湖南十大名酒排行榜
1.酒鬼酒
2.邵阳老酒
3.湘泉酒
4.武陵酒
5.白沙液
6.开口笑酒
7.邵阳大曲
8.浏阳河酒
9.浏阳小曲
10.德山大曲
1.酒鬼酒
产地:湖南省吉首市
酒鬼酒是湖南地区非常有名的一种酒类产品,在2020中国白酒排行榜中,该品牌旗下的白酒以馥郁浓香的香味为特色,可以说是我国这种浓香型白酒的先创者,酒的色泽度非常好,入口就能够感受到这种香醇。
2.邵阳老酒
产地:湖南省邵阳市
邵阳老酒是湖南地区非常受欢迎的一种酒类产品,该品牌是湘窖酒业下的一个知名品牌,从包装上就可以体现出该款酒的特点,旗下有着专门的生产基地,位于湖南省邵阳市北塔区的蔡锷路江北工业园。
3.湘泉酒
产地:湖南省吉首市
湘泉酒产是湖南地区知名度非常高的一种酒类产品,这类酒精饮品的香味非常的特殊,可以说是湘泉型白酒的引领者,该款酒是酒鬼酒旗下的酒精系列品牌,受到了许多消费者的欢迎。
4.武陵酒
产地:湖南省常德市
武陵酒是湖南地区历史非常悠久的一种酒类产品,从古代的时候就有着关于武陵酒的做法,是我国非常典型的酱香型白酒,整体的酒颜色偏向于淡黄色,而且酱汁的香气十分突出,口感细腻。
5.白沙液
产地:湖南省长沙市
白沙液是湖南地区一种广受好评的酒类产品,制作这类酒精产品的公司有着一个非常悠久的成立历史,而且是由以前的长沙酒厂演变而来的,所以在酿酒上有着一个非常成熟的技艺和设备。
6.开口笑酒
产地:湖南省长沙市
开口笑是湖南地区一个有着大型集团背景的酒类产品,是湖南华泽酒业集团旗下的一个中高档白酒品牌,该公司是国内一家有着五十多年制酒历史的专业白酒酿造商,旗下有着多家控股子公司。
7.邵阳大曲
产地:湖南省邵阳市
邵阳大曲是湖南地区一个有着浓郁风格的酒类产品,这款酒精饮品是出自于老牌的邵阳市酒厂,旗下有着专门的生产设备和技术,专门去酿造酱香型的白酒,其味道有着窖香浓郁的特色。
8.浏阳河酒
产地:湖南省浏阳市
浏阳河酒是湖南地区一个有着中国驰名商标称号的酒类产品,该产品隶属于湖南中商集团旗下,该集团是湖南一家非常专业的白酒产品生产商,在浏阳市专门设立了专业的白酒酿酒厂。
9.浏阳小曲
产地:湖南省浏阳市
浏阳小曲是湖南地区一个以浏阳河水域而闻名的酒类产品,湖南的浏阳地区在古代历史上,有着一个非常悠久的酿酒历史,早在明朝年间的时候,浏阳地区就有着专门的专业酿酒厂。
10.德山大曲
产地:湖南省常德市
德山大曲是湖南地区一个浓香型的酒类产品,这类酒的色泽度呈现出一种微黄的颜色,早在民国期间就有酿酒作坊诞生,旗下有着多种酒精产品,有白酒、米酒、谷酒、玉米酒和黄酒等等。
猪血丸子:猪血丸子,亦称血粑,是湖南邵阳的传统小吃,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史,主要原料是豆腐和新鲜猪肉,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓,猪血丸子色、香、味俱佳,腊辣可口,增进食欲,且易于保藏。
邵阳美食有哪些 邵阳有哪些美食
武冈米花:武冈米花用糯米饭制成,每个米花约1cm厚,由红、白两层组成,上层为红米饭,将做好的米花摆在篾垫或木板上,放在阳光下晒干,白色底层若碎玉铺就,红色面层如玛瑙嵌成,远远看去,像艳丽的花朵,故称之为“米花”。
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邵东黄花菜:邵东黄花菜是湘中邵东的特色产物,邵东素有“金针之乡”的美称,拥有万亩黄花菜基地,且对邵东黄花菜实施地理标志产品保护,邵东黄花菜是一种多年生的草本植物,是一种营养价值高的花卉珍品蔬菜,它味鲜质嫩,营养丰富。
猪血丸子是湖南邵阳的特产。
猪血丸子作为湖南邵阳地区的一道特色名菜,是用豆腐配上猪血还有五花肉做成的。对于没有听过和吃过这道美食的人来说,第一眼看到这种食物黑乎乎的外形,会觉得有一些奇怪,但是如果尝过味道之后,一定会赞不绝口。
在湖南邵阳地区,每年到了十一、十二月份的时候,家家户户就会开始做猪血丸子,猪血丸子的形状是椭圆形,颜色是黑色。当地人对于这道食物的制作非常的讲究,从材料的选取到制作完成需要二十多天,而且每一个程序都要精准掌握好分寸。
猪血丸子的来源
据说在宋朝的时候,在邵阳有一对母子相依为命,母亲为了能让自己的儿子身体更加的健康,从小就把他送到了当时附近的庙里面,与庙里的和尚一起练武。虽然身体变得更加强壮了,但是因为每天只能吃素,所以儿子的身型看起来明显变瘦了。
母亲非常的担心,想要给儿子送一点饭菜,但是寺庙不能吃荤。母亲思考了很久,突然看到一户人家正在杀猪,虽然不能吃肉,但可以把猪血加在豆腐里面。既没有破戒,又就可以尝到荤腥。
于是她买了豆腐和猪血,做成了一种黑色的食物。母亲把自己做好的黑色食物拿到庙里送给和尚和自家的儿子吃。庙里的和尚询问这是什么东西,母亲解释是把豆腐熏黑制成的,于是和尚打消了疑问。和尚和她儿子吃了这种食物之后,纷纷赞不绝口,而且明显感觉整个人更加有力气了。
后来母亲告诉大家,其实这道食物加了猪血。但是众人却被这位母亲对儿子的一片心所感动,也就没有责怪她。甚至事情传开后,很多人都纷纷制作起这种食物。而且因为这位母亲的儿子夺得了状元,所以大家把这种食物作为状元专用食品,之后一直流传到今天。
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