[邵阳特产] - 邵阳有哪些特产？

一、邵阳有哪些特产？

邵阳特产列举如下：

1、湖南祁剧

邵阳流传最广的地方戏剧为祁剧。祁剧是湖南地方大戏剧种之一，它又称祁阳班子，民国初年称“祁阳戏”，清末又名“楚南戏”，因形成于祁阳而得名。祁剧广泛流行于湖南省的祁阳、衡阳、邵阳、永州、郴州、怀化等地区，以及广西壮族自治区的全州、桂林、平乐、柳州和赣南、粤北、闽西一带。祁剧兼有高腔、昆腔、弹腔3种声腔，在发展过程中逐渐地形成永河、宝河两大流派，其舞台语言均统一使用祁阳话。

2、邵阳花鼓戏

邵阳花鼓戏旧称“花鼓”。湖南民间小戏剧种，兴起于旧时邵阳县境，本世纪五十年代开始称为邵阳花鼓戏。主要流行于邵阳市和邵东、新邵、邵阳、隆回、洞口、新化等县市，以祁剧宝河派戏白结合邵阳地方语言为舞台语言。20世纪50年代命名为“邵阳花鼓戏”。邵阳花鼓戏的音乐源于当地山歌小曲，在发展过程中曾受祁剧音乐、宗教音乐和说唱音乐的影响，演出风格诙谐、活泼、明快清丽。

3、宝庆竹刻

宝庆竹刻是从实用竹器工艺中脱胎出来的一种集观赏、实用于一体的民间工艺。2006年5月20日，该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

4、滩头年画

滩头年画是湖南省唯一的手工木版水印年画，产地在邵阳隆回滩头镇。隆回滩头年画形成于唐朝李世民时代，至今已有1300多年历史。最后一代传人高腊梅创作了29个年画版本，其中有一版本《老鼠娶亲》。鲁迅先生在《朝花夕拾》中专门描述了滩头年画《老鼠娶亲》，并将该画视为珍品收藏，此画大英博物馆亦有收藏。2002年，滩头年画被列入中国民间文化遗产抢救工程第一批项目。2006年6月，滩头年画列为首批国家级非物质文化遗产项目。

5、宝庆猪血丸子

宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。甚至有食客把爆炒猪血丸子列为五十个城市必吃的经典美食之一。

宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。

6、邵阳米粉

邵阳米粉的特点，就是它的米粉本身就很有特色，筋道很好有韧性，入口粗犷但不失细滑，吃在嘴里特别的有嚼头，并且是当天现做的。再就是它的盖码不是一般的加工炒出来的，而是先把红辣椒在油锅里熬成红油后在加入肉一起熬，一直要熬到香气扑鼻为止，还有就是米粉煮好后，不加清汤，全部用的就是那些豆腐、猪肠、牛肉等等潲子的原汁汤，潲子的分量也特多，吃起来真的好爽好爽！

邵阳米粉以回民米粉最正宗，又香又油又辣。呷完这碗米粉，你就可能像醉酒一般把持不住，你只觉得它香辣得你销魂荡魄，让你一生都会念念不忘。火辣的邵阳米粉由于太具地方特色，一直没有走出邵阳，这让无数在外的游子牵魂挂肚！

二、邵阳有什么特产小吃

1、武冈米花，是湖南省邵阳市武冈地区经典的传统小吃之一。据相关记载，早在西汉时期，武冈人就有制作米花的风俗。米花是用糯米饭、食品红制成，由红、白两层组成，上层为红米饭，下层为白米饭。米花的吃法有油炸米花、泡米花油茶和米花丸子。米花是武冈的饮食文化，也是武冈的民俗文化，武冈人逢年过节或喜事临门时，都要炸制米花，像征吉祥喜庆。

2、猪血丸子，又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南省邵阳地区的传统小吃，是当地冬至腊月制作的一种过年食品。猪血丸子主要制作原料有黄豆、猪肉、新鲜猪血、橘皮、生姜、大蒜、胡椒粉、辣椒、精盐、香油等。也可以每丸包入一个去壳的熟鸡蛋，味道尤其美。猪血丸子一般是在自然状态下晾干或用柴火烘烤。做好的猪肉丸子，形圆色黑，炒、蒸、煮皆可食用。

3、武冈卤铜鹅，是湖南省邵阳市武冈地区著名的特色小吃，武冈卤菜产品之一，中国国家地理标志产品之一。武冈卤铜鹅采用当地出产的名贵中药材与猪骨汤熬制成卤水，将宰杀清洗干净的武冈铜鹅反复浸煮、晾干而成。成品色美味香，口感独特，有生津止渴、健脾养颜的功效。

三、邵阳有哪些知名的特产推荐？

邵阳，位于中国湖南省的中部偏西，是一座历史悠久的城市。这里不仅风景秀丽、文化底蕴深厚，而且物产丰富，拥有许多知名的特产。以下是一些邵阳的知名特产推荐：

邵阳猪血丸子：这是邵阳非常有名的传统小吃，主要原料是新鲜猪血和优质猪肉，经过特殊工艺加工而成。猪血丸子色泽红润，口感独特，既可以当做菜肴煮食，也可以作为零食直接食用。

武冈卤菜：武冈是邵阳下辖的一个县级市，这里的卤菜以其独特的风味闻名。武冈卤菜选用新鲜肉类和多种调料精心制作，味道鲜美，香气扑鼻，深受当地人和游客的喜爱。

新宁脐橙：新宁县是邵阳的一个县，这里的脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而著称。新宁脐橙含有丰富的维生素C和多种微量元素，是健康美味的水果选择。

邵东黄花菜：邵东县出产的黄花菜品质上乘，颜色金黄，口感脆嫩。黄花菜不仅营养价值高，还具有一定的药用价值，常被用于炖汤或做凉拌菜。

隆回辣椒：隆回县的辣椒以其辣味纯正、香味浓郁而闻名。这里的辣椒品种多样，可以制作成干辣椒、辣椒酱等多种调味品，是湖南菜中不可或缺的重要食材。

城步苗族自治县的苗家腊肉：城步苗族自治县是邵阳的一个自治县，这里的苗家腊肉采用传统的腌制方法，结合苗族特有的香料和调味技术，制作出的腊肉风味独特，肉质紧实而不腻。

洞口雪茶：洞口县是邵阳的一个县，这里的雪茶是一种珍贵的中草药材，具有清热解毒、提神醒脑的功效。雪茶通常用来泡水喝，口感清甜，有一定的保健作用。

绥宁板栗：绥宁县出产的板栗个大肉厚，甘甜可口。这里的板栗含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是营养价值很高的坚果类食品。

邵阳毛尖茶：邵阳地区出产的毛尖茶外形细长挺直，色泽翠绿，香气清新。冲泡后的茶汤清澈明亮，口感鲜爽，具有提神醒脑、助消化的功效。

邵阳米粉：邵阳米粉以其细腻的口感和独特的风味而受到欢迎。米粉可以用来做汤粉、炒粉等多种菜式，是当地人日常饮食中的重要组成部分。

以上就是邵阳的一些知名特产，每一种都蕴含着邵阳地区的风土人情和历史文化，是来到邵阳旅游时不容错过的美食佳品。