兴宁的部分土特产:
一,农产品类:
(1)茶叶。
兴宁种茶已经有五百多年的历史。
龙北官田茶是较早出名的兴宁茶。
官田茶品种优良,均种在海拔三百米以上的山岭上。
官田茶是粤东八大名茶之一。
改革开放以来我县又引进了不少优质茶,其中“南华牌”奇兰乌龙茶曾获省优、部优和亚运会“绿色食品”称号的殊荣。
近十多年来我县的单丛茶也很出名。
(2)烤烟。
兴宁的烤烟时多时少,但种烟却没有断过。
兴宁的烟品种有四百多种,以前多种冬烟,但近来也有种春烟的。
(3)龙眼。
龙眼在兴宁栽培已经有六百多年或更长的时间。
兴宁的龙眼以前说要分布在龙田、叶塘、宁塘、合水等紫色土地带,其它乡镇栽种比较少。
但近十多年来栽种面积大了很多,石马和刁坊发展比较快。
兴宁现种有龙眼二万多亩。
(4)柑桔。
兴宁的柑桔以蕉柑为主,夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月红、温州蜜、化州桔等都是比较好的品种。
(5)李果。
(6)柚果。
(7)和山枇杷。
(8)宝山柿。
(9)生姜、荞头。
二、食品类
(1)珍珠红酒。
珍珠红酒是以黑糯米为主要原料,经过兴宁的多种传统工序酿造而成的,是兴宁名牌产品。
(2)味精。
兴宁的“口得福”牌味精在1986年曾荣获法国巴黎举行的第十二届国际博览会金奖。
(3)“蓼花”是兴宁县有名的糕点.
三。
药品类
兴宁目前生产的药品品种有一百多种,主要是大、小密丸,中西药片,胶囊,散剂,针剂,冲服剂,酊水糖浆等八个剂型。
兴宁比较知名的药品有全国独家生产的八宝惊风散、人参卫生丸、四感片、湿热片。
四、工艺品类
(1)木雕工艺品
广东梅州市地方特产
梅州市
兴宁市
兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。
水口镇:大坑陶瓷。
刁坊镇贵丰村:红汹。
叶塘镇胜青村:石子岗石雕、花灯罗花灯。
叶南镇:西山缸、瓦陶器烧制品,已有三百多年历史。
梅县
丙村沙田柚、清凉山茶。
松源镇:麦芽糖。
隆文镇:土纸、竹席。
畲江镇:萌姜、菊花糕。
西阳镇合溪村:清凉山茶、仙人草。
蕉岭县
新铺花生、黄坑绿茶、三圳烤烟。
蕉岭大理石:该石晶莹温润,似汉白玉,有半透明感;部分石料有天然云状花纹,呈山水云雾之状,绚丽多彩。
徐溪镇:黄坑茶。
长潭镇、百美村:百美茶、宁化橘。
大埔县
西岩茶、“银江杉”、“高陂竹”、三河石门岭杨桃、百侯芒果、大东和双溪板栗、蜜柚。
大埔凉粉糕:已有800年历史。呈半透明凝固状,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多,富弹性,有天然仙人草风味,并略带碱香。食用时,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清凉解热。有清热滤湿、凉血降暑等功效,主治急性风湿关节炎,高血压,糖尿病,中暑,风热感冒等。日饮该糕一小碗,对降血压有较好疗效。
大埔高陂瓷:产地高陂镇。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名产品为豆青竹节茶具、豆青竹节笔筒及豆青竹节杯,釉色别为深浅,颇为素雅。薄胎瓷以“白如玉,薄如纸,明如镜,声如磬”,被称为白玉瓷,精巧玲珑,秀丽典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶,色彩斑斓,精巧细腻,绿如翡翠,白胜羊脂。该瓷创始于宋,已历经700余年。
茶阳镇:竹器编织。
百侯镇:“帽山茶”。
枫朗镇:“西岩茶”。
光德镇富岭村:釉下青花瓷、红花厚胎瓷。
三河镇:三河豆腐干、石门岭杨桃。
三河镇旧寨村:黄贡萝卜。
丰顺县
铜盘李、汤南菜脯、黄金橙糖、枇杷、云片糕。
汤坑镇:铜盘李、汤坑肉丸、太平楼葫蒜、下潭萝卜。
汤坑镇铜盘村:铜盘李。
黄金镇:黄金竹。
丰良镇:米粉、甘薯粉丝。
潘田镇:潘田米酒。
汤南镇、汤坑围村:菜脯(萝卜干)。
汤西镇:红糖、仙人草、鱼藤、李。
龙岗镇马图村:马图绿茶。
潭山镇:景泰蓝工艺品。
上八乡镇苏坪村:笔架山茶。
五华县
五华细核荔枝、棉洋桃驳李、五华三黄鸡、聚通豉油、转水和棉洋红汹、五华长乐烧酒、铁器、石雕、木刻、竹器编织。
河东镇:木刻、木家具、石雕工艺。
棉洋镇:天柱山茶。
安流镇:苦瓜、芹菜。
硝芳镇:铁锅。
岐岭镇:长乐烧酒、豆腐。
转水镇:红汹、酒饼。
华城镇:小教塘细核荔枝、全和杨桃。
华城镇塔岗村:社岭下蔬菜。
桥江镇:天柱山茶。
锡坑镇:咸面加工。
文葵镇:竹器编织。
大田镇:大田果合柿饼。
平远县
香菇、黑木耳、茅坪锅笃茶、仁居烤烟、泗水金橘。
仁居镇:仁居烤烟。
东石镇:“锅笃茶”。
石正镇:柿饼、南台茶。
差干镇上坊村:陶器。
上举镇:水柿花、茶叶、“化州橘”。
泗水镇:宁化橘。
茅坪镇:锅笃茶、天门岌茶。
长田镇长庆村:沙田柚。
径南三华李是广东省梅州市兴宁市径南镇的特产。径南镇优越的气候环境和群众的传统种植习惯,大力发展三华李种植,目前全镇共有三华李种植面积1.2万亩,产量达2.5万吨。
径南镇生态环境良好,人文资源丰富,特色美食众多。近年来,该镇因地制宜,充分利用李果、茶叶等特产资源,把发展精致高效农业与休闲观光文化旅游业结合起来,着力营造了“赏花、摘果、品茗、访禅”的原生态休闲氛围。目前该镇仅三华李就有一万多亩。
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