[石门特产] - 静安区或普陀区哪里可以学街舞？

一、静安区或普陀区哪里可以学街舞？

) 学 校：上海舞风舞蹈时尚会所 上课时段：晚上班 开班时间：预约开班 上课时间：周一二三四五日18:30~20.00 总 课 时：8次 每课时长：90 城 市：上海 地 区：静安 详细地址：上海市静安区北京西路511号5F（与大田路交界口） 交通路线：乘20、37、921、109、112至上海电视台；乘36、869、933、952至南京西路站；乘15、21至成都北路站；另128、104至石门二路地铁二号线至南京西路站下 学校价格：￥550元 优惠价格：￥450元 节省金额：￥100元 旁边没有你需要的地铁和94路，但是是在静安区~

二、湖南石门特产：石门炒米

石门炒米的基本介绍

炒米儿是石门人的一道传统小吃，也是待人接物的常备点心，特别是过年期间到土家人家里拜年作客，主人总会热情地为你泡上一碗炒米儿，作为迎接客人的见面礼。炒米作又酥又脆，落口消融，颇受欢迎。

石门炒米的历史是怎么由来的？

石门人对炒米儿可谓是情深意笃。据抗日名将郑洞国将军的儿媳焦俊保女士讲述，老将军晚年定居北京时，最喜欢用石门的炒米泡牛奶作早餐，其炒米都是由将军的大女儿郑风云从石门给他捎出的。上世纪70年代，由于特殊原因，故乡的炒米儿一度中断，郑老只得用北京城里那种手摇铁罐制作的爆米花替代，只是味道差得了，弄得老将军摇头大叹：“唉，还是石门的米儿好哇！”

石门炒米的制作方法

米儿好吃却不好做，其工序较为复杂，首先是制作“阴米”。具体制作方法是筛选优质糯米浸泡四五天，然后将浸泡的糯米用清水淘洗，放入木甑中蒸熟，趁热将糯米摊铺到簸箕中晾晒。一般是利用晴天多云或阴天阴干，如遇上大太阳天，则须在阴米上面盖上一层布，以防烈日曝晒，将阴米晒裂，俗称之“炸腰”。在整个晾晒过程中，还要不时地用手将晾晒的结团的糯米轻轻搓摩，使其回复到米粒状态，于是乎，生米变成了熟米，糯米便成了“阴米”。在这种质变的过程中，阴干起关键作用，大约“阴米”之名由此而生。

石门炒米的品尝吃法

“阴米”营养丰富，产妇坐月子时，娘家都要送“阴米”给曾因生产而大付出的女儿滋补身子。一般喜将“阴米”加适量的水煮成粥状，然后再加入鸡蛋、红枣、枸杞和少量食盐。这便成了香喷喷的“阴米粥”，既是产妇催奶的发物，亦是滋养补身的佳品。此系阴米的一种吃法。

另一种吃法便是将阴米炒成米儿。“炒米儿”也是个技术活：先将细砂倒入铁锅中反复炒热，有的还适度地加点桐油煅炒，再将“阴米”倒入砂中，用竹制的炒耙反复快速掀动，不一会儿，“阴米”受到均匀加热，便膨胀其体，摇身变成了白白胖胖的“炒米儿”。这时，主妇要立即将炒米起锅，手脚稍为一慢就会使炒米儿变黄，为乡亲乡邻留下“其技术不到堂”话柄。按此法加工出的米儿颗粒比阴米大三五倍，纯白色的便是上等的“米儿”。炒米出锅后，要立即用细篾筛筛掉随其一道铲起的细砂，将剩在筛子中的“炒米儿”散摊在一张大簸箕上，让其充分冷却后，再藏之密封的坛子中，以备随时取出食用。

“炒米儿”可以干吃，但更多的是用开水泡着吃，泡米儿吃米儿也有讲究。一般是将红糖和炒米儿放入碗里，再用开水沿碗边四周推挤，若从中间淋水，便会导致米儿从碗沿溢出，浪撒一地，弄得主客人都尴尬。因此，山里流行“滚水泡米儿、周围淋”的俗语，实为经验之谈。吃“米儿”的方法更是独特神秘，主人只给一只筷子，如果仍再索取另一只，会遭主人讪笑，说用两只筷子，会死丈母娘的。此说法之缘起，尚待考证。

