1.尉氏青豆
尉氏青豆,又称尉青豆,产于开封市下辖的尉氏县,简称尉青。种植历史悠久,驰名中外,是久负盛名的农特产品。
2、开封花生
是开封的名优产品,它始于明万历年间,至今已有300多年的历史。开封花生具有籽饱、果长、皮薄、味香、出油率高等优点。花生不仅是食品、油料、还具有医药、工业用途,被群众称为“金豆豆”。
3、汴梁西瓜
汴梁西瓜是开封的传统特产,驰名古今,畅销中外。其特点是:皮薄汁多,瓢沙脆甜,清利可口。民间素有肖县石榴砀山梨,汴梁西瓜红到皮之谚语。
4、兰考豆腐乳
兰考豆腐乳始创于明朝万历年间,距今已有40余年的历史最初是由兰阳县(今兰考县)城西街“崔福兴酱菜园”制作。
5、杞县大蒜
杞县大蒜,河南省杞县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。大蒜在杞县种植历史悠久,以其独特的辛辣风味,个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富,享誉海内外,受到各地客商及消费者的青睐。
6、花生糕
花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。
7、陈留豆腐棍
陈留豆腐棍主要以开封优质大豆和精炼花生油为原料,精工制作成固体豆腐棍,再通过名师煨、烧、炒、酿等可做成数十道名菜,食之风味独特,清香溢口,还可用温水浸泡,然后配以佐料食用。该每百克中含蛋白质40.79克,还含有脂肪、氨基酸种多种微量元素,食这可延年益寿,对营养不良、糖尿病。贫血等症都有疗效,是一种美味又营养的保健食品。
河南开封的土特产,开封花生,尉氏青豆,汴梁西瓜,杞县大蒜,这些土特产在当地非常出名,也非常受来这里旅游的人的欢迎。
河南开封的土特产:第一个,尉氏青豆、第二个,开封花生、第三个,汴梁西瓜、第四个,兰考豆腐乳、第五个,杞县大蒜、第六个,花生糕、第七个,陈留豆腐棍。
河南开封的土特产有:杞县大蒜,汴绣,新郑红枣,通许花生,开封西瓜,开封花生,杞县柳编,开封菊花,兰考泡桐,羊肉炕膜。
河南开封有这些土特产:尉士青豆、开封花生、汴梁西瓜、兰考豆腐乳、杞县大蒜、花生糕、陈留豆腐棍、新郑红枣、杞县柳编、开封菊花等。
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