[邵阳特产] - 猪血丸子的来历是什么？

猪血丸子的来历是什么？

猪血丸子来历有三种不同说法：\x0d\x0a\x0d\x0a一、相传，宋朝年间，在如今邵阳这块土地上住着一对孤儿寡母，家中男人早年因病去世，这位母亲含辛茹苦地抚养着自己的儿子。母亲为了让儿子拥有一个强健的体魄，便把儿子送到云山庙里面与和尚一起习武。习武很辛苦，可是跟和尚住在一起又只能吃素。母亲眼看着儿子一天天瘦下去，很是心疼。寻思做些荤菜送去，以改善儿子的生活，却又怕庙中方丈不允，以至终日闷闷不乐。整日愁思苦想，终不得妙法。一日，她从集市归来，见一人家杀猪，突发奇想，急中生智想到把猪血加在水豆腐里面，即可解荤腥之馋，亦可避佛门戒律。当即讨得猪血、买来水豆腐回家，将豆腐捣碎，拌入猪血，再把豆腐捏成球状，挂于柴火灶上薰干。再从外表看去，只是一团黑糊糊的东西。这位母亲把这黑糊糊的东西拿到庙里面送给和尚们和儿子吃。方丈纳闷，寻问为何物？母亲回答，是用水豆腐薰干制成，方丈于是再无异议。和尚和母亲的儿子吃了这种黑糊糊的东西做的菜，感觉很好吃，每顿都能多吃几碗饭。这样练起武来，更加有劲了。于是，这位母亲就定时送这种黑糊糊的东西到庙里面给他们做菜吃。后来这位儿子习武下山后，参加朝庭的武艺招考，一举夺得武状元。这时，这位善良的母亲才告诉大家，她那种黑糊糊的东西不仅仅是用水豆腐做的，里面还加有猪血的。但是，也没有人去责怪这位善良的母亲了。事情传开后，邵阳人各家各户就开始做起这种黑糊糊的东西来了，并给它取个名字叫“血粑”。因其味美，更兼食用后即可高中状元之传说，所以民间历代相传，一直流传至今。\x0d\x0a\x0d\x0a二、猪血丸子是陈元亮发明的一道美菜,陈元亮爱吃猪血和豆腐煮汤,但他在隆回县荷香桥镇树竹白山村建寨称王之后就避讳看到白豆腐,因为荷香桥一带死了人叫呷豆腐.期中一道菜就是白豆腐煮汤.又叫呷白豆腐.他带兵打仗怕自己的部队死人,所以就不能吃豆腐,于是他就用猪血和豆腐再加点肉搅和搅和做成一个一个圆圆的砣砣,再放柴火上烤干煮来吃,这样一来,做成的圆砣砣外面看起来黑油油的不再是白白的了,切开里面又是红红的,荷香桥一带白色代表丧事红色代表喜事.于是,他大喜!放在口里一吃,味道比猪血和豆腐煮汤更好吃!并且还好收藏一些!于是,他就取名为血粑粑.现在武冈.洞口一带还叫血粑.后来人民为了纪念他发明的这道菜,又因它形状是圆的.就取了陈元亮的小名元子的谐音圆子(土音读作棉子).现在正式的名称叫猪血丸子。\x0d\x0a\x0d\x0a三、传说，与当地的另一种传统食品--黑饭有关。相传，杨家将杨六郎入狱后，杨排风每次去牢中给六郎送饭，都被狱卒吃了。于是杨排风想出了一个主意，用一种植物混合糯米蒸煮成一锅饭，颜色如同黑炭。而下饭菜就是用外表黑乎乎的血豆腐代替。由于黑乎乎的，这次送的饭狱卒没敢吃，终于送到了六郎手中。这个故事在当地被流传开来，为了纪念机智的杨排风，每年的农历四月八日在当地都会举办赛歌等欢庆活动，被称为“姑娘节”。而_饭与血豆腐就被当成了传统食品继承了下来。

比较有名的湖南特产是什么？

湖南各市特产

长沙特产：浏阳烟花，菊花石雕，浏阳豆豉，浏阳黑山羊，铜官陶器，湘绣

株洲特产：株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵烟花，攸县香干，茶陵黄牛，炎陵白鹅，炎陵香菇，炎陵黄桃

湘潭特产：槟榔，湘莲，龙牌酱油，灯芯糕，湘潭腊味，韶峰名茶，紫油萝卜、紫油姜

衡阳特产：黄花菜，龙须草，槟榔芋，南岳云雾荼，衡山白糖李，无渣生姜，竹雕，南岳斋席，界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺

