扬州特产丰富,其中包括以下几种受欢迎的土特产零食:
1. 大麒麟阁糕点:这家拥有百年历史的店铺是扬州的标志性名片。在这里,您可以品尝到京果粉,感受时间沉淀下的美味。趣园茶社中泡制的京果粉与金刚脐相配,而大麒麟阁的手信则能让您将这份美味带回家与亲友共享。这家店铺不仅承载着扬州古老的茶食文化,更凝聚了扬州人的情感与对历史的回忆。
2. 界首茶干:高邮界首茶干是江苏省高邮地区界首镇的传统小吃。这种茶干呈扁圆形,色泽酱红,肉质细嫩,黄色的内里颇似鸡脯。它清香可口,味美香醇,2014年被评为国家地理标志产品。相传乾隆皇帝下江南时品尝过界首茶干,并对其赞誉有加,从此它便声名远扬。
3. 千层油糕:扬州千层油糕,又名扬州千层糕,与翡翠烧麦齐名,是扬州糕点中的佼佼者。这款糕点由福建人高乃超于清朝光绪年间创立,至今已有近百年历史。厨师们吸取了千层馒头的技艺,制作出了绵软甜润的千层油糕。
4. 秦邮董糖:秦邮董糖是江苏扬州高邮地区的传统名点,历史悠久,距今已有600多年。它是节日馈赠的首选,尤其在元旦、春节等时节。秦邮董糖的制作技艺于2008年入选高邮市非物质文化遗产名录。
5. 牛皮糖:牛皮糖是扬州的传统名点之一,以其独特的甜香、均匀的芝麻外层和半透明的棕色切面而著称。它弹性十足,细嚼不粘牙,在海外也享有盛誉。
臭豆腐!!!
界首市 [jiè shǒu shì]
界首,安徽省辖县级市,由阜阳市代管,位于安徽省西北部,别名界沟、小上海。南接临泉县、阜阳,东邻太和县,西北与河南省的沈丘、郸城两县交界。因南宋名将刘琦大败金兀术,在此划界为沟而得名。
界首市市花为菊花。
菊花不以娇艳姿色取媚,却以素雅坚贞取胜,盛开在百花凋零之后。人们爱它的清秀神韵,更爱它凌霜盛开,西风不落的一身傲骨。中国赋予它高尚坚强的情操,以民族精神的象征视为国萃受人爱重,菊作为傲霜之花,一直为诗人所偏爱,古人尤爱以菊名志,以此比拟自己的高洁情操,坚贞不屈。
身为界首市城市形象大使的市花——菊花久负盛名,界首人种植培育的造型菊花近年来更是誉满华夏,殊荣满身,在2000年上海园艺博览会上,界首选送的一株长达30米的龙菊破天荒地卖出了1万元的天价,在2001年的第七届中国菊花品种展览会上,界首市获得多项大奖。界首远赴津门展出的5株塔菊平均高度都在4.5米以上,其中最高的一株达5米多,这些堪称为园艺一绝的塔菊成为津门国庆街头一道亮丽的风景。
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