[汝城特产] - 亚山镇的特色小吃

亚山镇的特色小吃

亚山牛腩粉

亚山特有的特色小吃，享誉博白县。

做牛腩粉要选用特有的上好白粘米制作的细米粉；待锅中水沸才投入，边煮边搅动，待煮到粉条轻拉即断时，捞起，经清水浸洗，捞起晾干待用；用时只需在沸水中烫热，捞置碗中，加上牛腩及原汁即可食用。

特点：鲜美、滑嫩、消渣、甘香还爽口，制作简单。

亚山牛羹汤

牛羹以亚山镇的最有名，吃过后回头食客颇多。

做法：将洗干净的牛杂、牛筋切块，牛骨用砍刀砸断，放入大铁锅中加水，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即微火上煮(切勿大开)。

边煮边将泡沫打去(因牛杂、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。

在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜、姜块或几味清补凉中药下锅一起煮2-3小时左右，清除杂质，即可上桌。

特点：汤色淡黄，清澈，气味鲜美，营养丰富，滋补元气，可用来制作汤类、热菜。

广西省府 名?

广西的省府是南宁市。

南宁市，故名邕州，简称邕，位于郁江上游，左江和右江汇合处，北依昆仑关，南望法卡山，自古以来就是南疆重镇，现为广西壮族自治区首府，并辖武鸣、邕宁两县，有着悠久的历史和文化。自夺晋大兴元年（公元318年）建置晋兴郡起，就成为历代郡、州、路、府的所在地。经过这一千六百余年，南宁这座英雄的城市，写下无数动人心魄的篇章。宋熙宁八年冬，至州苏缄率兵二千八百名，英勇抗击交趾侵略者八万人，坚守邕州达四十二天，粮尽弹绝，壮烈殉国。1939年11月至1940年1月，我爱国将士以数万之众与日寇大战昆仑关，殊死搏斗，正气浩然。1929年邓小平、张云逸等共产党人在南宁开展士兵运动，组织革命武装力量，挥师左、右江，相继举行白色起义、龙州起义，创立于中国工农红军第七军、第八军。1958年1月，毛泽东主席以六十五岁高龄，冒着严寒，两次到邕江冬泳，劈波斩浪，表了无产阶级革命家的伟大气魄——光辉的历史，丰富的文化，构成了独特的人文景观。如今的邕城南宁，不仅被世人誉为祖国南疆的明珠，经绿化后的南宁更享誉有“花园城市”的盛誉。其悠悠的青山屏障其南，巍巍的昆仑拱卫其北，碧绿的邕江穿过城市中间向东流去。全市辖青山、兴宁、西乡塘、江南、邕宁等六个城区和武鸣、宾阳、横县、上林、马山、隆安六个县，总面积22295平方公里，总人口634.43万人。

在南宁1600多年的建镇历史上，自唐宋以来就是西南大通道，历代的南宁，与滇、黔、川有着密切的交通联系和频繁的经济来往，是三省商贸的进出口中转站和货物集散地。现在经扩建的南宁，紧贴北部湾，背靠大西南，南接东南亚，东临粤、港、澳，西连云、贵、川，是中国大西南出海通道的咽喉。南宁不仅是大西南货物进出口的枢纽，还是连接东南沿海和西部腹地经济区域的综合部，更是广西政治、经济、文化、科技、信息、的中心，中央关于开发大西南，建设出海大通道的战略决策，使南宁沿江、沿线、近边、近海的地理位置优势日益突出，成为广西最大的沿海开放城市。

近年来，南宁加快城市基础设施那么和绿化亮化美化建设，城市面貌日新月异。民族大道、民族广场、南湖广场、江滨休闲公园等大型开放式城市景观和人民会堂、南宁国际会展中心、朱瑾花雕塑等标志性建筑，形成了“白天看街景，晚上看灯景”的独特风景线。生态环境良好，市民生活质量不断提高，先后荣获“国家园林城市”、“中国优秀旅游城市”、“迪拜国际改善居住环境良好范例奖”、“中国人居环境奖”、“中国旅游知名品牌”等称号，被盛誉为“中国绿城”。