三、石门银峰属于哪儿的特产

石门银峰为地理标志证明商标。

石门银峰茶创制于1991年，现年产量为50t左右。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500～1000m的云雾山中，茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直，满披银毫，色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜，叶底嫩绿鲜活、完整，具有头泡清香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的独特品质。

石门银峰

石门银峰茶的鲜叶采摘要求相当严格，于清明前后选择晴天采摘，严格做到不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、瘦弱异形叶，不带鱼叶、鳞片、蒂梗和杂物。鲜叶要求嫩、匀、净、齐。其加工制作分摊青、杀青、清风、炒坯、紧条、理条、摊凉、提毫、烘焙等九道工序，各道工序的技术要点如下：1．摊青鲜叶采回后，必须在洁净、通风的室内摊放，厚度不超过3cm，时间4～10h。2．杀青锅温140℃，投叶量500g，双手翻炒，先闷后抖，抖闷结合，待芽叶变软，失去光泽，清香溢出时立即出锅。3．清风将出锅后的杀青叶置于篾簸中扬10余次，以迅速降低叶温，防止闷黄。4．炒坯锅温85℃，双手翻炒，动作要轻、慢，当在制叶含水率为40%左右时出锅。5．紧条锅温60℃左右，下锅翻炒至在制叶含水率30%左右，茶条打在锅中有轻微响声时，右手抓起茶条，左手心向上平放，向单一方向搓揉，先轻后重，边搓边抖散，用时5min左右。6．理条锅温50℃左右时下锅，右手抓茶向前方理直，动作要轻，待八成干时出锅。7．摊凉理条出锅后的茶叶摊凉4min左右。8．提毫下锅温度50℃左右，用时2min左右。先要将茶条理直，茶条抓起落下时，注意减少与手的摩擦，待白毫大量显露时立即出锅。9．烘焙用炭火烘焙，温度为70℃左右，足干后密封并于干燥处保存。

历史

石门银峰茶

“石门银峰”茶是1991年，在湖南农大朱先明教授的指导下，由原石门县茶叶开发总公司研制和开发的。“石门银峰”茶的采制十分考究。在每年的清明前后，采下粗壮的芽头或一芽一叶初展鲜叶，分级摊茄携放，并做到“四不采”（不采雨水叶；不采露水叶；不采紫色芽叶；不采病虫瘦弱芽叶），再经摊青、杀青、清风、初揉、初烘、摊凉、复揉、复烘、理条、整形、提毫、提香等工序精制而成。“石门银峰”茶外形紧园挺直，银毫满披，色泽翠绿纯润，内质嫩香显现、高长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿码友匀整，“头泡清香、二泡味浓、三泡四泡，幽香尤存”。

产业化

原全国人大副委员长廖汉生题词“石门银峰、茶中新秀”；中国工程院院士、全国茶叶专家陈宗懋品评后题词“石门银峰，回味无穷”；原湖南省政协主席刘正题词“茶道源头碧岩泉，石门银峰香四海”；茶界专家朱先明教授题词“武陵逶迤连四省，澧水流长灌万家，夹山寺庙钟灵秀，石门银峰冠群茶”；全国著名书画家史穆在品尝后，极兴挥毫，提下相嵌“石门银峰”四字开头的诗词“石鼎烹泉活，门庭散倚霞，银针初茁蕊，峰翠育新芽“，成就了“石门银峰”的一段文字诗词佳话。目前，“石门银峰”已成为石门县的一大公共名优茶品牌。为了进一步规范石门银峰茶的生产、加工、销售市场，提高“石门银峰”的知名度和影响力，把它打造成全国乃至全世界的知名品牌，石门县茶叶协会向国家工商总局商标局申请，注册“石门银峰”管理商标，相关资料已经准备齐全送交国家商标局，并已经得到受理。

荣誉

1993年“石门银峰”评为湖南省名茶；1994年荣获“中茶杯”贰等奖；1994年获第五届亚洲及太平洋国际贸易博览会金奖；1998年获湖南省名优茶迟纳槐金牌杯金奖；1999年获国际名茶评比银奖；2000年获国际名茶评比金奖；2002年在“湘鄂黔渝”武陵山区茶叶评比中获金奖；2004年获中国湖南星沙（首届）茶文化节名优绿茶评比金奖；2005年再获第六届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖；2005年被评为“湖南十大名茶”。