[邵阳特产] - 南山有哪些特产

南山太多，你指哪个南山呢？

陕西南山特产有墨耳、板栗。

湖南邵阳南山特产

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南山萝卜个大，外呈乳白色，干香、甜、脆、嫩中略带辣味，吃起来清凉爽口；根为圆柱形，皮薄、光滑、肉质紧密、细嫩、酥脆、味浓多汁、耐储藏。再加上它脆甜可口，物美价廉。所以当地人生吃萝卜可代替水果。

南山苹果梨果大，肉多、汁液丰富、果肉白色、细密无石细胞，含糖量高，质地脆，果心小，有微香，甜酸适度、品质上乘，最大特点是耐贮性强。据分析，其水分达87.3%，总酸0.35%，还原糖9.33%，总糖10.65%，含丰富的维生素C及B1、

B2等多种维生素和钙、磷、铁等成分，营养丰富，有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效，还能增进食欲、助消化，对体虚、津液不足者颇益。又可制果酱、果脯、果酒、罐头等。做风味小菜时拌上几片苹果梨，可使小菜更加爽口。

南山的土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用。经常吃可延缓衰老。吃南山土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃南山土豆，可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。

南山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。

而且含有很高的营养价值，具大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。

中医药学家认为医食同源、药食同根。南山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿、癌症有很好的疗效，能预防多种疾病。这是普通栽培蔬菜无法比拟的。

深圳南山特产：

“南山荔枝沙井蚝”是农产品的两大名牌。“沙井蚝”其实产于南山区前、后海，因而人们又称之为“南头蚝”。“南头蚝”学名为近江牡蟋，其之所以称为蚝中极品，完全得益于该处独特的天然环境。前、后海湾紧靠珠江出海口，咸淡水相互交汇，浮游生物丰富，加上初冬时节日暖夜凉的气温条件，使其脂满膏肥，入口特别鲜嫩爽滑。

常州

南山特产：

溧阳南山板栗学名叫“珍珠栗”，它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为“桂花栗”

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