南宁属于南亚热带湿润季风气候，常年无冬，市区乔木覆盖，花果不绝。凡到过南宁的人，得到最鲜明、最深刻的印象就是“绿”、“绿满南宁”、“四季皆绿”。哪怕是北国冰封的时候，这里的大街小巷依然绿树葱葱，花开不断，更叫人称绝的是：绿中有果，绿中飘香。南宁气候温和，适宜植物繁殖发展。在60年代，我国一代文豪郭沫若先生在《南宁见闻》诗中对南宁市的市容及花木倍加赞叹：“南来又见英雄树，劲挺枝头已着花。慈竹参天笼雨露，槟榔拔地入云霞。摩崖壁画成专著，彻夜歌声听壮家。自治区成立五载，邕江灯火颂繁华。” 美丽的南宁，不仅绿树成荫，还有令人相思的红豆。那羽状复叶春来一穗的蕊垂在枝间，在邕江两岸荫深植物之间，在市区的道路旁、庭院与修竹茂树相互掩映。秋天，红色的青色果英渐渐变褐，其中的豆儿全身彤红。当豆英自然裂开时，红豆如雨点半落下，如此，接红豆，拾红豆，便成了人们乐不可支的情趣。这豆儿或为少男少女的爱情信物；或为母亲对孩子的深深祝福的吉祥物；或位姑娘们珍珠般的饰品——唐朝著名诗人王维就曾为红豆留下著名诗句：“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采集，此物最相思”。

如今的南宁，可谓“半城绿树半城楼”，不仅山川奇特，文物渊古，物产丰富，且胜地遍布——这里胜境出处，登临其间，尽可享受山水之美。抒发怀古之情。南宁市由于处于特殊的地理位置，所以也是广西各市、县货物和农作物的集散地，物产特别丰富多样：如有东兰性软味香、甘润黏滑的墨米；有靖西质地松软、香气四溢的香糯；有博白油绿节长、质地鲜嫩、落地即裂的雍菜；有桂北肉厚鲜嫩、甘香甜脆的冬笋；有容县的烟霞鸡——等等。香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、柚子等40多种亚热带水果应有尽有；绣球、壮锦、角雕、小铜鼓等精美的民族工艺品以及香茹、干笋、砧板等各种土特产品琳琅满目。南宁的餐饮融汇南北佳肴，粤菜馆、海鲜酒楼、民族餐厅、东南亚风味馆各树一帜，食街、夜市的上千种民族、民间风味小吃让你大饱口福。

南宁是一座独具魅力的旅游城市，与桂林、北海构成筑成广西的黄金旅游带。大南宁旅游圈已形成壮乡风情游、绿城风光游、南国边关旅游、八桂精华游、中越跨国游等多条精品旅游线路，景点包括建有热带雨林大观和世界上最大的苏铁园的国家4A级旅游区——青秀山风景区，森林氧吧、国家3A级旅游区——良凤江国家森林公园，溶洞奇观、国家3A级旅游区——武鸣伊岭岩，世界上收藏铜鼓最多的博物馆——广西博物馆，广西民族建筑及民俗风情的集中展示——广西民族文物苑，千年古镇——扬美古镇，幽谷奇峰、国家级自然保护区——大明山，山峦叠翠、绿岩飞瀑——横县九龙瀑布群，世界喀斯特十大溶岩水库之——上林大龙洞景区，广西喀斯特地貌最长最大最深的原始石谟山洞——马山金伦洞，古木参天、群猴野趣——隆安龙虎山自然保护区，中国南疆边防要隘、战略要地——宾阳昆仑关景区，亚洲第一大跨国瀑布——德天瀑布，列入世界自然遗产名册的越南下龙湾。优美的绿城都市风貌，浪漫的中越边境风光，浓郁的壮乡民俗风情，形成南宁多层次的旅游景观，让您如入画境，留连忘返，南宁现有国际、国内旅行社69家，旅游饭店41家，全市总床位5万多张，可为商务、会议、旅游团队客人提供相应的配套服务和舒适的住宿环境。

南宁是一座充满歌声的城市，聚居着壮、汉、苗、瑶等36个民族，壮族是我国人口最多的少数民族，能歌善舞，有着灿烂的民族文化。抛绣球、赛龙舟、板鞋舞、抢花炮、踩风车等各种民俗活动精彩纷呈。每年11月份举行的南宁国际民歌艺术节是世界民族艺术交流的盛会，热情的壮乡儿女与中外艺术家欢聚一堂，以歌会友、以歌传情，使南宁成为歌的海洋，舞的世界。

来到南宁，您会发现，一个会唱歌的民族永远年青，一个充满歌声的城市永远生机盎然。

现在的广西不是省，是少数民族自治区。所以，不叫省会，也不叫省府。而叫首府，现在的首府是南宁市。最早广西还叫省的时候，可以说叫省府。当时曾设过梧州市和桂林市为省府。后来才迁到南宁市为省府的。到后来又才改为自治区的。

开玩笑吧，南宁。