[汝城特产] - 睢宁特色小吃有哪些

一、睢宁特色小吃有哪些

1、粉皮

粉皮是江苏省徐州市睢宁县沙集镇的特产。睢宁沙集粉皮原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主，配上少许菠菜叶，辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等，独具佳肴特色。冬季热炒或做汤。

2、香肠

香肠是睢宁具有地域特色的传统食品，誉满苏、鲁、豫、皖周边地区。产品用新鲜精瘦猪肉，辅以10余味中草药，传统工艺，口味独特，鲜美异常，是纯正的绿色食品，享有“王集香肠，香肠之王”美誉，获“江苏地方名特优产品奖”、徐州市“最受消费者欢迎产品”殊荣。

3、盐豆子

睢宁有一句俗话：煎饼卷盐豆，一日三餐吃不够。盐豆，又叫辣椒豆，睢宁人称“老盐豆”。老盐豆在睢宁，男女老幼无不喜爱。过去的寻常百姓之家，一年四季，吃饭时只要有一盘老盐豆，便胃口大开，酒足饭饱。

二、江苏省睢宁县(探访中国江南水乡之美)

江苏省睢宁县位于江苏省中部，是中国著名的水乡之一。这里有着清澈的河流、古老的桥梁、传统的民居和美味的小吃，吸引了众多游客前来探访。下面，就让我们一起来看看睢宁县的美景吧。

第一站：古运河景区

古运河是中国古代的一条重要运河，也是睢宁县的一大特色。在这里，你可以看到古老的码头、古朴的船只和优美的河景。最好的游览时间是在傍晚，看着夕阳余晖洒在河面上，感受着这里的宁静和美丽。

第二站：睢宁古城墙

睢宁古城墙是一处历史悠久的古城墙，有着悠久的历史和独特的文化。在这里，你可以看到砖石古墙、城门楼、壕沟和箭楼等古代城防建筑。这里的城墙是中国现存城墙中保存最完整的之一，是一处值得一游的景点。

第三站：古镇景区

睢宁县有许多古镇，其中最有名的是大陈古镇。这里有着典型的江南水乡风貌，古老的石桥、明清建筑和古色古香的街道，让人仿佛穿越到了古代。此外，这里的小吃也是一绝，比如大陈糕、糯米鸡、油炸花生等，让人垂涎欲滴。

第四站：睢宁湖景区

睢宁湖是睢宁县的一处天然湖泊，也是一处美丽的景点。这里的水清澈见底，湖周围的山峦环绕，景色十分优美。在这里，你可以划船、钓鱼、赏景，享受一份宁静和惬意。

第五站：民俗博物馆

睢宁县民俗博物馆是一处集展览、研究、教育和旅游为一体的综合性博物馆。这里有着丰富的文化遗产和民俗文化，是了解江南水乡文化的好去处。在这里，你可以看到传统的农具、民居、服饰、乐器等，了解睢宁县的历史和文化。

三、徐州哪个地方小吃最多啊?

马市街*汤（位于戏马台附近，是徐州独有的，味道很不错，适合喜欢辛辣口味的朋友，如果再在汤中加上一个鸡蛋，嗯~，味道那叫一个赞！！）；

两来风（在徐州有多家分店，很有气势，以辣汤和包子文明彭城，特别是早晨刚从火车站出来的朋友，如果怕被车站附近的小商贩宰，两来风确实是你最理想的去处，哈哈。最佳路线：出站右转！）

