邯郸名吃是二毛烧鸡，临漳临英扒兔，马头天福酥鱼，大名五百居香肠，临洺关牌驴肉香肠等等，临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。
临洺关牌驴肉香肠又称驴灌肠，是具有河北邯郸特色风味的传统小吃。源于清朝末年，已有近百年历史。营养丰富，鲜美可口，回味悠长。驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。
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