中国茶油交易网提示:一般都是九十月成熟
到霜降期间油茶果的油脂含量才达到最高值,油质也最好,是最理想的采摘时期。而且一般要求抓住“前三后七采摘适宜”,即在霜降前三四天开始采摘,到霜降后七八天摘完为最合适。但同时还应根据油茶果的成熟特征来掌握其采摘期。如油菜果茸毛脱尽,果皮光亮,变成了其品种固有的色泽。果仁饱满,呈黑色或茶褐色,质硬而显油光,并且此时的油茶果果壳若已变薄出现微裂状,即表明油茶果达到了完全成熟。这个时候就需要及时采摘收获。
理由:油茶丰产要丰收,适时采摘是关键。“七胀球,八胀油”。“没过霜降节,油在树上歇”。“霜降节后多一日,茶油上树多一滴”。这些谚语足以说明,油茶果的油分转化和积累是从8月上旬开始。并逐渐进行到霜降前后才基本使果仁达到充分成熟。所以到霜降期间油茶果的油脂含量才达到最高值,油质也最好,是最理想的采摘时期。因而油茶产区的群众对采摘油茶有“寒露早、立冬迟、霜降采收正当时”的经验说法。如果采摘过早,不仅会大大降低其产量和出油率,而且茶油的质量也会大为逊色。如果采摘过迟,油茶果自然开裂,果仁容易散落以致难以收捡,同样会减少产量和影响质量。
油茶果要适时采摘,并做到“三观察”。
三斤可以晒一斤干茶籽,一百斤干茶籽柞二十二斤油
是植物油。
茶油是指用油茶树的种子榨的油。油茶树是南方红壤区域的一种经济作物,因喜欢偏酸性土壤,因此适合长江以南红壤区域的丘陵地区种植,每年深秋开花,结出桃状果实,第二年秋季采摘茶桃,晒干去外皮,取里面如栗子般的黑褐色茶籽榨油。
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