岳阳特产：雕屏、毛笔，增润草，岳州瓷，巴陵全鱼席，龟蛇酒，岳州扇，洞庭银鱼，银针茶

常德特产：常德米粉，津市牛肉米粉，桃源茶，桃源黄牛，芙蓉系列香烟，德山酒，石门渫峰名茶，高级竹凉席，安乡松花皮蛋，安乡板鸭，汉寿甲鱼，洞庭大闸蟹，常德酱板鸭

湘西特产：湘西织花带，湘西石雕，凤凰姜糖，永顺青菜酸，猕猴桃，湘西枞菌

郴州特产：仙鹿牌葡萄，有机玲珑茶，冰糖橙，裕湘牌面，东江鱼，临武鸭，永兴七甲腊肉

永州特产：永州血鸭，东安鸡，道州灰鹅，野产异竹，延年益寿黑糊酒，瑶乡八宝被，猕猴桃，桃川香芋

怀化特产：溆浦金银花、朱红桔，麻阳冰糖橙，雪峰乌骨鸡，靖州血橙，靖州木洞杨梅，黔阳大红甜橙，芷江藕心香糖，安江香柚，红薯果脯，通道侗家苦酒，新晃牛肉

娄底特产：双峰碧玉绿茶，双峰九峰云雾茶，双峰县永丰贡品辣酱，双峰县永丰五香豆腐干，落口溶乔饼，涟源精制面粉，桃溪贡茶

益阳特产：安化柑桔，无铅松花皮蛋，安化山野菜，安化黑茶，益阳水竹凉席，沅江银鱼，大通湖大闸蟹

邵阳特产：宝庆竹刻，猪血丸子，邵阳油茶、三叶虫茶，武冈铜鹅、武冈卤菜、卤豆腐，雪峰蜜桔，邵东黄花菜，绥宁玉兰片，绥宁花猪，新宁脐橙、蕨巴粉，清明菜（峒菜），隆回金银花，白马毛尖

其它

湘菜

湖南菜简称“湘菜”，是中国八大菜系之一，湘菜的特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称，烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。因品种丰富，味感鲜明而富地方特色。有毛氏红烧肉、巴陵全鱼席、永州血鸭、东安鸡、口味虾、永州喝螺、宁远血鸭、冰糖湘莲、炒素什锦、翠竹粉蒸鱼、大边炉、洞庭金龟、发丝百叶、芙蓉鲫鱼、干蒸湘莲、红烧龟肉、蝴蝶过河、椒盐兔片、金鱼戏莲、开屏柴把桂鱼、腊味合蒸、麻仁酥鸭、面包鸡排、清汤柴把鸭、马蹄白果蛋花汤、全家福、酸辣狗肉、双色鱿鱼卷、酸辣百叶、五元神仙鸡、鲜鱼生菜汤、湘味方肉、玉麟香腰、炸八块、紫龙脱袍、组庵鱼翅、青椒炒肉、汤鸭、三下锅、猪血丸子、芷江鸭、梅菜扣肉

湖南小吃

长沙火宫殿臭豆腐，口味虾，水煮鱼头，鸭脖子，唆螺、鱼头豆腐、豆腐干、津市牛肉粉、耒阳坛子菜、荷叶包饭、腊鱼、腊肉、腊肠、剁辣椒、三角干子、龙脂猪血、岳阳烧烤、浏阳蒸菜。

湖南茶

岳阳君山银针（中国十大名茶之一）、三叶虫茶、白马毛尖、安化黑茶、大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖 波绿、沅陵碣滩茶。

酒文化

黄酒：“古越楼台”是中国著名的黄酒之一，产于岳阳。岳阳是中西部地区最大的黄酒产业基地。

白酒：酒鬼酒、开口笑酒、武陵酒、德山大曲、邵阳大曲、邵阳老酒、雁峰大曲、南州大曲、浏阳河酒、米酒。

湖南的湘潭槟榔很有名啊，我很喜欢吃的张新发槟榔就是湖南湘潭的，百年老字号了，味道很正宗，而且他们的槟榔质量一向很好，在市场上很受欢迎。

湖南的小吃

宝庆猪血丸子

保靖秤砣耙

冰糖湘莲

德山松花皮蛋

德园包子

东安子鸡

豆豉剁辣椒

豆豉姜

发丝百叶

凤凰社饭

和记米粉

湖彩蛋

湖南花肉

湖南腊肉

湖南腊鱼

湖南兰花萝卜

湖南玫瑰蹄筋、排骨

湖南腌三样

湖南油淋鸡

火宫姐妹团子

椒盐馓子

金柑桔饼

菊花烧卖

腊味合蒸

浏阳茴饼

龙脂猪血

南风鸡、鸭

脑髓卷子

泥风鸡

怕不辣的白辣椒

排冬菜

汝城板鸭

酸鱼

桐叶粑粑

土家族油馅

五味醋萝卜

香心菜

湘莲

湘味方肉

湘西菜豆腐

湘西辣椒

湘西煨牛汤锅

小花片（猫耳朵）

杨裕兴面条

益阳松花皮蛋

永州炒血鸭

油炸臭豆腐

株洲什锦菜

猪血丸子

姊妹团子

湖南具体哪里呢，因为湖南有那么多的市，每个地区都有不同种类的特产的

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、生姜、冬笋、香菇、苡米、猕猴桃、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等

著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。