1、石榴。封丘石榴是河南省的著名特产之一;
2、长垣烹饪。始于唐代,成于北宋,素有“烹饪之乡”之美名;
3、大杏:素有“大杏之乡”美称;
4、牛忠喜烧饼。1980年被河南省定为优质产品,并获得1989年商业部系统优质产品金鼎奖 ;
5、芹菜。封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜,生食脆而无渣,味浓、熟食则鲜香兼有,实为餐桌佳品;
6、山楂:辉县市山楂种植始于清朝康熙年间,是全国五大产地之一;
辉县名吃有辉县山楂、辉县香稻、辉县新香糯、辉县柿子醋、八里沟黄花蜂蜜等。
1、辉县山楂:河南省辉县市特产,全国农产品地理标志。辉县山楂种植始于清朝康熙年间,是中国五大山楂产地之一。
2、辉县香稻:是我国水稻名贵品种之一,属于粳亚种糯变种香稻。其米呈椭圆形,色泽乳白,具有浓香味,质糯性。可用于作汤圆、八宝饭、米团和糕点等甜食。
3、辉县新香糯:主要分布在辉县市北云门,胡桥、百泉等试种,由于其米粒椭圆,乳白如玉,米质上乘,清香味浓,具有“一户煮粥,全村飘香之美誉。
4、辉县柿子醋:河南省辉县市特产,中国国家地理标志产品。2013年,辉县柿子醋样品经国家食品监督检验检疫中心化验,含有丰富的锌、钙、钾、锰、镁和多种维生素。
5、八里沟黄花蜂蜜:八里沟特产黄花蜂蜜为蜜蜂采集花蜜,经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。当地的环境好,产出的蜂蜜质量好,滋味甜且具有蜜源植物特有的香味。
1、山楂
辉县山楂果实浑圆、果色鲜红、果面光泽,每到农历9月,山楂上市,满大街都是山楂叫卖的声音。
2、盘上小米
辉县的小米色泽金黄,颜色透亮,滚出来的小米汤香气扑鼻,能撇出来厚厚一层米油。
3、柿子
每逢正月十五十六,辉县老人都喜欢称上几斤柿子,用温水放在煤火炉旁边暖一晚上,第二天每个家庭成员都要吃上一两颗,可见辉县人对柿子的认可程度。
4、核桃
辉县的核桃名气挺大,产量也不低,一到中秋节前后,很多辉县人都会采购一些本地核桃,零嘴炒制都不错,味道好营养高。只不过辉县核桃皮厚肉少,吃起来实在是有点麻烦。
5、柿子醋
传统柿子醋的酿造方法,经岁月自然发酵酿制而成。由经验丰富的酿造师全程把控,严格遵守节气时令,工序繁琐复杂,酿造出来的柿子醋,风味独特,口感浑厚。色、香、味俱佳,且在空气中久置易产生醋膜。
辉县山楂:辉县山楂种植始于清朝康熙年间,是全国五大产地之一。
辉县新香糯,溯源于辉县香稻。
辉县八里沟山珍,八里沟山木耳,八里沟山野菜,八里沟深山野果,八里沟黄花蜂蜜,八里沟柿子醋,八里沟草鸡蛋,八里沟山珍百宝箱,开口笑杏核(散装)等。
辉县最好的土特产就是辉县山楂做的山楂酒 山之孕山楂酒全国知名,可以百度一下!
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