[汝城特产] - 榕江名优特产

一、榕江名优特产

榕江地区以其丰富的特产闻名，其中包括榕江西瓜、荸荠、脐橙、冰糖橙、锡利贡米、优质肉牛、香猪、香羊以及众多野生中草药。

榕江西瓜自清代中期就开始种植，经过引进技术和推广，到80年代初，种植面积达到1.6万亩，产量达2.5万吨，因其优质，曾多次在省市级评选中获奖。榕江荸荠则以忠诚镇和车江乡的种植为特色，个大味甜，早在清代就远销各地，目前种植规模不断扩大，产品畅销国内外。

五榕脐橙是榕江的另一大亮点，90年代投资建设的优质果园已达1.2万亩，其中优质品种繁多，2003年产量就达到1450吨。冰糖橙以其香甜可口的口感深受消费者喜爱，80年代初期便建立了生产基地，年产量稳定。

锡利贡米是榕江的特色米种，明清时期就以贡米的身份进入朝廷，富含微量元素，品质优良。榕江通过选优提纯，扩大种植，锡利贡米已形成规模化生产和销售，被评为名牌产品。

榕江肉牛以其细嫩纯正的肉质，在市场颇受欢迎，计划在未来几年内大力发展优质肉牛产业。月亮山香猪则以其独特的口感被誉为世界超微型猪，畅销省内外。香羊主要分布在“两山”地区，经专家鉴定为优质品种。

榕江的野生中草药资源丰富，分布于月亮山、雷公山等地，种类繁多，包括三七、天冬等700余种植物药，以及龟、猕猴等动物药材，为山区综合开发提供了宝贵资源。

总的来说，榕江的名优特产丰富多样，不仅有高品质的农产品，还有特色养殖业和丰富的野生资源，展现了当地深厚的历史文化底蕴和农业发展实力。

扩展资料

榕江是广东粤东地区第二大河流，仅次于韩江。榕江，由南、北两河汇合而成。南河是榕江的主流，干流长175公里，发源于普宁市峨眉嶂山地西部后溪乡南水凹村附近的禾坑。北河全长92公里，起源于丰顺县西北部莲花山脉东南坡桐子洋村附近。榕江环绕揭阳市区流经汕头出海，是广东省著名深水河，仅次于珠江，可进出3000~5000吨级货轮，直航香港和广州、上海、湛江等地。榕江流域面积达3512平方公里，占整个潮汕土地面积的34%，流域人口三百余万，耕地144万亩。

二、贵州榕江特产：榕江葛根

榕江葛根的基本介绍

榕江葛根，贵州省榕江县特产，中国国家地理标志产品。2016年2月，原国家质检总局批准对“榕江葛根”实施地理标志产品保护。榕江葛根产自贵州省榕江县，榕江县地处云贵高原向广西丘陵过渡的边缘地带，地势自西北向东南倾斜，河流深切，中间地势低落，山地特色明显。气候温和，雨量充沛，无霜期长，年均气温18.1℃，积温大于6500℃，降水量1200多毫米，年平均日照1300多小时，无霜期超过310天。空气质量优良，年日平均值均达到国家二级标准，适宜种植葛根。

地域保护范围

榕江葛根产地范围为贵州省榕江县古州镇、忠诚镇、寨蒿镇、平永镇、乐里镇、朗洞镇、栽麻乡、崇义乡、平江乡、三江乡、任里乡、塔石乡、八开乡、定威乡、兴华乡、计划乡、水尾乡、平阳乡、两汪乡共19个乡镇现辖行政区域。

专用标志使用

榕江葛根产地范围内的生产者，可向贵州省榕江县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。榕江葛根的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

榕江葛根的产品特点有哪些？

榕江葛根粗壮肥大，呈长圆形，形状似人参，须根少，分叉少，表皮薄，有轻微皱褶，呈黄白色;横切面葛肉乳白色，同心环纤维粗细分明纤维细脆，易折断;蒸熟后带粘性，味道清香甘甜醇正，入口无渣。

新鲜榕江葛根干物质中各种营养物质的含量分别为淀粉高达63.4%，钙元素含量为1.463.91mg/kg，磷含量为1183.6 mg/kg，铁、锌等微量元素27.5 mg/kg;粗纤维小于4%，且富含异黄酮类物质，是优质保健食品，口感好，味甘醇，有清香味，可生吃也可蒸熟后吃或做成菜肴。

三、贵州榕江特产：榕江花菇

榕江花菇的基本介绍

榕江花菇主要产于原始、古朴、神秘的月亮山上。月亮山位于贵州省榕江县境内，因地理位置极其偏僻，至今仍保存着300多平方公里的原始森林，因地处南亚热带，气候温暖湿润，珍稀动植物种类繁多，素有“物种基因库”之称。生长在这片原始自然的土地上，使得榕江花菇的品质十分优越。

榕江花菇有什么营养价值？

花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高，含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇多糖，VD含量达120个国际单位，并含有大量的花菇嘌呤碱。

榕江花菇的产品特点有哪些？

榕江花菇肥嫩鲜美，馨香馥郁，是当地少有的美味佳食。

榕江花菇的制作方法

清醉花菇

用料说明：湿香菇250克，鸡壳1个，瘦肉100克，生鸡油50克，上汤500克，川椒、精盐、味精适量。

制作方法：将花菇剪去蒂梗、洗净，和鸡油用开水泡过，放入炖盅。川椒用布包扎后放入。鸡壳、瘦肉下开水锅氽泡一下捞起，盖在花菇上面，投入上汤、精盐，入蒸笼蒸约1小时取出，去鸡壳、瘦肉、鸡油、川椒，校对汤水咸淡便成。