、鸽子粥、黄鳝粥、鸭脚稷红米粥;生菜包;豆蓉糯米饭;瓦煲饭 ; 柠檬鸭
肉类
灵马鲶鱼;高峰界牌柠檬鸭;府城白斩狗肉;两江八宝鱼生片;锣圩爆炒羊肉;兰刀生鱼;天马带鱼;玉泉白斩鸡;上江土鸡;锣圩梅菜扣肉;灵源叉烧;里建炸鼠;南乳狗扣;手撕牛肉;
小吃类
扯扯糖;七寸猪龙供;双桥酸嘢;新科芒果馍;麻辣牛杂;小东街紫苏炒田螺;米粉饺;木薯馍;油炸糯米圆;油炸韭菜糯米馍;椒盐鸭下巴
龙眼。
南宁是一座历史悠久的文化古城,也是一座多民族主要和谐相处的现代化城市。今天我们就来盘点一下南宁有哪些帆凯特产!
南宁特产一:老友粉
老友粉是广西南宁的特色食品,历史悠久。“朋友粉”可以算是南宁最受欢迎的特色小吃之一,酸、辣、咸、香。据说吃了有祛风散寒,醒酒味的功效。2007年入选南宁市26项非物质文化遗产名录,与柳州螺蛳粉、桂林米粉并称广西“三大米粉”。
南宁特产二:横县茉莉花茶
横县茉莉花茶是广西南宁的特产。横县种植茉莉花历史悠久,据说已有六七百年的历史。横县是典型的亚热带季风橡悔气候,常年雨量充沛,日照充足,气候温暖,雨量充沛,土壤肥沃,生态良好,土壤有机质含量高,非常适合茉莉花生长。生产的茉莉花茶条紧实均匀,香气浓郁,滋味鲜爽持久,滋味浓醇,叶衣嫩滑均匀,耐冲泡。
南宁特产三:南宁烧鸭
南宁烤鸭是广西南宁的传统特色食品,历史非常悠久。最早出现在清朝康熙时期。南宁烤鸭和北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北方。南宁烤鸭的原料多为南宁本地的麻鸭。制作的烤鸭色泽鲜红,油润明亮,皮脆肉嫩香甜,松脂香醇。
南宁特产四:武鸣龙眼
龙眼,俗称“龙眼”,是我国南亚热带地区的珍稀特产。由于独特的气候特点,南宁的龙眼果肉饱满,汁多味甜,核小,皮脆,在全国享有盛誉。桂圆营养价值极其丰富,还能提高人体免疫力和记忆力。桂圆的吃法有很多种,新鲜的桂圆一般都是直接吃,干桂圆也可以直接吃,或者泡水或者炖肉等等。
南宁态如唤特产五:生榨粉
生榨米粉是广西南宁的传统食品,历史悠久。生米粉以其柔软、滑爽、芳香和独特的微酸而闻名。据说这种微酸不是加入食用醋形成的,而是米粉加工过程中一种能帮助食物消化的酵母作用而自然形成的,就是米粉本身的味道。“吃生米粉,就得吃这种‘恶趣味’,这才是正宗。”
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