洛南换氽子是陕西洛南地区特色的男婚女嫁相关民俗文化,主要是表达双方意思的一种形式。
男女双方经介绍相识,女方经毛看、细看认为对方就是自己意中人,男方也没有意见。于是,男方经过一番打扮,在红娘的陪同下,提一氽子酒,或提一瓶酒,酒的价钱不在乎,用红头绳系紧氽子脖子,来到女方家。吃过饭要走前,女方家主事人,便倒干氽子里的酒,给里面灌上净水,把准备好的香艾和葱迁入氽子里,解去原来系的红头绳,用自家的红头绳再系住氽脖,让男方提走。这样,终身大事就算定了。
寺坡橡子凉粉
在洛南县,寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树,人们把成熟的橡子打回来,去外壳,晾晒干,然后打成淀粉,再用淀粉做凉粉,每公斤橡子可以做2公斤凉粉。橡子凉粉制作工艺较复杂,尤其是对水的要求十分严格,寺坡群众多用本地南山里流出的无污染的泉水,凉粉吃起来爽滑、筋道,十分可口。
洛源豆腐干
在南门汽车站的北面,也就是宏图三胞那里有专卖店的,还有就是在堡镇港码头那里,也有家专卖店的~~~~希望可以帮助到你。
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