维维豆奶（徐州市著名品牌，是徐州为数不多的上市公司中的一家，质量很有保证哦！随处可以买到）

另外还有鸡蛋煎饼，糍饭，煎饺（这些在学校和居民区附近有很多）

午餐类：

说到午餐我就不得不说到小白羊，这是一家经济型的餐厅，就在徐州二中对面，很容易找。山东人开的，里面有好多可口的食物，不容错过！

1：香酥羊排（特色菜，但是我觉得有点油，建议女生少吃）

2：开水白菜（绝对的美容养颜，味道更不用提了。能把白菜做成这样，两个字：水平！）

3：菠萝豆腐（曾几何时有两位北京美女尝过该菜，大呼：“怎么会去镇江上学，徐州啊，我应该选你！”）

4：印度抛饼（不知道是不是印度的，但是味道还不错，可以作为主食食用，不过价格有待商榷……）

5：孜然羊肉（徐州人一向喜欢吃羊肉，烹调技术可想而知。烹鸡美味尽在肯德基，烹羊美味尽在小白羊^.^）

6：孜然羊腰（就是羊的肾脏，嗯，男人，就要对自己好一点！）

其他的一些如地锅鸡之流曾在上一篇提到过，就不多说了

同仁居（徐州人自己的食堂，最好找的一家就在小白羊旁边。但是午餐我还是偏爱小白羊，所以对同仁居研究不深入，只知道在徐州人的心目中地位很高，是品位与美味的完美结合）

晚餐类：

徐州人向来豪爽，晚上的时候大家比较喜欢聚在一起，喝个小酒，聊个小天，不管认识的还是不认识的，于是乎，烧烤城应运而生！

在徐州名气最响的要数地地道道烧烤城，市中心的总店位于徐州医学院校本部侧门对面，中国太平洋人寿保险公司脚下

你喜欢吃酸吗？这下你有福了，里面的主打菜“茄子辣椒”又酸又辣，让你吃了一盘想两盘，最主要的是它还非常的便宜！

烧烤城嘛，最多的还是烧烤，烤羊肉啦，烤羊眼啦，烤羊尾啦，烤羊心啦，烤鹌鹑啦，烤辣椒啦，烤土豆啦，烤臭豆腐啦……总之只有你想不到的，没有他烤不到的，哈哈

夜市小吃，在徐州二院对面，有些乱七八糟的好吃的，有胆量可以去试试……

休闲美食：

笑笑凉皮（包子的最爱，那个曾经逃课去吃的女人！正宗的母店在富国街那个犄角旮旯里，外地人不好找，但是有个加盟店就在市区家乐福里面，味道也差不了多少）

二楼米线（顾名思义，它就在二楼，但是我没吃过，在哪个二楼我也不知道，就知道在古彭广场附近）

优鲜美地（就在金鹰里面，不要担心你不知道金鹰在哪，因为是个徐州人都以能在金鹰里买件中等价位的衣服而不觉得贵为荣，所以那是童叟皆知的宝地，只要他没什么病，随便抓个人都认识）

最后隆重推出：里脊肉饼！让我魂牵梦绕的东西啊，虽然只要两块钱（现在好像长到两块五了），但是当你看到那肉饼里面的那一大坨一大坨的里脊时，相信一定会有一种购买恨晚的感觉。没有分店！谨防上当，地址就在：市百货大楼下面，新一佳超市对面。这么详细，找不到只能怪你矬！

另外的，新沂市，睢宁市，邳州市，铜山县，沛县我都没生活过，所以只能告诉些很著名的东西给大家，抱歉。

新沂市：明帝捆香蹄

睢宁市：睢宁腊皮

邳州市：在吃的方面好像没什么作为……

铜山县：除了有美丽的徐州师范大学泉山校区之外同样没什么美食物的身影……

沛县：樊哙狗肉

二中那里的河清路……烧烤 中档饭店

展览馆那里的夜市……小吃

戏马台步行街……酒吧娱乐

矿大附近的川菜一条街

徐州吃得地方太多 不象以前只局限在彭城路宽段那里了

1.米线我觉得很有特色,大碗2元,小碗1.5元,又好吃又便宜.

2.辣汤,和包子一起吃别有风味,淮塔那边有一家很的,每天早上,都爆满的!

3.最喜欢的就是我们徐州的麻辣串了,那个辣酱很有特点的!菜的种类也比无锡的麻辣串多多了!这些可都是很物美价廉的东东哦!

还有一些：

烙馍

烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，以有健齿作用。

龟打

即以手将面团略略拍按，使成约1厘米厚、碗口大小（或约龟背大小），放在锅内或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆杂面做成。

窝头

是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉米面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。

壮馍

壮馍又称锅盔、锅拍，用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上，另用一根擀面杖，一头固定，一头坐在身下，用身体的重量压擀面杖，用来揉面团，俗称此法为腚踹面。做成厚约1-2厘米，直径约50厘米的圆形厚饼，放在平锅上炕，炕熟后两面呈黄色，外皮酥脆。

羊方藏鱼

因为将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传，彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一日，其子捕鱼回家，正巧彭祖不在夕丁让其母剖开正在炖煮的羊肉藏于其中。彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是如法炮制，便产生了羊方藏鱼这道菜。据传汉字中的鲜字即源于此。

喝饼子

如巴掌大小，烧菜时，锅中略多放些水，将面饼放在锅内壁上沿一圈，盖上锅盖，菜好时，饼也就蒸熟了。表面松软，背面贴锅的一面结成一层黄壳，脆香可口。

臭盐豆

闻着臭，吃着香，一顿不吃馋的慌。这是当地人们对臭盐豆的赞誉。

臭盐豆，亦称盐豆子，是徐州家制风味的名品。臭中有香，回味无穷是它的风味特色，采用当年收获的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成，整个过程约需10天的时间。由于制作工艺精细，其成品色泽黑红，质地脆嫩，味道咸鲜香辣，是佐餐下酒的开胃的小菜。

二中那里的河清路……烧烤 中档饭店

扬州的园林

川菜凭借着其独特的风味，深受全国各地朋友的喜爱，它是中国特色传统的四大菜系之一、博采众家之长，以多变的菜式和浓郁的口味，成为新八大菜系之首，占据着人们的味蕾。因此许多川菜馆的生意异常火爆，学做川菜也成为一种潮流。

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