[邵阳特产] - 请问武冈有什么特产吗？

一、请问武冈有什么特产吗？

武冈

1.特色菜有血浆鸭，这是所有武冈人必须吃过的。

2.还有特色的卤菜，卤豆腐、卤牛肉、卤猪头肉等等，现在已经有一批专门的食品公司进行产业化生产了。有华鹏，福元卤菜等。

3.小吃有米粉，南门口的米粉最正宗最好吃。

4.武冈铜鹅。

还有云山的橛子，新鲜的，晾干的都好吃。农家过年一般还做糍粑、面杆子、米花等，也是不错的小吃。

特色菜有血浆鸭,这是所有武冈人爱吃的。

特色的卤菜,卤豆腐、卤牛肉、卤猪头肉等等

小吃有米粉也不错

我是武冈龙溪人，就把我所知道的告诉你吧。

1.特色菜有血浆鸭，这是所有武冈人必须吃过的。

2.还有特色的卤菜，卤豆腐、卤牛肉、卤猪头肉等等，现在已经有一批专门的食品公司进行产业化生产了。有华鹏，福元卤菜等。

3.小吃有米粉，南门口的米粉最正宗最好吃。

4.武冈铜鹅。

还有云山的橛子，新鲜的，晾干的都好吃。农家过年一般还做糍粑、面杆子、米花等，也是不错的小吃。

希望能帮到你。

二、请问邵阳武冈有何特产？

卤菜,米粉,武冈铜鹅.糍粑、面杆子、米花等

卤菜、铜鹅、脐橙

朝天椒

三、分享一下你那边的特色美食？

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。

每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。

中文名

猪血丸子

外文名

The pig blood tofu meatball（猪血豆腐肉丸）

分    类

湘菜

口    味

鲜香可口

主要食材

猪血，豆腐，猪肉

产    地

湖南省邵阳市

工艺流程

猪血丸子

猪血丸子的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用活猪刚宰杀的未凝新鲜血，豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐，且挑选嫩滑的作为首选。另外再挑选肥瘦适中的五花肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等做佐料。从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天，烘得少了不行，烘得急了也不行，这才得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子。

由于猪血丸子美味的口感，逐渐在周边地区流传开来，并被称为了“宝庆特产”，宝庆也就是今天的邵阳。

猪血丸子

然而说到味道，当属武冈为最好。这是和当地独特的制作方法分不开的。加之地属山区，居民都以烧柴为烘烤的主要燃料（更有甚者，用谷壳、花生壳、葵花籽壳、桔子皮等作为燃料，或是混合在一起烘烤，其香味更具特色）烘烤。血粑豆腐经过柴火熏制出来的腊香是独一无二的。

原料 ：主料~黄豆，新鲜猪血，猪肉；辅料~橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油（菜籽油）。

食品用料

传统的猪血丸子是以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为“金钱丸”，味道尤美。

原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。

制作方法

1. 先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎。

2. 将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、食盐、搅拌均匀。

猪血丸子

3. 把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，搓成圆球状。

4. 逐个将丸子平摆在竹笼里，挂在灶上方，烧火熏干。

产品特点：做好的猪血丸子，形圆色黑。食用时切成3毫米厚的片状，蒸煮皆可，佐酒下饭均宜。这种丸子易贮存、携带，如贮藏得法，可放至第二年的五六月份。

――记忆中的制作方法：（不对请帮忙改正，毕竟十多年的旧记忆）

前天晚上将黄豆净水泡松

当天早上杀好猪，将血装好放盐调匀。

用石磨磨豆腐，过滤渣，煮熟，放石膏（不能够沾盐，否则变不了豆腐），静置，成豆腐花时使用模型滤水，上面使用石头压榨水。取出豆腐后，以草木灰吸出多余水分，洗净备用。石膏是一种矿物，里面不可避免含有大量其他金属，很多地方已经不允许使用，在新宁县的传统做法是用醋水，醋水的做法：将豆腐压榨出来的水置入陶缸，用盖子盖上，放置3天以上即可，品尝有酸味，不臭，臭的是变质的，用时以清水稀释，倒入滤渣并煮熟后的豆浆中。

猪血丸子(8张)

晚上，采用五花肉，将肉剁碎，有的放辣椒，有的放橘子皮等调味料。

然后用手将肉、豆腐、猪血、调味料和匀，搞成 15CM-20cm的椭圆形，大的长度有你键盘那么宽，放到早准备好的窄口笼子里面的稻草上。每个丸子都必须压整，否则后面容易变质。

完后，挂在灶上方，下面烧火，因为是冬天，做饭菜都是烧柴火，利用余热烘干，一般不会变坏。烘干后都变得好小，可能只有原来的一半大。

四、从武冈到邵阳要多少钱？

武冈坐汽车到邵阳是41块钱，2个小时到邵阳汽车东站。

五、武冈到邵阳怎么走?

  驾车路线：全程约126。8公里

起点：武冈市

1。武冈市内驾车方案

1) 从起点向正东方向出发，沿广乐路行驶210米，左转进入都梁路

2) 沿都梁路行驶100米，右转进入王城路

3) 沿王城路行驶160米，左转进入同保南路

4) 沿同保南路行驶270米，过左侧的金海电器约50米后，直行进入同保北路

5) 沿同保北路行驶920米，右前方转弯进入环岛

6) 沿环岛行驶130米，在第3个出口，右前方转弯进入庆丰东路

7) 沿庆丰东路行驶490米，右前方转弯进入环岛

2。

  沿环岛行驶20米，在第1个出口，右前方转弯进入S220

3。沿S220行驶26。9公里，右前方转弯进入环岛

4。沿环岛行驶90米，在第2个出口，右前方转弯

5。行驶6。6公里，稍向右转

6。

  行驶60米，右前方转弯

7。行驶550米，朝湘潭方向，稍向右转

8。行驶440米，在入口，进入G60

9。沿G60行驶82。0公里，在出口，

10。行驶110米，直行

11。

  邵阳市内驾车方案

1) 行驶3。0公里，稍向左转进入S217

2) 沿S217行驶1。4公里，直行进入G207

3) 沿G207行驶1。9公里，稍向右转上匝道

4) 沿匝道行驶140米，右转进入城北路

5) 沿城北路行驶1。

  2公里，到达终点(在道路左侧)

终点：邵阳市鐧惧害鍦板浘。